Fermeture exceptionnelle : les livres papiers ne peuvent être achetés en librairie
Alternatives
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Incroyable mais vegan ! ; 100 recettes végétales carrément bluffantes
Marie Laforêt
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 17 octobre 2019
- 9782072847714
Ces dernières années, la cuisine vegan a été complètement révolutionnée et les alternatives alimentaires éthiques riment enfin avec modernité et gourmandise. La tradition n'est pas pour autant oubliée mais réinventée avec créativité comme le démontre avec brio Marie Laforêt. Ce nouvel opus dévoile...
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La cuisine des gens qui sèment
Arnaud Dalibot, Estelle Eeeckhout, Ida Skovmand
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 7 novembre 2019
- 9782072864698
La révolution commence dans nos assiettes ! La cuisine des gens qui sèment, c'est d'abord l'histoire de la ferme et cantine Mûre, née du rêve de cultiver des légumes et des fruits selon les principes de la permaculture pour inspirer les menus quotidiens du restaurant... C'est ensuite la présentation...
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Recettes plaisir et vegan en 15 minutes chrono
Katy Beskow
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 6 février 2020
- 9782072845420
Qu'est-ce que la comfort food ? C'est la nourriture qui nous fait du bien, le bon petit plat vite fait, limite régressif, qui nous réchauffe durant la saison froide ou nous remonte le moral au cours d'une rude journée. Et en mode vegan, c'est double dose de plaisir ! À vous repas festifs, délices ve...
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Japonismes t.2 ; recettes végétariennes d'inspiration japonaise
Félicie Toczé, Sylvain Thiollier
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 19 septembre 2019
- 9782072844522
Félicie Toczé nous présente son nouveau recueil de recettes japonisantes, librement inspirées de sa rencontre avec le pays du Soleil Levant. Entre délicatesse, finesse et simplicité, elle propose de nouvelles recettes végétariennes et reprend quelques-uns des plats phares du premier opus. Technique...
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Les 4 saisons du champignon ; petit guide naturaliste et gourmand + 40 recettes
Linda Louis
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 29 aout 2019
- 9782072844478
Photographies de l'auteure...
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Green kitchen pour les kids ; plus de 70 recettes végétariennes testées et approuvées par les enfants
David Frenkiel, Luise Vindahl
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 15 aout 2019
- 9782072845376
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Grand format 20.00 € Sur commande -
Desserts sains express ; 50 recettes rapides faciles et gourmandes
Louise Broaweys, Helene Schernberg, Delphine Paslin
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 19 septembre 2019
- 9782072842290
Peu de temps pour préparer un dessert et pas envie d'une douceur bourrée de gras ou de sucre ? Ce livre est fait pour vous ! À travers des thématiques variées - desserts sans cuisson, aux fruits, poêlés ou à boire, petites crèmes et toppings... - les auteures vous apprennent à élaborer un dessert éq...
Grand format 14.95 € En stock
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Healthy food débutants ; 60 recettes saine et délicieuses
Naturally Lety
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 11 avril 2019
- 9782072827952
Chacun sait aujourd'hui que revenir à une alimentation simple et saine, faisant notamment la part belle aux végétaux, est primordial pour prendre naturellement soin de soi tout au long de l'année. Mais comment passer de la théorie à la pratique ? Comment savoir ce qui est vraiment bon pour la santé ...
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Cuisine saine pour petits budgets ; 40 recettes pour 4 personnes entre 1 et 10 euros
Géraldine Olivo, Delphine Paslin
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 11 avril 2019
- 9782072837586
Cuisiner sain et gourmand pour 4 personnes en dépensant entre 1 et 10 euros, c'est possible! Démonstration avec ces 40 recettes végétariennes, assorties de conseils pour bien acheter et bien cuisiner. Préférer les protéines végétales aux protéines animales, jouer la carte du vrac, adopter le réf...
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Mon épicerie maison ; plus de 50 recettes saines, faciles et gourmandes pour faire tous les basiques du placard
Louise Browaeys, Helene Schernberg, Delphine Paslin
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 27 septembre 2018
- 9782072788819
Du "fait-maison" et rien d'autre ! Pour retrouver une alimentation saine au quotidien, si on commençait par se passer des produits tout-faits de l'industrie agro-alimentaire ? Avec un peu de pratique, fabriquer vinaigre, moutarde, laits végétaux et autres biscuits apéro n'a rien de compliqué et aide...
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Green kitchen ; recettes végétariennes du monde entier
David Frenkiel, Luise Vindahl
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 13 octobre 2016
- 9782072652530
Si voyager est l'occasion de rencontrer de nouveaux visages et de modifier ses points de vue, c'est également la meilleure façon de changer vraiment son alimentation. Démonstration gourmande et efficace signée par une sympathique famille de globe-trotters ayant parcouru les quatre coins du monde (...
