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Elisa Vergne
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Cuisine minceur
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 30 Septembre 1998
- 9782016206768
CUISINE MINCEUR DES RECETTES FORME ET SANTÉ POUR TOUTES LES OCCASIONS.
Des recettes diététiques et équilibrées pour garder la ligne ou la retrouver. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils. Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois.
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Cuisine aux épices
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 6 Avril 2005
- 9782016251317
Épicez vos plats sans modération !
Jarret de veau au paprika, caille à l'aigre douce, petits oignons au safran... autant de mets faciles à réaliser qui raviront les papilles de vos convives.
Vous trouverez des conseils sur les épices à utiliser pour vous permettre de donner de la couleur et du piquant à tous vos petits plats.
Chaque recette est expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté, pour vous garantir une réussite sans précédant !
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Recettes anti-cholestérol
Eric Bruckert, Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 6 Janvier 2005
- 9782016209578
Des recettes faciles et savoureuses pour lutter contre l'excès de cholestérol.
Grâce aux conseils d'un médecin spécialiste, vous retrouverez les bases d'une bonne hygiène alimentaire.
Soupe de courgettes, aubergines farcies ou petits flans aux quetsches : chaque recette est accompagnée de sa teneur en cholestérol, en acides gras saturés, en protides, en lipides et en glucides.
Vous aurez toutes les clés pour baisser votre taux de cholestérol tout en profitant des plaisirs de la table .
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Adoptez une alimentation naturelle et équilibrée !
Salade aux fruits secs, espadon grillé d'Alice, céréales gourmandes aux olives... voici 30 recettes inspirées du célèbre régime crétois, qui assurent longévité et tonus !
Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape et des symboles indiquent systématiquement les niveaux de prix et de difficulté.
Les conseils et les astuces de l'auteur permettent de réussir à coup sûr des menus sains et gourmands.
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Cuisine bretonne
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 30 Septembre 1998
- 9782016206522
CUISINE BRETONNE DES RECETTES APPÉTISSANTES POUR TOUTES LES OCCASIONS.
Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails.
Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final.
Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils.
Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois.
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Cuisine indienne
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 30 Septembre 1998
- 9782016206553
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Cuisine facile
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 30 Septembre 1998
- 9782016206683
CUISINE FACILE DES RECETTES APPÉTISSANTES POUR TOUTES LES OCCASIONS.
Des recettes équilibrées et imaginatives expliquées dans les moindres détails.
Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final.
Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils.
Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois.
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Cuisine familiale
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 11 Août 1998
- 9782016207048
CUISINE FAMILIALE DES RECETTES APPÉTISSANTES POUR TOUTES LES OCCASIONS.
Les vraies recettes traditionnelles expliquées dans les moindres détails. Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas.
Des idées de variantes, des trucs, des conseils.
Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois.
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Chic-issime ; 160 recettes simples et raffinees
Sophie Brissaud, Valérie Lhomme, Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Gastronomie Hachette Pratique
- 10 Septembre 2004
- 9782012357952
Simplicité, convivialité, qualité, produits frais, saisonnalité, originalité : un livre attractif pour un public jeune qui cherche de nouvelles façons de recevoir.
Une maquette : très «fraîche», moderne et épurée, «tendance».
Des photographies de recettes sublimes et alléchantes
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Cuisine pour débutants
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 19 Août 2004
- 9782016209400
Des recettes faciles, expliquées dans leurs moindres détails, pour bien débuter dans la cuisine.
Comment se lancer dans la cuisine quand on n'en connaît pas les rudiments ? Ce livre pratique vous donne les clés de la réussite et des idées pour tous les jours, des conseils, des variantes...
Toutes les recettes photographiées donnent une idée du résultat final.
Certaines recettes, un peu plus longues, sont décomposées en pas à pas.
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Une cinquantaine de recettes détaillées avec des photos couleurs pour chaque plat. Des desserts variés et délicieux pour chaque occasion, dont l'explication est souvent agrémentée de conseils et variantes.
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Des recettes inventives croquantes... et craquantes !
Pour changer des repas traditionnels ou surprendre vos invités, voici 60 recettes de tapas à savourer en une bouchée. Aux légumes ou au poisson, à la viande ou au fromage, en brochettes ou en tartine, sur des assiettes ou dans des raviers...
Autant de façons amusantes de manger sur le pouce, d'accompagner un apéritif ou de préparer un véritable menu. Venues de tous les pays, ces recettes astucieuses et faciles ensoleilleront votre table tout au long de l'année
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Cuisine pour debutant
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Hachette
- 3 Janvier 2000
- 9782016208212
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Cafe marocain
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Saveurs D'ici Et D'ailleurs
- 1 Septembre 2000
- 9782012364936
Saveurs d'ici et d'ailleurs Café marocain 76 recettes marocaines simples et savoureuses [Quand les saveurs fusionnent...] Café marocain rassemble 76 recettes savoureuses, conviviales et ensoleillées.
Pastillas feuilletées, tajines longuement mijotés, pâtisseries légères et sucrées... des parfums envoûtants et raffinés qui vous transporteront au coeur des saveurs épicées de la cuisine marocaine.
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Palais chinois
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Saveurs D'ici Et D'ailleurs
- 1 Septembre 2000
- 9782012364943
Saveurs d'ici et d'ailleurs Palais chinois 78 recettes chinoises simples et savoureuses [Quand les saveurs fusionnent...] Palais chinois rassemble 78 recettes conviviales, simples et rapides à réaliser chez vous.
Potages piquants, plats à base de riz ou de nouilles, légumes sautés au wok ou raviolis à la vapeur : ouvrez les portes d'un palais chinois et découvrez une cuisine millénaire qui allie fraîcheur, vivacité des saveurs et légèreté calorique...
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Le regime cretois ; tous les bienfaits d'une cuisine saine
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- 24 Janvier 2001
- 9782016208649
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Cuisiner au masculin
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 11 Avril 2001
- 9782016208748
Cuisiner au masculin Que vous soyez célibataire, que vous cuisiniez entre amis ou invitiez toute votre famille, voici des recettes pour chaque occasion.
Une partie des recettes spécialement conçues et réalisées pour une personne.
Les gestes les plus techniques illustrés et expliqués pas à pas.
Les temps de préparation et de cuisson indiqués pour chaque recette.
Tous les conseils et les astuces du cuisinier.
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Recettes originales du marche
Elisa Vergne, Annie Perrier-robert, Dominique Burgaud
- Artémis
- 3 Octobre 2002
- 9782844160942
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Cuisine marocaine
Elisa Vergne
- Hachette Pratique
- Hachette Pratique Cuisine
- 8 Juin 2005
- 9782012358140
La cuisine marocaine est la cuisine préférée des Français. C'est une des plus ancrées dans notre culture culinaire.
78 recettes savoureuses et ensoleillées, magnifiquement illustrées : entrées, soupes, tajines, couscous, pastillas, douceurs sucrées ... des parfums envoûtants, des saveurs épicées de la cuisine marocaine traditionnelle.
Des explications pas à pas pour réussir à coup sûr les tours de mains les plus techniques de cette cuisine unique. Des conseils d'achat et un glossaire.
Un outil de base pour réussir des dîners marocains inoubliables !
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Hospice Lejeune, de Saint-Étienne de Corcoué : rapport général sur le service religieux
Elisa Vergne
- Hachette BNF
- 1 Mai 2013
- 9782012837850
Hospice Lejeune, de Saint-Étienne de Corcoué : rapport général sur le service religieux / [signé Vergne]
Date de l'édition originale : 1905
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
