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Daniel Brugès
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Celui qui a rencontré un chat et en a ressenti une émotion tournera les pages de cet ouvrage avec délices...
Aquarelliste apprécié, Daniel Brugès partage ici son amour des chats, par l'image et également par le texte. Il accompagne ses dessins de courts poèmes, d'anecdotes, de proverbes, de textes d'humeur qui racontent les 1000 facettes de ces animaux si proches des hommes.
Chats des granges et des rues, sophistiqués ou simples "gouttières", l'auteur voit en chacun d'eux l'occasion d'évoquer le moment qui passe.
Le moment partagé.
Chats de partout et d'ailleurs, ils se sont glissés sous ses pinceaux... -
L'Aubrac s'offre sur plus de 2500 km2, des gorges de la Truyère à la vallée du Lot, des Boraldes à la Viadène en passant par les pays de Peyre, d'Apcher ou les hauts plateaux, des drailles millénaires mènent vers une rencontre inoubliable.
Daniel Brugès connaît parfaitement cet « ailleurs de rêve » pour l'avoir parcouru en tous sens au fil des saisons. Par ses aquarelles et ses mots, il en devient le guide pour livrer l'âme et l'identité de l'Aubrac, à nulle autre pareille.
Terre de contrastes, terre d'espaces infinis, terre de traditions, l'Aubrac est avant tout terre d'authenticité et d'attachement. Ici le vent raconte des histoires aux pierres, aux plantes et aux bêtes. Les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle cheminent à travers les immensités. Fières, les vaches aubrac, ces « belles blondes aux yeux cernés de noir » quittent leurs étables au printemps pour ruminer paisiblement au coeur des estives.
Étendu sur trois départements (Cantal, Lozère et Aveyron), l'Aubrac se joue des lois administratives : il vibre à son propre rythme, simplement fier d'être luimême, attirant et sauvage. Un territoire préservé par un parc naturel régional :
Www.parc-naturel-aubrac.fr -
Le Cantal ne se livre pas facilement. Il se découvre peu à peu, au rythme des coups de coeur et des émotions. Quoi de mieux alors, pour le raconter, que l'aquarelle et le dessin ?
Daniel Brugès pose son regard teinté de poésie sur les terres et les gens d'ici. De ces terres auvergnates qu'il connaît si bien pour y vivre, il délivre des images qui reflètent l'ambiance et l'âme des lieux.
Mieux que quiconque, il sait dénicher la petite église romane cachée au creux d'un vallon ou peindre la lumière d'un ciel d'automne enveloppant les vieilles pierres d'un buron.
En quelques coups de pinceau, il croque l'ambiance d'un troupeau à l'estive ou celle d'un champ de foire. Il exprime la richesse intimiste d'un geste séculaire, nous conte secrets longtemps gardés et restitue et des atmosphères uniques. -
Les 46 races françaises et visibles en France.
Chacune avec un texte de présentation et les caractéristiques de la race, son histoire, ses points particuliers.
Un reportage photo inédit, des rencontres avec des éleveurs passionnés.
Abécédaire amoureux, comices, transhumance, fromages... tout l'univers du sujet.
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Dictons, proverbes et autres sagesses de nos campagnes
Daniel Brugès
- De Boree
- Histoire Et Documents
- 15 Juin 2023
- 9782812928130
Ils courent, ils courent la campagne, tous ces dictons !
Ils nous font comme une musique qui rime dans nos mémoires, qu'on les ait entendus une ou mille fois...
Fruits de l'observation et de l'expérience, ils nous conseillent pour bien jardiner et règlent les travaux des champs, aident à reconnaître les petits signes annonciateurs du temps ou des saisons, amorcent une sagesse populaire...
Daniel Brugès rassemble ici un florilège de ces dictons qui revenaient si souvent dans la conversation des anciens et les illustre de ses charmantes aquarelles, recréant autour du texte une atmosphère champêtre. -
épluchez ! il en restera quelque chose de bon...
Daniel Brugès, Christiane Valat
- De Boree
- 15 Juin 2023
- 9782812927812
Fruits et légumes, une fois épluchés, produisent beaucoup de « restes »...
