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Claudio Riva
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Le whisky : un alcool qui nous emporte dans les brumes du nord de l'Europe, et dont l'Ecosse et l'Irlande se disputent la paternité. Son histoire reste incertaine ; ce qui est sûr, c'est que cet alcool, produit dans le monde entier, de la Suède à l'Australie, est aujourd'hui l'un des plus populaires et entre dans la confection de très nombreux cocktails.
40 whiskies du monde entier sont passés en revue : leur mode de production, leur durée de vieillissement et leurs caractéristiques (robe, nez, arômes), accompagnés de conseils de dégustation.
Ce livre propose également une vingtaine de cocktails incontournables à base de whisky : le Manhattan, l'Old Fashioned, le Mint Julep, le Blood and Sand et bien d'autres encore.
