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Hélène Baril
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Jardiner à l'intérieur, sur la terrasse et au balcon
Hélène Baril
- Broquet
- 8 Septembre 2020
- 9782896546268
Un jardin en contenant, intérieur ou extérieur, est une oeuvre vivante qui a besoin d'attention et de soins particuliers que seul un jardinier passionné peut lui prodiguer. Comme toutes les techniques de jardinage, la culture de plantes en contenant entraîne son lot de questions. C'est pourquoi, dans ce guide, je me suis appliquée à vous transmettre des informations simples et complètes afin que vous puissiez l'utiliser comme outil de référence pratique. Tout problème a une solution, il suffit d'utiliser les bons outils de référence et le jardinage en pot devient alors presque magique...
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Dans ce guide pratique, Hélène Baril, horticultrice et épicurienne, décrit en détail les caractéristiques de plusieurs fines herbes et fleurs comestibles adaptées au climat québécois. Vous y apprendrez comment faire le bon choix selon vos besoins ou selon les emplacements (platebande, pot, potager, balcon, etc.) dont vous disposez. Vous y trouverez également de l'information sur des méthodes culturales écologiques, le compagnonnage et la culture en milieu urbain. Côté cuisine, l'auteure vous livre ses trucs pour la récolte et la conservation et propose quelques recettes simples et délicieuses. Fines herbes et fleurs comestibles du Québec vous invite aux plaisirs de cultiver et de savourer des fines herbes et des fleurs comestibles toute l'année.
