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catherine gerbod
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Tout comprendre rapidement sur le vin, c'est facile !
Vous ne savez jamais quelle bouteille choisir au restaurant ? Votre caviste a l'air de parler une langue étrangère ? Vous redoutez le moment où on vous demandera votre avis sur un vin ? Vous aimeriez tout simplement en savoir plus ? Ce livre est fait pour vous !
Ludique et synthétique, Le Vin en un coup d'oeil explique sur chaque double page une thématique du monde du vin.
Qu'est-ce qu'une vigne ? Un cépage ? Comment fait-on le vin ? Comment le servir, le déguster et surtout, comment forger son goût ? Quels sont les accords-mets et vin idéaux ? Où se fournir et comment constituer sa cave ?
Toutes les réponses en images dans ce livre ! -
Le vin pour les nuls
Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan, Catherine Gerbod, Eric Beaumard
- First
- Poche Pour Les Nuls
- 24 Août 2023
- 9782412090183
Le Vin pour les Nuls version poche : un best-seller entièrement mis à jour avec les dernières découvertes d'Éric Beaumard, sommelier de légende !
S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls poche, vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur occasionnel à l'amateur averti. Complet, à la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est un ouvrage généraliste sur le vin, une véritable bible du consommateur, ainsi qu'un manuel de référence.
Comment repérer les restaurants qui servent du bon vin ? Quels vins déguster avec quel fromage ? Quels nouveaux cépages sont prometteurs ?
Dans cette nouvelle édition, Éric Beaumard, sommelier de légende, livre ses conseils pour vous accompagner dans votre dégustation des vins, ainsi que ses coups de coeur les plus récents ! -
La cave idéale : la sélection des 100 meilleurs vins
Eric Beaumard, Catherine Gerbod
- First
- Le Petit Livre
- 17 Août 2023
- 9782412090343
100 bouteilles recommandées par un grand spécialiste, pour une cave idéale !
Constituer sa cave à vin est devenu l'un des hobbies préférés des Français. Ce Petit Livre s'adresse aux amateurs de vin qui veulent se constituer une cave idéale facilement et sans se ruiner, pour leur permettre d'avoir le vin qu'il faut pour toutes les occasions, et pour accompagner tout type de plat.
On trouvera dans cette cave des vins à garder et des vins à servir. S'appuyant sur ses années d'expérience, Eric Beaumard explique où et comment acheter, conserver et servir son vin. Il donne à l'amateur de nombreuses astuces pour constituer la cave idéale. En fonction des goûts et du budget de chacun, il propose 100 vins incontournables. Pour chacun de ces vins, il indique avec quel plat il se marie, sa température de service, son potentiel de garde, etc. -
Édition entièrement revue d'un best-seller avec les dernières découvertes d'Éric Beaumard, sommelier de légende !
DÉCOUVRIR L'UNIVERS DU VIN :
S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus nuls, c'est bien le vin ! Alors avec Le Vin pour les Nuls, vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur occasionnel à l'expert averti. Complet, à la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est un ouvrage généraliste sur le vin, une véritable bible du consommateur, ainsi qu'un manuel de référence.
Comment est produit le vin ? Quels vins déguster avec quels fromages ? Quels nouveaux cépages sont prometteurs ? Quels sont les nouveaux enjeux pour les viticulteurs d'aujourd'hui ?
Dans cette nouvelle édition, Éric Beaumard, sommelier de légende, et Catherine Gerbod, journaliste de référence, livrent leurs conseils pour vous accompagner dans votre dégustation des vins, ainsi que leurs coups de coeur les plus récents !
DES CONSEILS POUR BIEN CHOISIR SON VIN :
Ce livre pour les Nuls est un véritable guide du vin. Ecrit par un sommelier réputé, cet ouvrage vous permettra de connaître les spécificités des différents vins (vin blanc, vin rouge, rosé etc ..), de faire la différence entre les grands crus et d'être capable de sélectionner un vin adapté à chaque met.
Vous aurez toutes les clés en main grâce à cette initiation à l'oenologie.
DEVENEZ UN VÉRITABLE EXPERT :
Que vous souhaitiez parfaire vos connaissances en oenologie ou devenir un véritable spécialiste du vin, cet ouvrage pour les Nuls est fait pour vous !
