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Id réflex : connaître et apprécier le rhum
Marc Goubert
- Arnaud Franel
- Id Reflex
- 26 Juin 2018
- 9782896035700
Le dépliant indispensable pour bien déguster le rhum :
Retrouvez toutes les étapes de la fabrication du rhum et le travail de la canne à sucre, des anecdotes sur le rhum dans la marine et chez les pirates, plusieurs fiches détaillées sur les cocktails et la gastronomie, avec notamment les accords rhum-cigare et rhum-chocolat, un focus sur l'AOC Rhum de la Martinique, sans oublier un abécédaire complet pour ne plus rien ignorer du rhum et de ses secrets de dégustation.
