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florence hernandez
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Vignoble de Saint-Emilion : Un terroir de l'humanité
Florence Hernandez, Guillaume de Laubier
- Éditions de la Martinière
- 10 Novembre 2023
- 9791040114413
Sur les terres bordelaises, au coeur du plus ancien et du plus prestigieux vignoble au monde, Saint-Émilion est synonyme de vin d'exception. Miracle d'un terroir béni des Dieux, bénédiction du climat, communion des cépages ; la sainte trinité s'incarne ici, plus que partout ailleurs.
Miracle d'un terroir béni des dieux, communion des cépages et bénédiction du climat : à Saint-Émilion, la Sainte Trinité s'incarne plus que partout ailleurs. Ici, sur les terres bordelaises, au coeur du plus ancien et du plus prestigieux vignoble au monde, le vin est synonyme d'exception. Au fil des pages de ce bel ouvrage, visitez un terroir millénaire composé d'une mosaïque de sols qui offrent au vin un goût inimitable. Un goût révélé par des femmes et des hommes de passion qui subliment toutes les particularités de leurs terres. En poussant les portes de vingt domaines de renom, l'amateur éclairé comme l'épicurien curieux découvrira ce qui donne aux vins de Saint-Émilion toutes leurs saveurs... -
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Discover exceptional wines from Saint-Émilion, the oldest and most prestigious vineyard in the world Limestone, clay, sand . . . The vines of Saint-Émilion are rooted in a land made of a mosaic of soils, giving its wines an inimitable taste. Here in the heart of the oldest and most prestigious vineyard in the world, Saint-Émilion is synonymous with exceptional wine, a taste revealed by those who work the land and care for the vines to reveal all the subtleties of their terroir. Wines of Saint-Émilion reveals 20 of the vineyards domains and goes back to the origins of wine, to the heart of winemaking, and to what nourishes the vines and gives Saint-Émilion wines all their flavor. This book will give amateur and seasoned wine lovers alike a new way to discover, understand, and taste wine.
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Voici un ouvrage exclusivement consacré aux vins de la France méridionale, dont les vignobles s'étendent de l'Atlantique à la Méditerranée, jusqu'à la frontière italienne. Longtemps qualifiés de «petits», ces vins ont aujourd'hui tout des grands ! Grâce au savoir-faire des vignerons - hommes ou femmes -, aux nouvelles méthodes de vinification, et à la générosité de terroirs gorgés de soleil, ils ont en effet bénéficié d'une véritable révolution qualitative. Résultat ? Rouges ou rosés, blancs ou liquoreux, ils sont aujourd'hui à la carte des plus grands chefs et conseillés par les meilleurs sommeliers. Leurs prix abordables contribuent enfin à expliquer le nouvel engouement qu'ils suscitent.
Ce livre se révèle une invitation à partir sur la route des vins, grâce au carnet de bonnes adresses de l'auteur - bonnes tables, caves, coopératives...
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Propose une promenade dans les pays ensoleillés du sud-est et du sud-ouest de la France (Languedoc, Roussillon, Rhône méridional, Provence, Corse) à la découverte des vignobles et des villages. Avec un carnet d'adresses des caves, coopératives, bonnes tables...
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Le chocolat dans tous ses états
Florence Hernandez
- Éditions de la Martinière
- 16 Octobre 2009
- 9782700607017
Eveillez vos papilles avec ces 16 carrés de chocolat, petits livrets qui se déplient en éventail, pour offrir des recettes gourmandes et ludiques.
Du moelleux au fruité, chaque carré propose un thème différent : vous pouvez ainsi varier les plaisirs et mettre le chocolat dans tous ses états ! Pratique et esthétique, cet objet est aussi agréable à regarder qu'à utiliser
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E lève douée pouvant faire pire, si la garce inspire certains hommes, elle en fait expirer bien d'autres ! Insaisissable, elle n'est jamais là où on pense et ne fait jamais ce qu'on attend d'elle. Ce qui différencie la garce des autres femmes, c'est qu'elle joue sans complexe dans la cour des hommes et les prend à leur propre piège. Bref, là où la femme s'arrête, la garce continue. Journaliste globe-trotter, Florence Hernandez qui parcourt le monde et les nuits parisiennes s'est amusée à traquer les garces dans l'histoire, la littérature, le cinéma. Étudiant leur terrain de chasse, leur tactique et leurs représailles, elle les a dénichées jusque dans leur vie quotidienne. Drôle et instructif, pratique et malicieux, ce livre est un vade-mecum fourmillant d'idées et de conseils pour les femmes qui ne veulent pas se laisser marcher sur les pieds. Quant aux hommes, grâce à ce bestiaire, ils pourront enfin se frotter sans danger à ces phénomènes qu'on appelle... les garces !