N'hésitez plus et devenez un expert, surprenez vos amis ou votre famille avec vos choix avertis de vin rouge et de vin blanc. Quelque soit votre niveau en oenologie, ce livre sera votre allié. -
Le vin pour les nullissimes : de la vigne à la dégustation
Catherine Gerbod, Pierre Herbert
- First
- Pour Les Nullissimes
- 31 Août 2023
- 9782412090664
Une bible ludique et richement illustrée pour tout comprendre sur le vin !
Vous ne savez jamais quelle bouteille choisir au restaurant ? Votre caviste a l'air de parler une langue étrangère ? Vous redoutez le moment où on vous demandera votre avis sur un vin ? Vous aimeriez tout simplement en savoir plus ? Ce livre est fait pour vous !
Ludique et synthétique, Le Vin pour les nullissimes explique sur chaque double page une thématique du monde du vin.
Qu'est-ce qu'une vigne ? un cépage ? Comment fait-on le vin ? Comment le servir, le déguster et surtout, comment forger son goût ? Quels sont les accords-mets et vin idéaux ? Où se fournir et comment constituer sa cave ?
Toutes les réponses en images dans ce livre ! -
Mon carnet de dégustation de vin ; découvrir de nombreux vins et parfaire vos connaissances en la matière
Catherine Gerbod
- Contre-Dires
- 28 Août 2018
- 9782849334560
Êtes-vous de ceux qui achètent toujours les quatre ou cinq mêmes vins pour être certains de ne jamais se tromper ? Cela ne vous dirait pas de vivre un peu plus dangereusement ?
D'oser découvrir de nouvelles saveurs ?
Ce carnet a été conçu pour celles et ceux qui voudraient justement développer leurs connaissances en matière de vin, qui souhaitent goûter de nouveaux vins - et se les rappeler.
Vous découvrirez ici :
- 30 questions-réponses pour se préparer à devenir un véritable amateur de vin : de quoi est composé le vin, le millésime est-il important, qu'est-ce qu'une appellation, combien de temps peut-on conserver une bouteille, comment décoder une étiquette...
- La méthode pour bien déguster le vin.
- Une liste de 70 vins (assez simples à trouver) pour avoir des idées de vins variés à goûter.
- De nombreuses fiches vierges pour se rappeler des bouteilles dégustées, avec les infos clés à remplir (date, millésime, cépage, domaine...), les plats savourés avec et ses impressions.
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Tout comprendre rapidement sur le vin, c'est facile !
Vous ne savez jamais quelle bouteille choisir au restaurant ? Votre caviste a l'air de parler une langue étrangère ? Vous redoutez le moment où on vous demandera votre avis sur un vin ? Vous aimeriez tout simplement en savoir plus ? Ce livre est fait pour vous !
Ludique et synthétique, Le Vin en un coup d'oeil explique sur chaque double page une thématique du monde du vin.
Qu'est-ce qu'une vigne ? un cépage ? Comment fait-on le vin ? Comment le servir, le déguster et surtout, comment forger son goût ? Quels sont les accords-mets et vin idéaux ? Où se fournir et comment constituer sa cave ?
Toutes les réponses en images dans ce livre ! -
Le petit guide des vins de Bordeaux
Catherine Gerbod, Jacques Vivet
- First
- Le Petit Guide
- 27 Septembre 2018
- 9782412038895
Pour beaucoup de consommateurs, les vins de Bordeaux sont une référence absolue. Mais il faut s'y retrouver entre les 60 appellations, les classements différents, la variété des terroirs et l'échelle de prix vertigineuse, allant de 2 € à plusieurs milliers d'euros...
Ce Petit Guide vous donnera des connaissances et des idées simples et efficaces pour bien choisir les vins de Bordeaux. Et il peut même se glisser dans la poche pour être consulté dans les rayons !
Au programme :
- Un panorama du vignoble (avec des cartes pour se repérer facilement).
- Les bonnes questions à se poser devant une bouteille.
- Les classements, mode d'emploi.
- Les styles des vins bordelais.
- 100 châteaux coup de coeur à moins de 20 €.
- 10 idées reçues à combattre sur le bordeaux.
- Les meilleurs accords mets & vins.
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C'est malin poche : SOS parents débutants, c'est malin ; le nourrir, le changer, le soigner... le mode d'emploi indispensable, testé et approuvé !
