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Sandrine Houdré Grégoire
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La bible Larousse des shots et cocktails : 500 recettes classiques et originales
Sandrine Houdré-Grégoire
- Larousse
- 6 Novembre 2024
- 9782036073173
Passez expert dans l'art du cocktail et expérimentez de nouvelles créations avec la Bible Larousse des Shots & Cocktails, référence indispensable
à tout mixologue en devenir !
Découvrez 500 recettes : les classiques indémodables et des variantes
étonnantes, des créations pleines de saveurs, de nouvelles tendances,
des mocktails hauts en couleur...
Et pour les plus ambitieux, des focus pour tout comprendre
de l'art du mélange : l'équilibre des saveurs, le matériel indispensable,
la verrerie adéquate...
À vous de shaker ! -
Le Petit Larousse des Cocktails
Sandrine Houdré-Grégoire, Guillaume Guerbois
- Larousse
- Plus Petit Larousse
- 16 Octobre 2024
- 9782036073197
200 recettes de cocktails dignes des plus grands barmen !
Vous souhaitez pimenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs ? Et si vous vous lanciez dans les cocktails ? Ludiques, créatifs et festifs, ils s'invitent à l'apéritif comme au dessert, pour des soirées au succès assuré. Grâce à ces 200 recettes devenez un vrai pro du shaker !
Rhum, tequila, gin, vodka, champagne, cognac, whisky et même sans alcool... Des cocktails pour tous les goûts et toutes les occasions, des plus classiques aux plus extravagants.Des conseils pratiques pour se repérer dans les alcools et apprendre à les connaître.Des règles de base simples et efficaces qui vous aideront dans la réalisation de vos cocktails, même les plus complexes.Un descriptif complet du matériel du bon barman avec des conseils d'utilisation.
Dosez, associez, frappez, décorez... et savourez ! -
Rhums arrangés : 60 recettes & cocktails
Sandrine Houdré-Grégoire, Delphine Constantini
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 25 Mai 2022
- 9782036025387
60 recettes et cocktails.
Un bon rhum, quelques épices, des fruits, des fleurs... et la magie de la macération fait son effet !
Découvrez 60 recettes de rhums arrangés et de cocktails pour les sublimer ! Que vous cherchiez des associations classiques (rhum arrangé aux agrumes ou aux épices) ou originales (rhum arrangé à la noisette et au cacao ou au potiron et aux bourgeons de pin), vous trouverez dans ce recueil superbement illustré de quoi satisfaire toutes vos envies d'évasion !
Au détour des pages, laissez-vous guider pour en apprendre un peu plus sur l'histoire du rhum, découvrir les principes de base et les accessoires indispensables à la réalisation d'un bon rhum arrangé, ou encore parcourir les 12 commandements du rhum arrangé !
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Mocktails ; 35 cocktails sans alcool super frais pour l'été ; des cocktails festifs et sains à boire sans modération
Sandrine Houdré-Grégoire
- Larousse
- 10 Juin 2020
- 9782035987372
Parfois connu sous le nom de virgin cocktail ou de spirit free, le mocktail désigne un cocktail qui ne contient pas d'alcool. Mais qui dit sans alcool ne dit pas sans saveurs !
Car oui, les mocktails peuvent être tout aussi inventifs, originaux et sophistiqués que leurs cousins alcoolisés... et ont l'avantage de pouvoir être bus sans modération !
Fruités, acidulés, fleuris, il y en a pour tous les goûts et de toutes les saveurs ! Plongez donc sans hésiter dans 35 recettes fraîches, gourmandes et surprenantes à déguster jusqu'à plus soif ! -
Le petit bar des rhums arrangés
Sandrine Houdré-Grégoire
- Larousse
- Coffrets Cuisine
- 30 Septembre 2024
- 9782036066892
Un bon rhum, quelques épices ou quelques fruits et du temps pour la macération, voilà les ingrédients indispensables pour devenir le pro des rhums arrangés !
Dans ce coffret :
- 4 bouteilles en verre pour préparer vos rhums arrangés
- Des étiquettes et de la cordelette pour nommer vos créations
- 1 livre de 20 recettes
4 exemplaires par carton. Information confidentielle. -
The gentlemen whisky bar
Sandrine Houdré-Grégoire
- Larousse
- Coffrets Cuisine
- 13 Septembre 2023
- 9782036054400
20 recettes de whisky-cocktails à siroter comme un vrai gentleman !
Offrez-vous un moment entre gentlemen : installez-vous confortablement dans votre fauteuil préféré et sirotez de délicieux whisky-cocktails on the rocks dans vos verres lounge.
