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La maison du whisky
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Une brève mais intense histoire du whisky français : 1983-2023, 40 ans d'histoire
Matthieu Acar, La maison du whisky
- Flammarion
- Vins Et Autres
- 13 Septembre 2023
- 9782080414526
La France, pays du vin, du cognac, de l'armagnac, du calvados... mais aussi du whisky ! Depuis les premiers tests de distillation de malt réalisés dans les années 1980, les distilleries de whisky ont essaimé sur tout le territoire. De la Bretagne à la Provence en passant par l'Alsace et la Corse, des dizaines de producteurs se sont lancés dans l'aventure par passion, curiosité ou pragmatisme. Ils sont aujourd'hui une centaine à brasser, fermenter, distiller et faire vieillir leur whisky dans l'Hexagone. Dans ce livre richement illustré, Matthieu Acar, expert au savoir encyclopédique, nous conte cette incroyable destinée. Laissez-vous emporter par l'Histoire brève mais intense du whisky français et découvrez la richesse des savoir-faire de plus de 80 producteurs désireux de proposer des spiritueux artisanaux et emblématiques de leur terroir.
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L'ouvrage se présente de manière très originale comme un nuancier de couleur glissé dans un coffret luxueux. 100 fiches complètes pour tout savoir sur les différents alcools.
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Les Caraïbes sont-elles les seules à produire du rhum «traditionnel» ?Les néo-producteurs de rhum sont-ils en train de venir surpasser les producteurs historiques ?Demain, le meilleur rhum du monde sera-t-il japonais ou laotien ?Autant de questions auxquelles Le Guide de l'expert Rhum ne répond pas, parce qu'elle sont sans réponse.Pour toutes les autres, ou presque, laissez-vous guider par Luca Gargano et les experts de La Maison du Whisky.Embarquez pour un voyage érudit au travers des époques et des pays producteurs de cette eau-de-vie si particulière. Découvrez l'art de sa fabrication et les subtilités de sa dégustation.Simples amateurs ou experts passionnés, chacun pourra trouver dans cet ouvrage les clefs qui lui permettront d'améliorer ses connaissances. Et ainsi répondre avec subjectivité aux questions sans réponses qui animeront toujours le monde du rhum !
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Petit guide de l'amateur de whisky
La maison du whisky
- Flammarion
- Vins Et Autres
- 21 Septembre 2009
- 9782081227675
Partez à la découverte de l'histoire, des paysages, des hommes et des lieux du whisky. Des experts vous racontent cette eau-de-vie, vous délivrent ses secrets de fabrication et de dégustation. Poursuivez votre voyage initiatique sur www.whisky-lindispensable.com et laissez-vous guider à travers les distilleries du bout du monde. Prolongez l'expérience grâce à un carnet d'adresses qui vous permettra d'aller encore plus loin !
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Whisky cellar book ; le livre du collectionneur, mes meilleurs whiskies dégustés
La maison du whisky
- Flammarion
- 4 Octobre 2017
- 9782081416345
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