Des restes bien savoureux pour qui sait les utiliser ! Besoin d'inspiration ?
Des idées, en voilà !
Deux amoureux de la cuisine vous confient leurs recettes, illustrées d'aquarelles, et vous ne regarderez plus vos épluchures du même oeil.
- Apéros à croquer.
- Des soupes bien trempées.
- Petits plats sans tralala.
- Un petit plus avec trois fois rien.
- Épater les becs sucrés.
- Délices pour petites soifs. -
Au soleil des loups ; diablerie et sorcellerie en Auvergne
André Ricros, Daniel Brugès
- Editions de la Flandonnière
- 18 Octobre 2016
- 9782918098355
Au-delà de tous les fantasmes que peut véhiculer la vox populi, le Diable et les sorciers sont bien présents sur les terres d'Auvergne.
Cet ouvrage rend compte de cette réalité en empruntant les sentiers d'expériences vécues, qui, pour une fois, placent le lecteur au coeur de ces pratiques ancestrales grâce à des savoirs perpétués de génération en génération par le seul canal de l'oralité.
Tout au long de ces récits où transpire une vérité inquiétante, il vous sera donné de mesurer la puissance dont l'homme peut disposer et que qu'il est capable d'accomplir lorsqu'il jette ses forces du côté sombre.
Que les sceptiques fassent tout pour ne jamais être confrontés à de pareilles situations. Quant à ceux qui savent de quoi il retourne pour en être, peut-être, victimes, ils vont découvrir qu'il existe, en parfait équilibre à ceux qui agissent contre leurs semblables, autant d'individus capables de les extraire de ces griffes maléfiques.
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Contes, légendes et autres dires d'Auvergne : quand rôdaient les diables et les loups...
Daniel Brugès
- De Boree
- Histoire Et Documents
- 28 Octobre 2021
- 9782812927492
L'Auvergne est terre de contes, de légendes et de bien d'autres dires... Lorsque la nuit déploie sa cape noire, il fait bon se souvenir les veillées d'antan.
C'était au temps où l'on parlait du diable, du Drac, du Rapatou, de la Galipote mais aussi des fées, des loups et des croyances entourant certains lieux. C'était au temps où, pour endormir les petits, on fredonnait quelques comptines et, pour amuser les plus grands, on échangeait des devinettes.
Glanés sur des chemins de traverse, ces « histoires » populaires d'hier racontent le pays d'ici. Partez à leur découverte, retrouvez l'âme secrète de l'Auvergne et de ses gens.
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Explorant toutes les facettes de son terroir natal, Daniel Brugès, accompagné de son épouse, nous prend par les papilles. Le couple nous livre ici un éventail de saveurs, salées et sucrées, éprouvées par Madame et illustrées des aquarelles de Monsieur, simples et belles comme un bon plat de campagne ! Daniel Brugès et Christiane Valat, son épouse, auvergnats de souche et de coeur, connaissent tous les trésors de leur terroir. Et la cuisine y figure en bonne place ! Ces plats de campagne, faits d'ingrédients simples, mitonnés, nous ravissent le ventre et le coeur car ils se font l'écho du monde paysan. Produits de la ferme, des bois et des prés, tours de main familiaux, souvenirs de fêtes de batteuse ou de noces anciennes, veillées à la lueur du feu de bois, ils accompagnent toutes les occasions de la vie. Retrouvez la vraie pompe aux pommes, le fumet du bon chou farci, l'inimitable soupe au cantal, la rassasiante truffade, la modeste pachade et leur cortège de légumes du jardin, de myrtilles et de champignons... Replongez avec délices dans ces plats traditionnels. Présentés dans ce carnet illustré, elles sont aussi belles que bonnes !
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Le Cantal est terre de mystères et de singularités.
En fin connaisseur de ce département, Daniel Brugès sort de l'oubli des faits étranges, dépoussière des archives, révèle des destinées insolites, exhume des croyances d'un autre temps. Il nous invite à découvrir l'âme profonde de toute une région où Histoire officielle et « petite » Histoire se mêlent. Ici, les superstitions, le surnaturel et le merveilleux nous entraînent sur les chemins des phénomènes inexpliqués. Là, des univers inconnus livrent des secrets longuement gardés.
