Millet
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En s'appuyant sur le témoignage d'un paysagiste, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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La thermoformeuse
Anne Jégou, Luc Millet, Marie-sophie Rohart, Marie-claude Tregouet
- Educagri
- Agroalimentaire
- 5 Septembre 2007
- 9782844445834
Ce film présente les principes de fonctionnement d'une machine de conditionnement appelée la thermoformeuse. Le conditionnement est une opération importante du process de fabrication. Les principes de fonctionnement de la machine sont expliqués élément par élément en s'appuyant sur une machine en fonctionnement dans une entreprise agroalimentaire. Des séquences infographiques en 3D permettent de visualiser les parties de la machine inaccessible au regard. Il aborde enfin les principales précautions que doit prendre l'opérateur qui pilote une thermoformeuse.
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En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune animateur nature, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune lad-jockey, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et selon les cas la ou les difficultés rencontrées.
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À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune employé fleuriste, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et selon les cas la ou les difficultés rencontrées.
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La pose de dalles en opus incertum
Pascal Lemonnier, Luc Millet, Thierry Blaid, P. Boulogne
- Educagri
- Hortis Amenagements Paysages
- 5 Mars 2004
- 9782844443199
Ce DVD sur la pose de dalles en opus incertum décrit de façon didactique toutes les phases de réalisation d?un chantier de maçonnerie paysagère. Les règles essentielles à la réalisation de cet ouvrage sont abordées : les travaux préliminaires, les travaux de pose, les travaux de finition. Chaque opération est découpée , expliquée, commentée et récapitulée avec l?utilisation de séquences infographiques animées.ØLe DVD permet, à l?aide de menus interactifs, d?accéder au film dans son intégralité, mais aussi aux différentes séquences qui le composent. Un glossaire est accessible pour définir les mots les plus importants. Enfin, un module permet à l?utilisateur de tester ses connaissances.
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Vers un plan de gestion durable des espaces paysagés
Luc Millet, Bruno Corneille, Christian Peltier
- Educagri
- Gestion Differenciee
- 3 Avril 2013
- 9782844449047
La gestion différenciée des espaces paysagés se diffuse en France dans les collectivités locales depuis les années 1990. ØInscrite dans une perspective de durabilité, il se peut que certaines pratiques ne soient pas tout à fait en cohérence avec une démarche de développement durable que la commande politique peut infléchir. ØEntre la décision politique de cette orientation de gestion écologique et le travail quotidien du jardinier acteur de cette gestion, il y a un maillon essentiel de la chaîne qui consiste à traduire la visée politique de la collectivité en un document stratégique et opérationnel qui va rendre lisible l'idée du projet politique et sa mise en oeuvre pratique. C'est le plan de gestion durable des espaces paysagés. ØLe propos n'est pas de délivrer le mode d'emploi d'un plan de gestion idéal, il n'y a pas modèle, mais de montrer la construction de cette démarche transférable à chaque spécificité d'espace et de rendre compréhensibles les conditions, les critères discriminants, les passages obligés qui conduisent à la construction et la mise en oeuvre d'un plan de gestion durable.ØC'est ainsi que nous nous sommes penchés sur la construction d'un tel outil, d'un tel document à l'échelle d'une commune périurbaine de l'agglomération nantaise : La Chapelle-sur-Erdre (44).
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Je suis... : responsable d'un centre de tri des déchets
Luc Millet
- Educagri
- Je Suis...
- 4 Mars 2013
- 9782844449030
En s'appuyant sur le témoignage d'un jeune professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.ØDeux versions sont disponibles : une version courte de 4 minutes pour avoir un aperçu rapide du métier et une version originale longue de 13 minutes.
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A l'occasion du colloque international Ville de Strasbourg /AFDJEVP/JTSE/CNFPT « Villes jardinées, initiatives citoyennes », qui s'est tenu à Strasbourg en octobre 2012, les participants à ce colloque (chercheurs, usagers, association, collectivités territoriales, scientifiques, experts) ont échangé autour de l'existence des jardins potagers au coeur des cités, des synergies entre les services institutionnels et les dynamiques d'habitants et des enjeux de demain d'une ville plus jardinée et plus humaine.ØL'objectif de ce DVD de 26' est de restituer ces paroles d'experts et de permettre à tout acteur et actrice impliqué(e) et/ou sensibilisé(e) par la problématique de la ville jardinée, d'appréhender de façon synthétique les réponses apportées par 5 intervenants invités au cours de ce colloque.
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Je suis... : auxiliaire spécialisée véterinaire
Luc Millet
- Educagri
- Je Suis...
