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Hachette Pratique
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Retrouvez toutes les saveurs du pays du cèdre avec ces 65 recettes parfumées et traditionnelles.
Des mezzés à la tablée festive, de la cuisine de rue à celle du quotidien sans oublier les recettes de base et les ingrédients incontournables, partez à la découverte des saveurs orientales et invitez le Liban à votre table !
Hommos, manakich, falafels, chawarma maison, feuilles de vigne, poivrons et courgettes farcis, kibbé, samak michoui, chich Taouk...
Des astuces et des recettes peu onéreuses et faciles à réaliser pour impressionner vos convives et les faire voyager ! -
Plats asiatiques, américains ou européens, découvrez les meilleures saveurs épicées du monde.
Faites un tour complet du globe et savourez chili con carne, jambalaya, goulash ou encore soupe vietnamienne piquante.
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Mises en bouche
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 4 Janvier 2008
- 9782016211083
Des recettes à mi-chemin entre les cuillères gourmandes et les amuse-bouches pour des apéritifs, des entrées ou des pré-desserts originaux. Ce livre propose une trentaine de recettes salées et sucrées : aubergines marinées à la fondue de ciboulette, aumônières aux œufs de saumon, bœuf en sauce thaïe ou velouté glacé à la framboise…
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cette collection vous livre le secrets des plus irrésistibles péchés gourmands.
laissez-vous séduire...
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Découvrez ou redécouvrez ce classique intemporel à travers des recettes originales, sucrées et salées.
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Les onigiris sont des boulettes de riz triangulaires renfermant du poisson ou d'autres préparations.
Grâce à ce coffret, préparez simplement makis et onigiris en vous aidant de la natte en bambou et du moule triangulaire.
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Retrouvez 40 recettes de tartares et de carpaccios salés et sucrés. Pleins de saveurs, ces plats épateront vos invités.
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Dîner au verre ; nouvelles recettes
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- 13 Octobre 2010
- 9782012302754
Le retour du Dîner au verre avec 40 nouvelles recettes originales.
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Dîner au verre ; nouvelles recettes ; coffret
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- Pratiques Hachette Cuisine
- 13 Octobre 2010
- 9782012381476
Le retour du dîner au verre ! 40 nouvelles recettes dans un élégant coffret avec 12 verrines. Le coffret cadeau idéal... pour soi ou pour les autres !
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Crèpes et galettes
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 6 Janvier 2005
- 9782016209479
Composez les crêpes et les galettes selon vos envies !
Crêpe chocolat-noix de coco ou à la banane flambée, galette forestière ou à la provençale... voici 30 recettes de crêpes et de galettes à déguster à tous les moments de la journée !
Des conseils et des astuces vous permettent de réussir votre pâte à crêpes en un tour de main.
Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent systématiquement le niveau de prix et de difficulté.
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Qui ne connait pas le célèbre crumbleoe Plat très simple à réaliser, il est décliné dans cet ouvrage dans des versions sucrées ou salées: sucré, crumble à la banane, à la poire et au chocolat, à la pomme et à la cannelle; ou salé, crumble au poulet, à la mexicaine ou aux tomates à la provençale.
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Bo bun ; coffret
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- Hachette Pratique Cuisine
- 10 Octobre 2012
- 9782012307551
40 recettes classiques et originales, dans un livre relié cartonné, pour redécouvrir ce classique de la cuisine vietnamienne.
Le Bo Bun est un plat typique de la cuisine vietnamienne : Salade de crudités à base de vermicelle de riz, de soja et de boeuf.
Dans ce coffret :
- 1 livre de 40 recettes.
- 2 grands bols en bambou.
- 2 paires de baguettes.
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Cake pops ; mini-coffret
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- Hachette Pratique Cuisine
- 8 Février 2012
- 9782012382374
Coccinelles, clowns, ballons de foot, petits cannelés au rhum, cake pops roquefort et noix, cookie pop, bonhomme de neige, Saint-Valentin pop, dominos...