Pourquoi les dames blanches, la Baragnaude ou le Rapatou marquaient-ils de nombreux lieux de leur empreinte ? Où sévissait la Chasse Volante qui hante encore les mémoires ?
Quelles convictions poussaient certaines jeunes filles de Saint- Flour à se laisser enfermer dans un minuscule réduit, à devenir recluses et à finir leurs jours dans d'horribles souffrances ? Que s'est-il passé véritablement dans la montagne des Carteyroux pour qu'Antoine Roux soit guillotiné à Murat ? Quelle a été la véritable histoire de Catinon Menette béatifiée par le pape Jean- Paul II en 1996 ?
Laissez-vous guider au coeur des Mystères du Cantal par la plume sensible et pétillante de Daniel Brugès. Des dizaines d'histoires racontées avec passion et pénétrez dans un monde aux multiples facettes, un monde bien peu ordinaire...
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Les proverbes et les dictons sont le reflet direct et authentique de nos terres d'Auvergne. Ils tissent un lien entre l'homme et son environnement. Basés le plus souvent sur l'observation, ces témoignages de bon sens, outre le fait d'être porteurs de connaissances, orientent les pratiques de chacun. Ce travail de collecte mené au fil des années permet de mettre en valeur un patrimoine essentiel.
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Connaître les beautés de sa région, et les faire partager, un bonheur pour Daniel Brugès qui exprime ses émotions tout en nuances, en aquarelliste accompli qu'il est.
Il convie le lecteur à une promenade variée dans les 4 départements «historiques» de l'Auvergne, Allier, Cantal, Haute-Loire et puy-de-Dôme.
Patrimoine, richesses naturelles ou culinaires, croix de chemins, fontaines, châteaux ou simples portes de burons, faune et flore, gestes ruraux... Daniel Brugès a l'oeil à tout, se laisse séduire et dessine ses coups de coeur.
Qu'on soit originaire de la région où qu'on la découvre, un carnet tout en nuances pour célébrer tous les visages de l'Auvergne.
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Tout le monde connaît (et savoure) les 5 fromages AOP :
- bleu d'Auvergne ;
- Cantal ;
- Salers ;
- fourme d'Ambert ;
- Saint-Nectaire.
Dans ce recueil, bien de manières d'intégrer ces fromages à vos recettes, classiques ou plus modernes, pour son propre plaisir ou pour celui de ses invités...
Les aquarelles réjouissent les yeux et réveillent les papilles... Bon appétit à tous les gourmands !
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Boeuf aux carottes, échine de porc aux haricots blancs, poulet aux girolles, veau aux olives... Ces plats nous parlent de cuisine française traditionnelle et familiale, de joyeuses tablées, de savoir-faire, et aussi de l'amour qu'on met à les préparer pour régaler les siens !
Nos deux gourmands vous livrent ici les meilleures recettes traditionnelles, mais aussi des classiques renouvelés, comme le lapin aux poireaux, et des idées plus originales et plus exotiques, comme l'agneau au lait de coco... Le poisson n'est pas oublié.
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Un album illustré pour parler du village de notre mémoire...
... quand les saisons et les jours rythmaient profondément le quotidien.
... quand la cour de la ferme était pleine de vie.
... quand les cris des enfants s'échappaient de la cour de récréation.
... quand tous les petits commerces étaient ouverts.
Se voulant la mémoire d'une époque évanescente, cet ouvrage est notre album avec ses sourires et ses peines, ses odeurs d'étable, de soupe et de pain chaud...
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«Il faut cultiver notre jardin» : cette citation de Voltaire, si elle contient une métaphore sur notre monde, nous dit aussi quelque chose du vrai jardin.
Se relier à la terre, planter et voir grandir, récolter, admirer...
Les dictons, proverbes et sagesses populaires nous en apprennent beaucoup sur tous les aspects du jardin : le temps, les gestes des jardiniers, les astuces de plantation, l'influence de la lune...
Des siècles d'observations, de «bon sens terrien» ont produit toute sorte d'aphorismes que Daniel Brugès a patiemment collectés et passionnément illustrés avec son art de l'aquarelle. Du jardin potager au verger, des délicieux petits fruits d'été aux fleurs, une promenade colorée et parfumée dans un jardin... le vôtre ou celui dont vous rêvez ?