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Megalow food ; recettes gourmandes à indice glycémique bas
Ella Hagege
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 7 septembre 2017
- 9782072726552
Et si garder la ligne sans sacrifier la gourmandise n'était plus un rêve mais juste une question d'équilibre et d'indice glycémique ? C'est le constat que j'ai fait il y a quelques années, moi la gourmande invétérée ! Dans ce livre, je vous dévoile plus de 55 recettes plaisir à IG bas - autrement di...
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Riz ; 50 recettes végétariennes d'ici et d'ailleurs
Félicie Toczé, Aurelie Lamour
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 27 septembre 2018
- 9782072796333
Des recettes originales qui renouvellent l'approche de la céréale : miso maison, pain, risotto au four, mochis japonais... Le riz, comme vous ne l'avez jamais savouré! Du vaste éventail des riz du monde - rond, long, basmati, thaï, rouge ou noir... - à leur mode de cuisson spécifique - pilaf, à ...
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Green kitchen at home ; recettes végétariennes pour tous les jours
David Frenkiel, Luise Vindahl
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 5 octobre 2017
- 9782072730931
Oublier la routine des repas quotidiens, on en rêve tous. Renoncer à la facilité, préparer rapidement des plats sains et gourmands qui plaisent à tous, régaler la maisonnée avec de nouveaux produits sans passer des heures aux fourneaux... c'est le programme que nous propose le duo star de la cuisine...
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Smoothies & compagnie ; plus de 50 recettes de smoothies, jus, laits végétaux et desserts
David Frenkiel, Luise Vindahl
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 23 mars 2017
- 9782072703942
Le smoothie, on connaît - les ouvrages consacrés à cette boisson abondent sur le marché. Mais le duo Green Kitchen va plus loin en en proposant une déclinaison bluffante. À partir d'une technique élémentaire (l'usage du blender ou de l'extracteur de jus), les auteurs inventent une série de recettes ...
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Zéro sucre ; desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants
Géraldine Olivo, Myriam Gauthier-Moreau
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 19 avril 2018
- 9782072782237
Réaliser des desserts gourmands et parfumés sans sucre ajouté, c'est possible ? Oui, et trois fois oui ! C'est le défi relevé dans cet ouvrage, qui regroupe près de 40 recettes de desserts non seulement sans sucres ajoutés, y compris miel ou sirop d'agave, mais également sans aucun autre édulcorant ...
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Veggie kids ; guide pratique et gourmand pour les 6-12 ans
Sophie Cottarel, Marie Laforet, Ophelie Veron
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 9 novembre 2017
- 9782072726545
Votre enfant devient végétarienne et vous recherchez des recettes végétales faciles, rapides et appétissantes ? Vous êtes une famille végane et souhaitez vous assurer que vos enfants ont une alimentation saine et équilibrée ? Vous êtes tentée par le végétarisme en famille et vous vous demandez comme...
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A la table d'une famille chinoise - recettes de mes parents
Cheung Eliane
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 28 octobre 2016
- 9782070196722
...
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Recettes des 3 soeurs pour becs sucrés
Annie Mach, Delphine Mach, Evelyne Mach
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 17 mai 2018
- 9782072770197
Recettes et photographies des auteures...
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Il est si facile de céder à l'attrait d'une boisson aromatisée, d'autant plus si cette dernière est affublée d'une allégation pseudo-santé déculpabilisante. Peu importe si au final le pourcentage d'ingrédients "santé" dépasse rarement le 1% ou que le sucre soit remplacé par des édulcorants de synthè...
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Cuisin'situ - cuisine aventuriere sur les routes d'un tour du monde a velo
Lopez/Laguerre
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 28 octobre 2016
- 9782070196715
Photographies d'Anthony Laguerre...
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Rainbow food ; 50 recettes colorées et vitaminées
Linda Louis
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 19 avril 2018
- 9782072777042
Allier plaisir des yeux et bonheur des papilles dans des assiettes super vitaminées! La rainbow food, entendez nourriture arc-en-ciel, offre non seulement des compositions super colorées mais permet de jouer également sur la complémentarité et la richesse des antioxydants présents dans les alime...
Grand format 14.90 € Sur commande -
À l'heure où il ne fait plus de doute que l'alimentation est notre première médecine, il est légitime de chercher des modes de cuisson adaptés.Ce livre présente donc une dizaine de modes de cuisson douce, écologique et très gourmande : en poterie, à l'énergie solaire, sur le poêle à bois, à la vapeu...
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Alain Passard ; collages & recettes
Alain Passard
- Alternatives
- Arts Culinaires
- 21 octobre 2010
- 9782862275970
Bananes au curry de Madras, sauge et oignon mauve carottes et basilic pourpre à la cannelle pommes au four à la fleur d'hibiscus. Dragées concassées : cèpes au citron à la fleur de thym, huile d'olive ; navets violets et tomates noires au saint-amour, oeuf coque... et également un calendrier du jar...
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