- 25 Mars 2009
- 9782844447296
À partir du témoignage d'une professionnelle, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'elle en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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La gestion différenciée durable des espaces paysages
Luc Millet, Christian Peltier
- Educagri
- Gestion Differenciee
- 10 Décembre 2010
- 9782844448040
La notion de gestion différenciée des espaces paysagés est une notion qui interroge tous ceux et celles qui ont en charge l'aménagement d'espaces paysagés dans une lecture de développement durable, et la formation est au coeur de cette problématique.ØCe film retrace la genèse de la gestion différenciée des espaces paysagés, ses grands principes et enjeux et interroge la question même du métier de « jardinier » dans cette approche de développement durable.ØIl s'appuie sur les points de vues croisés d'acteurs impliqués dans la gestion des espaces paysagés :Ø- responsables, jardiniers, usagers des services espaces verts de Nantes, Lille, Montpellier et LyonØ- équipes pédagogiques et apprenants des lycées agricoles de proximité de ces villesØ- professionnels de l'aménagement paysager, universitaires.
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En s?appuyant sur le témoignage d?un technico-commercial, le propos est de découvrir ce qui fait l?essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d?entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l?ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu?il en retire, et selon les cas la ou les difficultés rencontrées.
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En s?appuyant sur le témoignage d?un responsable de ligne en IAA, le propos est de découvrir ce qui fait l?essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d?entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l?ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu?il en retire, et selon les cas la ou les difficultés rencontrées.
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En s?appuyant sur le témoignage d?un ouvrier horticole, le propos est de découvrir ce qui fait l?essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d?entrevoir la ou les raisons, les motivations qui l?ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu?il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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Zone ultrapropre
Pascal Fleury, Frédéric Hennequin, Claude Millasseau, Luc Millet
- Educagri
- Agroalimentaire
- 5 Septembre 2007
- 9782844445841
Ce film présente les principes, le fonctionnement et les applications d'une salle blanche ou « salle à ambiance contrôlée » ou « salle microbiologiquement maîtrisée ».ØL'évolution des pratiques de consommation nous est présentée en introduction puis la notion de contamination nous est expliquée ainsi que les solutions pour y remédier et leurs conséquences. Une de ces solutions s'appelle la salle microbiologiquement maîtrisée. Le film s'attache à en expliquer la conception et le fonctionnement, en s'appuyant plus particulièrement sur l'organisation d'une unité ultra propre dans un atelier de tranchage de jambon d'une entreprise agroalimentaire.
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Ce DVD pédagogique explique le rôle de la pasteurisation, le principe et le fonctionnement de la machine, le nettoyage. Une animation en 3 D illustre la pasteurisation d'un jus de fruits et décrit les différentes phases de préchauffage, chauffage, prérefroidissement du liquide et sa circulation dans le pasteurisateur.ØCe film est destiné à un public en formation de niveau 4 et 5. Il met en scène une machine spécifique d'un hall de technologie (ENITIAA Nantes).
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Je suis... : conservateur de réserves naturelles
Luc Millet
- Educagri
- Je Suis...
- 19 Novembre 2012
- 9782844448804
À partir du témoignage d'un professionnel, le propos est de découvrir ce qui fait l'essentiel du métier en abordant les activités incontournables, les compétences requises, d'entrevoir les motivations qui l'ont amené à choisir cette voie, les satisfactions qu'il en retire et, selon les cas, la ou les difficultés rencontrées.
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Ce DVD pédagogique explique le rôle de la filtration, le principe du procédé, la composition et le montage de l'ensemble de filtration, le fonctionnement, le démontage et le nettoyage. Une animation en 3 D illustre la fonction et le rôle des filtres. Destiné à un public en formation de niveau 4 et 5, ce film met en scène une machine spécifique d'un hall de technologie (ENITIAA Nantes).
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La tetra brick aseptic 21
Luc Millet, Marie-sophie Rohart, Anne Jégou, Marie-claude Tregouet
- Educagri
- Agroalimentaire
- 5 Septembre 2007
- 9782844445773
Ce film présente les principes de fonctionnement d'une machine de conditionnement appelée Tetra Brik Aseptic 21. Cette machine conditionne des produits variés (lait, crème, jus de fruit, soupe ) sous la forme de briques en carton. Les principes de fonctionnement de la machine sont expliqués point par point en s'appuyant sur une machine en fonctionnement dans une entreprise agroalimentaire.ØDes séquences infographiques en 3D permettent de visualiser les parties de la machine inaccessibles au regard.ØIl aborde enfin les principales précautions que doit prendre l'opérateur qui pilote une conditionneuse aseptique.
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Ce film présente les principes de fonctionnement d'une machine de conditionnement appelée la machine à cloche. Le conditionnement est une opération importante du process de fabrication. Ce film aborde plus particulièrement un des moyens utilisés par les industries agroalimentaires : le conditionnement sous vide. Les principes de fonctionnement de la machine sont expliqués élément par élément en s'appuyant sur une machine en fonctionnement dans une entreprise agroalimentaire. Des séquences infographiques en 3D permettent de visualiser les parties de la machine inaccessible au regard. Le film aborde enfin les principales précautions que doit prendre l'opérateur qui pilote une machine à cloche.