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Véritable arpenteur de la nature depuis des années, l'auteur illustrateur Daniel Brugès nous emmène en mots et en images au creux des chemins, dans les prés et les champs, au plus profond des bois... Si ses aquarelles nous plongent de manière étonnante dans un univers fascinant composé d'animaux, de plantes, d'arbres de toutes sortes (qu'il convient plus que jamais de mieux connaître et protéger !), ses textes racontent avec passion et précision l'Histoire, les croyances et les superstitions liées à la faune et à la flore. Près de 100 espèces livrent ainsi leurs secrets afin que le lecteur puisse s'instruire en se distrayant... et se distraire en s'instruisant ! À l'heure du déclin préoccupant de la biodiversité, ce livre aux allures de planches botaniques à l'ancienne se veut aussi un appel vibrant au respect du monde vivant qui nous entoure, ce monde vivant qui est au coeur de nos vies.
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Une première collaboration père/fille sur fond historique.
- Un ouvrage parfait pour ouvrir la discussion avec son enfant sur l'antisémitisme pendant la Seconde Guerre mondiale.
- Une histoire touchante pleine de poésie.
Avec ses phrases courtes et percutantes, Une si petite étoile nous plonge dans la vie d'un petit garçon juif sous l'occupation. Venez découvrir comment une simple rencontre peut totalement changer une vie et la rendre plus belle.
Résumé :
Il faisait gris sur la ville. Très gris. Une petit garçon pleurait à l'arrière d'un immeuble.
Il était seul...
Seul avec une si petite étoile. -
De magnifiques aquarelles inédites réalisées par un artiste connu et reconnu en Auvergne et au-delà.
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Quel plaisir de rapporter un élégant souvenir d'Auvergne pour prendre des notes...
Assez grand pour pouvoir prendre des notes, pas trop grand pour tenir dans le sac et à emporter partout !
Les pages destinées à la rédaction sont entrecoupées de pages présentant les lieux emblématiques et touristiques de la région, représentés sous la forme d'aquarelles et accompagnées de texte.
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Quel plaisir de découvrir entre ces pages quelquesunes des meilleures recettes de la région !
Assez grand pour pouvoir prendre des notes, pas trop grand pour tenir dans le sac et à emporter partout !
Les pages destinées à la rédaction sont entrecoupées de pages présentant des recettes et des produits de la région, représentées sous la forme d'aquarelles et accompagnées de texte.
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Qu'elle soit à vocation laitière, bouchère, mixte ou qu'elle apparaisse comme animal de trait, la vache accompagne l'histoire des hommes depuis la nuit des temps.
Indispensable, elle a su acquérir ses lettres de noblesse.
N'est-ce pas elle qui nous fournit le lait , la viande et le cuir ? Elle qui servit aussi d'animal de trait, et constituait parfois la seule richesse des gens de la terre ?
Cet attachement, la présence de cet animal entre les murs d'une étable, Daniel Brugès, lui-même fils de paysan et passionné de ruralité l'a vécu au travers de l'exploitation familiale.
Cet ouvrage est avant tout un témoignage de passion pour «ces bovins au regard à nul autre pareil» qui peuplent nos campagnes.
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Assez grand pour pouvoir prendre des notes, pas trop grand pour tenir dans le sac et à emporter partout !
Un carnet de notes idéal, Tout Naturellement...
Les pages destinées à la rédaction sont entrecoupées de pages présentant des espèces naturelles, animales et végétales, représentées sous la forme d'aquarelles et accompagnées de texte.
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Assez grand pour pouvoir prendre des notes, pas trop grand pour tenir dans un sac et être emporté partout !
Les pages destinées à la rédaction sont accompagnées de pages de texte illustrées d'aquarelles d'exception présentant des plantes médicinales bienfaisantes.
On découvre ainsi le visuel et les caractéristiques de la plante, ainsi que ses principales indications.
Reine-des-prés, violette odorante, valériane, ortie, coquelicot...
Une ode à la nature, à sa beauté et à ses richesses !
