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Elisabeth Scotto
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Du shiso dans la crème anglaise
Elisabeth Scotto
- Les Éditions de l'Épure
- Mise En Appetit
- 8 Novembre 2019
- 9782352553267
Vous aimez la vanille ? Moi aussi. Mais dans la crème anglaise ou dans du gâteau au chocolat, avouez que ça devient lassant. Essayez-la ailleurs ; avec des saint-jacques, dans un sauté de légumes, un bouillon de volaille, une blanquette de veau... Bref, jouez avec la nourriture, même si on vous a toujours soutenu qu'il ne fallait pas. Cultivez votre indiscipline, tel est le propos de ce livre.
Vous connaissez les bases ? Bravo. Ne les oubliez surtout pas mais osez tout changer !
Dans ce livre, faites une petite promenade parmi les épices et les condiments de votre cuisine, et préparez- les autrement. Ah, au fait, je mets quoi dans ma crème anglaise ? Ben du shiso, par exemple !
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L'huile d'olive ; l'or de la Provence
Olivier Baussan, Elisabeth Scotto, Edouard Sicot
- Éditions du Chêne
- 17 Octobre 2012
- 9782812305238
L'olive dans tous ses états, la passion d'un territoire la Provence, l'art de vivre et les recettes des oléiculteurs. Une cinquantaine de recettes et un carnet d'adresses permettront au lecteur de tout connaître sur les meilleurs « crus » d'huiles d'olive de Provence et de préparer lui-même des recettes simples, goûteuses et pleines de soleil...
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Soupes potages consommes
Elisabeth Scotto, Hervé Amiard
- Éditions du Chêne
- 16 Août 2001
- 9782851088192
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Les legumes oublies
Elisabeth Scotto, Christine Fleurent
- Éditions du Chêne
- 1 Octobre 1998
- 9782851088994
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Legumes d'autrefois
Elisabeth Scotto
- Éditions du Chêne
- Idees Gourmandes
- 6 Septembre 1999
- 9782842772161
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Soupes, potages et consommes
Elisabeth Scotto, Hervé Amiard
- Éditions du Chêne
- 12 Octobre 2005
- 9782842776305
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Belle et heureuse enceinte
Laurence Levy-dutel, Elisabeth Scotto
- Organisation
- 5 Janvier 2010
- 9782212544732
Parce que la grossesse est une expérience mémorable, votre bonheur peut se lire sur votre visage.
Vous êtes belle ! Pour le rester, il est indispensable de : conserver teint de pêche et moral d'acier ; éviter de prendre trop de poids ; minimiser les effets de la grossesse sur votre corps (vergetures, masque de grossesse, acné...). Et comme de bons petits plats valent mieux que de longues recommandations, le docteur Laurence Lévy-Dutel, spécialisti en nutrition, a décidé de s'associer à Élisabeth Scotto, fin gourmet, pour : divulguer conseils et bonnes astuces en première partie du livre ; proposer 30 recettes simples et savoureuses en deuxième partie.
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Vivre heureux et centenaire
Laurence Levy-dutel, Elisabeth Scotto, Edouard Sicot
- Organisation
- 16 Décembre 2010
- 9782212546811
Parce que vivre heureux et centenaire est le rêve de l'être humain et qu'il peut devenir réalité, nous vous indiquons des règles simples, faciles et originales pour vous permettre de maîtriser votre poids et de favoriser votre bien-être : manger léger ; manger selon les saisons ; manger zen ; le top 20 des aliments...
Et comme de bons petits plats valent mieux que de longues recommandations, le docteur Laurence Lévy-Dutel, spécialiste en nutrition, a décidé de s'associer à Elisabeth Scotto, fin gourmet, pour : divulguer conseils et bonnes astuces en première partie du livre ; proposer 30 recettes simples et savoureuses en deuxième partie.
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J'ai 13 ans et je souffre de banalité aigüe.
Titouan est en cinquième. Ses parents sont tout ce qu'il y a de plus normaux, tout comme le reste de sa vie, d'ailleurs. Tout va bien... sauf qu'il ne se passe jamais rien ! Titouan en est sûr : il souffre de banalité aigüe. Il en a marre qu'on lui marche sur les pieds ! Et puis il aimerait bien que son amie d'enfance, la belle Octavie, le regarde autrement. Alors c'est décidé, cette année, il va changer. Pour jouer les durs, Titouan est prêt à répondre aux profs, à faire le mur ou même à se battre... Jusqu'où ira-t-il pour se sentir enfin exister ?