Dans ce coffret :2 verres à whisky en verre6 pierres à whisky1 livret de 20 recettes de whisky-cocktails -
Des boissons 100 % naturelles aux multiples bienfaits !
Incontournables pour toutes les personnes qui souhaitent prendre soin d'elle et trouver une alternative aux sodas industriels, les kéfirs et kombuchas sont des boissons fermentées peu sucrées et riches en probiotiques bénéfiques pour le système immunitaire et le microbiote.
Voici 30 recettes accompagnées des conseils et astuces des auteures pour réaliser vos propres kéfirs et kombuchas. Un mélange maîtrisé de laits, fleurs et fruits pour des boissons savoureuses.
C'est simple, rapide et bon pour la santé !
Véritable créatrice de saveurs, Sandrine Houdré-Grégoire est élue meilleure mixologiste de France en 2008. En 2010, elle fonde la société de conseils SHG Virgin Cucumber. Marie-Laure André est diététicienne-nutritionniste, elle est fondatrice de la méthode minceur IG bas.
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Envie de plage et de bleu turquoise ? Si vous n'êtes pas sous le soleil des tropiques, ces cocktails vont vous faire voyager.
Ah la Nana !, Pastèque Punch, Spicy Papya, Twist & Mint... 25 recettes de cocktails ultra faciles à réaliser pour un résultat toujours rafraîchissant et gourmand !
À servir directement dans le fruit, à boire à la paille, mais surtout en maillot de bain !
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Métro, boulot, gin to !
Sandrine Houdré-Grégoire
- Larousse
- Coffrets Cuisine
- 2 Octobre 2023
- 9782036056817
Hello, it's gin o'clock !
C'est la fin de la journée, il est temps de se faire plaisir ! Sortez vos plus beaux verres gravés, votre gin préféré et votre bonne humeur et laissez-vous emporter par les meilleurs gin to' qui soient : ceux que vous pouvez siroter tranquillement toute la soirée !
Dans ce coffret :2 verres à gin to' gravés2 pailles en verre1 goupillon1 doseur1 livret de recettes de cocktails pour des soirées toniques ! -
Un coffret constitué de :
- 6 livres de 20 recettes de shooters - 6 verres à shooters (en verre) Les livres :
-Fizzy shooters -Whisky & Cognac -Rhum -Tequila -Gin & vodka -Crazy shooters
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Quand on parle de cocktails brésiliens, on pense aussitôt cachaça, carnaval et samba ! Des cocktails festifs donc, et colorés à l'image du pays.
Le plus célèbre d'entre eux, le fameux caïpirinha composé de cachaça, de citron vert et de cassonade, a même traversé les frontières pour devenir un classique international.recettes de cocktails brésiliens classiques ou plus originaux, mais toujours festifs et faciles à réaliser :Caïpirinha et ses variantesBatida de cocoBatida mango -
Le petit bar des rhums arrangés ; 30 recettes de rhums arrangés & cocktails des îles
Sandrine Houdré-grégoire
- Larousse
- 18 Mai 2016
- 9782035923813
Un bon rhum, quelques épices ou quelques fruits et du temps pour la macération, voilà les ingrédients indispensables pour devenir le pro des rhums arrangés !
Plongez-vous dans ces 30 recettes et impressionnez vos invités lors d'une petite soirée dégustation :Rhum arrangé aux agrumesRhum arrangé au MalabarRhum arrangé poire-concombreRhum arrangé carotte-orangeRhum arrangé à la mangueRhum arrangé 3 chocolats & piment d'EspeletteRhum arrangé fruit de la passionRhum arrangé pop cornRhum arrangé bois de roseRhum arrangé citronnelleRhum bissap (fleur d'ibiscus)Des cocktails ultra faciles à réaliser pour un résultat toujours original et savoureux !
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Soupes de champagne et autres cocktails de fête
Sandrine Houdré-grégoire, Guillaume Guerbois
- Larousse
- 5 Octobre 2016
- 9782035929914
Un cocktail savamment élaboré est la petite touche qui donnera un côté chic-festif à votre soirée et impressionnera vos invités !
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Shot shaker ; plus de 30 recettes de cosktails
Sandrine Houdré-grégoire, Matthias Giroud
- Larousse
- 12 Octobre 2016
- 9782035894380
Envie d'un cocktail ? Sortez votre shaker, c'est la fête !
Island Dream, Red Sun, Blood & Sand, L'Impérial, Suze Tonic... Classiques, exotiques ou inattendus, ces cocktails donneront du chic à vos apéritifs et épateront vos invités !