Amusez-vous à réaliser ces délicieux petits gâteaux présentés comme des sucettes ! 1 emporte-pièce pour réaliser des cake pops en forme d'étoile ;
30 bâtonnets en bambou ; 1 présentoir.
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Maki & onigiri ; coffret mini master class
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- Pratiques Hachette Cuisine
- 3 Avril 2013
- 9782012312715
Les onigiri sont des boulettes de riz triangulaires renfermant du poisson ou d'autres préparations.
Grâce à ce coffret, préparez simplement makis et onigiris en vous aidant de la natte en bambou et du moule triangulaire.
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Crêpes, blinis et pancakes
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- Bon App'
- 12 Janvier 2011
- 9782012303102
Envie de fêter la Chandeleur tout au long de l'année ? Plus de 100 recettes et variantes pour décliner à l'envi les crêpes, les galettes, les blinis, les gaufres et les pancakes : Crêpes chocolat-orange, Gâteau de crêpes au coulis de fraises, Galettes forestières, Galettes au saumon fumé, Gaufres aux fruits rouges et au sirop d'érable, Blinis de pommes de terre, Pancakes aux myrtilles... La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.
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Smoothies, milkshakes et bubble teas ; coffret
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- 4 Juillet 2012
- 9782012382459
Un coffret sur le thème des smoothies, milkshakes et bubble teas, à l'intérieur duquel on trouve :
- 20 recettes de smoothies, milk-shakes et bubble teas, regroupées sous forme de fiches.
- 1 verre à smoothie avec une paille réutilisable.
- Design moderne, recettes originales.
Ce coffret s'inscrit dans les tendances actuelles avec des boissons ""maison" , "fruitées et colorées, pour de véritables instants de plaisir".
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MINI-COFFRET : cocktails
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- Mini-coffret
- 26 Février 2014
- 9782012318045
Des grands classiques comme le mojito, le cosmopolitan, la caïpirihna ou le tequila sunrise en passant par les cocktails sans alcool comme les lassis, smoothie, bubble tea...
Avec 1 pilon en bois et 1 zesteur.
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Cocktails, apéros et liqueurs
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- Fait Maison
- 8 Mai 2013
- 9782012312067
80 recettes de cocktails, boissons avec et sans alcool, liqueurs faciles à préparer à la maison.
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Panna cotta au chocolat, au coulis de fruits rouges, aux bananes et sirop d'érable, panna cotta au lemon curd, panna cotta au chèvre et pesto, aux asperges et au parmesan.
Déclinez à l'envi vos désirs de douceurs! collection aiguise vos sens. et propose 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance.
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Retrouvez 40 recettes salées et sucrées de panna cotta et 4 moules pour les réussir à tous les coups.
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Coffret apéro party
Maya Barakat-nuq, Thomas Feller
- Hachette Pratique
- Hachette Pratique Cuisine
- 5 Octobre 2011
- 9782012382329
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Une collection qui allie simplicité et élégance. Dans ce livre, 40 recettes de sushis, sashimis et autres makis pour mettre à la portée de tous ces célèbres mets japonais
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Cuisine libanaise
Maya Barakat-nuq
- Hachette Pratique
- Petits Pratiques Cuisine
- 30 Septembre 1998
- 9782016206515
Cuisine libanaise des recettes appétissantes pour toutes les occasions.
Toutes les recettes traditionnelles expliquées dans les moindres détails.
Toutes les recettes photographiées pour vous donner une idée du résultat final.
Certaines recettes, un peu plus longues, décomposées en pas-à-pas. Des idées de variantes, des trucs, des conseils.
Le nombre de calories, lipides, glucides, protides donné à chaque fois.
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40 recettes de cheesecakes, réalisées à partir de différents fromages et biscuits. Classiques, fantaisistes ou salés, il y en a pour tous les goûts !
