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Frédérique Clément
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A l'heure du fait maison, ce livre vous propose des biscuits apéritifs faciles et rapides à préparer.
L'idée : toujours prêt pour un moment convivial autour d'un apéro impromptu ! -
Cuisiner la pomme de terre en 45 recettes originales
Frédérique Clément
- Id
- 30 Septembre 2010
- 9782915626681
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Condiments et aromates d'Alsace
Raifalsa-alelor, Frédérique Clément
- Le Verger
- 1 Mai 2013
- 9782845741485
Condiments et aromates peuvent être l'ingrédient central de nombreuses recettes savoureuses. Ils savents se faire doux, flatteurs, et révéler les qualités gustatives d'ingrédients dont nous pourrions croire être blasés.
En Alsace, le raifort, une racine proche du radis, épluchée à la main avec soin avant d'être commercialisée, est la base de nombreuses recettes, et non des moins modernes.
On a réimplanté également la moutarde d'Alsace, une des rares qui soient cultivées en France.
On fabrique même un wasabi qui épate les Japonais !
Ce petit livre propose de découvrir les multiples facettes de ces condiments et aromates, sous toutes les formes : sauces, sandwiches, dips pour l'apéritif, tapenades, verrines, plats végétariens, hamburgers, macarons, plats traditionnels et même deux recettes de chefs étoilés, Pierre Weller, de la Source des Sens à Morsbronn-les-Bains et Pascal Bastian, de l'Auberge du Cheval Blanc à Lembach.
Ce petit livre magnifiquement illustré changera toutes vos idées reçues sur la cuisine alsacienne !
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Depuis 1998 j'anime des ateliers culinaires : partager mes recettes et ma passion sont pour moi un vrai bonheur.
Ce livre rassemble mes coups de coeur, laissez vous surprendre et n'hésitez pas à passer au dessert !
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Fiches de droit pénal général - 5e édition
Gérard Clément, Jean-Philippe Vicentini, Frédérique Dubost, Beatrice Clement
- Ellipses
- Fiches
- 13 Octobre 2015
- 9782340009035
- 38 fiches de cours pour réviser tout le Droit pénal général : les définitions à connaître, les erreurs à éviter, les points essentiels à retenir
- des exercices corrigés pour vérifier ses connaissances : 1 QCM, 10 questions de cours, 88 cas pratiques, 10 dissertations
- des repères bibliographiques pour aller plus loin
- 1 index -
Fiches de droit pénal spécial. Rappels de cours et exercices corrigés
Frédérique Dubost, Jean-Philippe Vicentini, Gérard Clément, Beatrice Clement
- Ellipses
- Fiches
- 10 Janvier 2012
- 9782729864620
- 40 fiches de cours pour réviser tout le cours de Droit pénal spécial : les définitions à connaître, les erreurs à éviter, les points essentiels à retenir
- des exercices corrigés pour vérifier ses connaissances :100 cas pratiques et 5 dissertations
- des repères bibliographiques pour aller plus loin
- 1 index -
Sport et intercommunalité ; enjeux et retours d'expériences
Frédérique Thomas, Clément Thoraval-mazeo
- Territorial
- Presses Universitaires Du Sport
- 1 Août 2015
- 9782818608296
Le développement des politiques sportives publiques à l'échelle intercommunale est un phénomène relativement récent. L'évolution de la gouvernance du sport à l'échelle locale ainsi que les vagues de décentralisation successives amènent aujourd'hui à réfléchir à la mise en place de politiques sportives intercommunales. Ces politiques peuvent être pilotées par les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI), par les acteurs privés ou de manière coopérative. L'objet de cet ouvrage est de mettre en évidence un certain nombre de facteurs historiques, politiques et sociologiques qui amènent les acteurs locaux à penser les politiques sportives locales autrement. Ces facteurs liés à de nouvelles contraintes et de nouveaux enjeux sociétaux et économiques ont modifié l'équilibre dans la gouvernance locale et ont conduit certains territoires à développer de nouvelles institutions autour du sport intercommunal. Grâce à des outils et des retours d'expérience concrets, cet ouvrage apporte des solutions aux acteurs qui réfléchissent à l'intercommunalité sportive comme nouveau système organisationnel de la gouvernance locale de sport.
