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bruno paumard
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Guide pratique de la dégustation du vin
Bruno Paumard, Jean-guy Millet, Gabs
- Eyrolles
- 4 Mai 2000
- 9782212026900
Déguster un vin est un art et un plaisir
Ce guide pratique vous apprend les gestes de l'expert, les secrets des vignerons et de leurs étiquettes, les mots de la viticulture et de la sommellerie, les questions pertinentes qui vous aideront à comprendre les raisons d'un goût de vanille ou de framboise, les causes d'un léger trouble...
Rempli d'informations, ce guide raffiné et pédagogique vous donne une méthode pour :
éduquer votre sens de l'observation et votre jugement,
dialoguer aves les professionnels du vin,
observer la robe d'un vin, sentir ses arômes, goûter ses saveurs,
différencier un vin de terroir d'un vin technologique,
évaluer la vie d'un vin,
et ainsi mieux le choisir et le savourer... -
Le vin j'y connais rien !!! : Avec les adresses des 100 vins qu'on aime
Gabs, Jean-guy Millet, Bruno Paumard
- Organisation
- 29 Septembre 2005
- 9782708133891
Voir, sentir, goûter, choisir un vin,rien de plus simple avec ce guide de dégustation !
Sans jargon et avec humour, trois passionnés vous accompagnent et vous livrent leurs petites adresses personnelles...
À ranger dans la cuisine pour le plaisir de partager un moment et un verre en famille, entre ami(e)s ou en tête-à-tête.