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Rudi Beiser
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Il y a bien longtemps que notre survie ne dépend plus de la cueillette de plantes sauvages ! Mais aujourd'hui, nous redécouvrons leurs multiples bienfaits : goûts inédits, richesse nutritionnelle inégalée, disponibilité aux portes de nos jardins... Et cueillir des plantes sauvages, c'est aussi partager en famille une activité physique extérieure source de détente et de bien-être. Alors, à vos paniers !
Ce guide d'identification ultrapratique et visuel propose une sélection de 150 plantes de nos régions.Son classement des végétaux en fonction de la forme des feuilles, complété de plus 600 photos et dessins, facilite une identification précise des plantes.Pour chaque plante : ses qualités gustatives et culinaires, ses propriétés médicinales et une recette originale.Avec aussi : un calendrier de cueillette détaillé pour savoir quand récolter fleurs, feuilles, fruits et des fiches spécifiques consacrées aux plantes toxiques.Indispensable lors de vos sorties nature ! -
Plantes sauvages médicinales ; les reconnaître, les utiliser
Rudi Beiser
- Eugen Ulmer
- 28 Mars 2013
- 9782841386109
(Texte provisoire)
Recoltez vous-même vos plantes medicinales !
Vous aimeriez récolter vos plantes médicinales, mais vous ne savez pas comment faire ? Vous trouverez dans ce guide les meilleures plantes pour votre santé :
Comment les reconnaître sans se tromper ?
Quel est le meilleur moment pour les cueillir ?
Comment faire des tisanes ou des teintures ?
En détail : 35 espèces, leurs propriétés médicinales et comment les utiliser.
S'intéressant aux plantes sauvages depuis l'enfance, Rudi Beiser se lance en 1993 dans la culture biologique de plantes médicinales et aromatiques, et a fondé la " Manufacture de plantes La Luna " qui produit des tisanes bio. Il est l'un des connaisseurs de plantes médicinales les plus réputés d'Allemagne. -
Créer un jardin de plantes médicinales ; au jardin et en pots
Rudi Beiser
- Eugen Ulmer
- 14 Mars 2013
- 9782841386093
Les plantes sont de véritables alliées santé : elles améliorent le bien-être de chacun, soulagent de nombreux maux. Encore faut-il savoir les connaître, les faire pousser, les récolter au bon moment et les conserver.
Ce livre complet permet de créer un jardin santé, même sur votre balcon ou votre terrasse !
- un classement par thèmes : les plantes contre la toux, pour renforcer les défenses immunitaires.
- que planter en fonction du sol et du climat ; comment améliorer le sol et cultiver de façon rentable mais biologique ; comment associer les plantes entre elles et organiser la rotation de leur culture
- conserver les principes actifs et les arômes des plantes, les récolter sans les abîmer
- les recettes de tisanes, de plats savoureux, de teintures, d'huiles médicinales et pour le bain
- 24 plantes détaillées et illustrées : usages, propriétés, meilleur emplacement, entretien, récolte et séchage, multiplication, plantes apparentées.
Plus de 140 photos et des " zooms " sur les plantes incontournables illustrent ce guide pratique et complet.
L' AUTEUR
S'intéressant aux plantes sauvages depuis l'enfance, Rudi Beiser se lance en 1993 dans la culture biologique de plantes médicinales et aromatiques, et a fondé la " Manufacture de plantes La Luna " qui produit des tisanes bio.
Il est l'un des connaisseurs de plantes médicinales les plus réputés d'Allemagne.
POINTS FORTS DU LIVRE
- une mine d'informations, fruit d'une expérience de plus de 30 ans dans la culture et l'utilisation des plantes médicinales
- un livre qui ne s'adresse pas seulement aux propriétaires de jardins, mais à tous ceux qui ont une petite surface à cultiver, terrasse ou balcon
- un classement astucieux, très pédagogique et clair -
Fleurs et fruits sauvages pour tisanes
Rudi Beiser
- Delachaux & Niestle
- 17 Octobre 2013
- 9782603019535
Pour élaborer ses propres infusions, avec les meilleurs ingrédients, en arpentant le grand magasin de la Nature. Récoltées au meilleur moment et séchées avec soin, les plantes sauvages possèdent une saveur et une efficacité uniques. L'auteur livre près de 70 recettes apprises au cours de ses années d'expérience pour que chacun puisse à son tour récolter et mélanger les plantes sauvages et expérimenter ainsi des saveurs inédites.