Dans ce coffret :Un shaker pour effectuer les mélanges6 verres à shootersUn livre avec des plus de 30 recettes de cocktails à base de rhum, whisky, tequila, cognac, vodka, gin... -
Perdre quelques kilos, éliminer les toxines et les mauvaises graisses, retrouver de l'énergie, booster vos défenses immunitaires... les cures à base de jus permettent de « nettoyer » votre organisme pour qu'il retrouve sa première jeunesse !
Voici 4 programmes adaptés à vos besoins et 40 recettes de jus pour trouver la cure qui vous convient. Que cous commenciez par une cure d'une journée ou que vous vous lanciez dans un programme 80/20 : 80 % plaisir et 20 % détox, ici on vous explique tout !
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Peaky Blinders ; cocktail book ; 40 cocktails sélectionnés par la Shelby Company Ltd
Sandrine Houdré-Grégoire, Charly Deslandes
- Larousse
- 19 Octobre 2022
- 9782035998989
Plongez dans l'ambiance de votre série favorite en réalisant de délicieux cocktails inspirés de l'univers des Peaky Blinders !
Birmingham sour, Derby, Easy Dizzy... 40 recettes à base de whisky, gin et autres alcoolsà déguster avec élégance tel un membre du clan Shelby. Choisissez une recette, installez-vous dans un bon fauteuil en cuir et savourez l'instant ! -
Choisissez un bon rhum, agrémentez-le de fruits ou d'épices, laissez-le mariner quelques jours et vous obtiendrez des recettes qui plairont à coup sûr ! Ne soyez jamais pris au dépourvu et conservez toujours chez vous un tonneau de rhum arrangé.
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Devenez le barista le plus branché parmi tous vos amis et concoctez des cocktails pour briller toute la nuit !
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Ce coffret contient :
- un shaker avec filtre - un doseur pour mesurer facilement des petites quantités de liquide - un presse-agrume pour réaliser des jus de fruits frais - un pilon, pour écraser les herbes et aromates, comme la menthe de vos mojitos.
- un livre de 25 recettes Un livre original et très élégant avec sa tranche argentée comportant 26 recettes de cocktails festifs pour apporter fantaisie et gourmandise à l'heure de l'apéritif.
- Cocktail au Rhum - Cocktails à la Vodka - Cocktails au Champagne - Cocktails au Gin - Cocktails au Cognac - Cocktails au Whisky - Et même des cocktails sans alccol.
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Cocktails bien-être ; 50 recettes faciles pour des cocktails sains et gourmands
Sandrine Houdré-grégoire
- Larousse
- Saveurs Et Bien-etre
- 26 Février 2014
- 9782035898937
De nouveaux cocktails inventifs et goûteux sans alcool qui, en plus, sont bons pour la santé.
Plus, un catalogue de produits : acérola, baies de goji, graines de lin, aloe vera, spiruline...
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Ce soir vous voulez que ce soit vraiment la fête ? Voici 20 recettes de cocktails explosifs et surprenants pour un apéro détonant entre amis !
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Amateurs de saveurs sucrées, de bonbons colorés ou acidulés et de cocktails savamment dosés, laissez-vous tenter par ces 30 délicieuses recettes de cocktails aux bonbons créées par Sandrine Houdré-Grégoire. Dragibus, Schtroumpf, Smarties, Fraises Tagada... Choisissez vos bonbons préférés et faites-en les ingrédients de choix de vos boissons festives !
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La petite bibliothèque des cocktails
Sandrine Houdré-grégoire, Matthias Giroud
- Larousse
- 5 Octobre 2011
- 9782035865281
Un coffret-bibliothèque constitué de :- Un rayonnage contenant 8 livres de 28 recettes de cocktails joliment illustrées.
Parmi ces recettes, vous trouverez aussi bien des grands classiques que des créations originales des auteurs.- Un tiroir avec une roue cartonnée pour retrouver en un clin d'oeil les dosages de 16 cocktails classiques.
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Cocktails aux bonbons
Sandrine Houdré-grégoire
- Larousse
- Tendances Gourmandes
- 4 Septembre 2013
- 9782035891754
Amateurs de saveurs sucrées, de bonbons colorés ou acidulés et de cocktails savamment dosés, laissez-vous tenter par ces 30 délicieuses recettes de cocktails aux bonbons créées par Sandrine Houdré-Grégoire. Dragibus, Schtroumpf, Smarties, Fraises Tagada... Choisissez vos bonbons préférés et faites-en les ingrédients de choix de vos boissons festives !