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Descartes politique : Nouvelles considérations sur la pensée cartésienne
Marie-Frédérique Pellegrin, Clément Raymond, Collectif
- Classiques Garnier
- Constitution De La Modernite
- 4 Décembre 2024
- 9782406173182
Il s'agit d'étudier les considérations politiques qui jalonnent l'oeuvre de Descartes selon trois axes : la Querelle d'Utrecht ; l'épistémologie politique ; l'élaboration de la pensée cartésienne des passions.
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Herbes folles au jardin de gilles clement - alimentaires, medicinales, tinctoriales
Frédérique Basset, Gilles Clément
- Terre vivante
- 17 Mai 2024
- 9782360988808
Ouvrir cet « herbier », c'est en savoir un peu plus sur le jardin de la Vallée et sur son créateur, le célèbre jardinier paysagiste Gilles Clément. Ce jardin est un exemple concret de la manière dont on peut laisser leur place à ces « herbes folles », trésors alimentaires, médicinaux, mais aussi refuges pour les insectes butineurs. Chaque plante est illustrée par un dessin botanique d'une grande précision et d'une grande finesse, réalisé par Déborah Bécot.
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Quels droits face aux innovations numériques ?
Frédérique Dalle, Myriam Quéméner, Clément Wierre
- Gualino
- 7 Juillet 2020
- 9782297092418
Dresser un panorama des enjeux et principales « cybermenaces » et des tendances liées aux nouveaux usages numériques Les auteurs dresseront un portrait des principaux acteurs publics et privés et leurs rôles (services enquêteurs et judiciaires spécialisés, acteurs privés et administrations chargées de réguler ce nouvel écosystème). Ils insisteront ensuite sur différentes thématiques en pleine (r)évolution, comme :
. La question de la preuve numérique, par essence fragile et volatile, qui prend une place de plus en plus importante dans l'ensemble des investigations correctionnelles ou criminelles, qu'elle concerne des infractions dites numériques ou des délits de droit commun commis par des moyens informatiques.
. Les dispositions en lien avec les infractions de presse sur internet, qui connaissent une croissance forte à l'heure des réseaux sociaux et du phénomène des fakes news, sont abordées et décryptées ainsi que le dispositif préventif et répressif de la lutte contre le terrorisme en ligne.
. La question de la protection de la vie privée sera traitée, celle également du cyberharcèlement et de l'e-réputation qui présentent de forts enjeux liés à la vie privée et professionnelle.
Ils aborderont également la dimension mondiale des investigations en raison de la dématérialisation d'internet et de la facilité qu'offrent certains procédés techniques à traverser instantanément les frontières. Des institutions internationales, telles Interpol, Europol ou Eurojust, sont également associées à ces investigations, de même que le Conseil de l'Europe et l'Union européenne qui prennent de plus en plus d'initiatives législatives en lien avec les technologies numériques.
Au final, l'ouvrage décrypte les stratégies économiques et entrepreneuriales face au numérique.
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So shoes ; la botte secrète de l'élégance française
Clément Dezélus, Isabelle Thomas, Frédérique Veysset
- Éditions de la Martinière
- 2 Octobre 2014
- 9782732457246
Objet de passion pour les femmes - et de fantasmes pour les hommes -, la chaussure est un accessoire essentiel du style, signature du goût et touche incontournable de l'élégance.
Cet ouvrage, au ton incisif et léger, décrypte ce phénomène de mode, et délivre des conseils avisés aux femmes désireuses de suivre les tendances tout en cultivant leur personnalité. Du mocassin aux cuissardes, en passant par les ballerines : un coaching mode selon les occasions, son dressing et sa fantaisie...
Avec de nombreuses anecdotes sur l'histoire de souliers emblématiques, les chaussures préférées de nombreuses personnalités, et des interviews de professionnels et de créateurs, dont Christian Louboutin, Michel Vivien ou encore Inès de la Fressange...
