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Jean François Joannette
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Le Québec est sans contredit le meilleur endroit du monde pour l'amateur de bières de spécialité. En effet, on y trouve des centaines de bières à déguster provenant d'une multitude de styles. Que les bières soient d'inspiration belge, anglaise, allemande ou tchèque, les brasseurs d'ici savent recréer, et très souvent en mieux, les grandes bières de ce monde, à la façon québécoise. Ce livre veut vous faire découvrir les fervents artisans brassicoles des quatre coins du Québec et rendre hommage aux pionniers qui leur ont pavé la voie. Il s'agit également de redonner à ce nectar divin ses lettres de noblesse ! Ce projet de livre fermente depuis longtemps, et c'est en compagnie de grands amis qu'il s'est développé, très souvent autour d'une bière ! Chacun de ces passionnés a apporté expertise, souvenirs et photos. Les moments partagés avec Jean-Marie Boileau, Michel Cusson, Jean Lefebvre et Lucien Lisabelle furent des plus agréables.
