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Jean marie Polese
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Nouv.
Les plantes sauvages bienfaisantes et comestibles
Alain Soubre, Philippe Chavanne, Jean-Marie Polese
- Artémis
- Poche Artémis
- 2 Avril 2025
- 9782816023527
Découvrez 30 fiches détaillées sur les plantes essentielles à cueillir, comprenant des descriptions précises, les périodes idéales de récolte, ainsi que des méthodes de conservation et de préparation. Chaque fiche est enrichie de recettes et de conseils santé. Maîtrisez l'art du glanage avec des recommandations pratiques, des précautions à observer et des conseils sur l'équipement nécessaire. Que vous soyez novice ou passionné de nature, ce petit guide vous accompagnera dans votre exploration des bienfaits des plantes sauvages.
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Reconnaître plus de 380 espèces de champignons.
Pour chaque espèce : trois photos, une description détaillée, où et quand la trouver, les confusions possibles et la comestibilité.
La mise en page permet de comparer en un coup d'oeil avec les espèces proches.
Un format poche pour emmener avec soi.
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- Plus de 450 espèces de plantes sauvages toutes illustrées, classées par couleur et selon le nombre et la disposition des pétales.
- Pour chaque plante : une description précise, le milieu et la répartition. Sous forme de pictogrammes, toutes les informations sur la période de floraison, la comestibilité et la protection.
- Unique : les illustrations présentent la plante entière et la fleur seule, et la mise en page permet de comparer en un coup d’oeil avec les espèces proches.
- Un index visuel par couleurs en début d’ouvrage pour faciliter l’identification et se reporter rapidement à la fiche correspondante.
- La seule collection de guides d’identification rédigés par des auteurs français.
- L’auteur : Jean-Marie Polese Botaniste de formation, Jean-Marie Polese est l’auteur de nombreux ouvrages de botanique et de mycologie, notamment aux éditions Artémis et Édisud. Il vit dans le Puy-de-Dôme (63).