Catherine Gerbod, Bernard Bedouret
- Leduc
- C'est Malin Poche
- 13 Mai 2016
- 9791028502195
Quand on est parent pour la première fois, on se pose toujours mille questions. Mais pas de panique ! Dans ce livre 100 % pratique, écrit par une maman et son pédiatre, vous trouverez des réponses concrètes à toutes vos interrogations.
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Bien choisir et déguster le vin
Catherine Gerbod, Jacques Vivet
- First
- Le Petit Livre
- 27 Août 2015
- 9782754076203
Constat : choisir la meilleure bouteille (ou la moins mauvaise) pose problme beaucoup de gens qui aiment boire du vin mais n'y connaissent pas grand-chose. Perdus devant les rayonnages de bouteilles, ils aimeraient avoir quelques cls pour choisir la bouteille qui s'avrera d'un bon rapport-qualit-prix, agrable partager et adapte au moment. Principe du livre : un petit guide trs pratique, facile d'accs qui tient le lecteur par la main pour l'aider bien choisir le vin et bien le dguster. Il peut s'utiliser dans le rayon vin mme. Originalit : le livre se veut volontairement simple et concis, simplificateur mais prcis. Il vitera le jargon des dgustateurs.
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Les 100 meilleurs vins pour une cave idéale
Eric Beaumard, Catherine Gerbod
- First
- Le Petit Livre
- 16 Août 2017
- 9782412028698
À partir de 5 €, les bouteilles recommandées par un grand spécialiste !
Constituer sa cave à vin est devenu l'un des hobbies préférés des Français. Ce Petit Livre s'adresse aux amateurs de vin qui veulent se constituer une cave idéale facilement et sans se ruiner, pour leur permettre d'avoir le vin qu'il faut pour toutes les occasions, et pour accompagner tout type de plat.
On trouvera dans cette cave des vins à garder et des vins à servir. S'appuyant sur ses années d'expérience, Eric Beaumard explique où et comment acheter, conserver et servir son vin. Il donne à l'amateur de nombreux trucs et astuces pour constituer sa cave idéale. En fonction des goûts et du budget de chacun, il propose 100 vins incontournables. Pour chacun de ses vins, il indique avec quel plat il se marie, sa température de service, son potentiel de garde, etc. -
Vous ne savez jamais quelle bouteille choisir au restaurant ? Votre caviste a l'air de parler une langue étrangère ? Vous redoutez le moment où on vous demandera votre avis sur un vin ? Vous aimeriez tout simplement en savoir plus ? Ce livre est fait pour vous !
Ludique et synthétique, Il était une fois le vin explique sur chaque double page une thématique du monde du vin.
Qu'est-ce qu'une vigne ? un cépage ? Comment fait-on le vin ? Comment le servir, le déguster et surtout, comment forger son goût ? Quels sont les accords-mets et vin idéaux ? Où se fournir et comment constituer sa cave ?
Toutes les réponses en images dans ce livre !
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Dico-guide 2016 des vins de France
Michel Droulhiole, Catherine Gerbod
- Leduc
- 14 Août 2015
- 9791028501068
Comment s'y retrouver entre toutes ces appellations ? Quel vin pour quel plat ? Quel plat pour quel vin ?
Grâce au Dico-Guide des vins de France, ne restez plus indécis face aux rayons du caviste, aux cartes des restaurants ou devant les interminables gondoles des hypermarchés !
- De A à Z, toutes les appellations de vins français.
- Avec des cartes pour localiser les vignobles et les meilleurs millésimes.
- En apéritif ? Pour accompagner un poisson ? Pour chaque vin, les plats à privilégier (et vice versa).
- Les vins à offrir, à conserver, à déguster tout de suite !
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Une bible ludique et richement illustrée pour tout comprendre sur le vin !
Vous ne savez jamais quelle bouteille choisir au restaurant ? Votre caviste a l'air de parler une langue étrangère ? Vous redoutez le moment où on vous demandera votre avis sur un vin ? Vous aimeriez tout simplement en savoir plus ? Ce livre est fait pour vous !
Ludique et synthétique, Le Vin pour les nullissimes explique sur chaque double page une thématique du monde du vin.
Qu'est-ce qu'une vigne ? un cépage ? Comment fait-on le vin ? Comment le servir, le déguster et surtout, comment forger son goût ? Quels sont les accords-mets et vin idéaux ? Où se fournir et comment constituer sa cave ?
Toutes les réponses en images dans ce livre ! -
Ce livre gourmand et joliment illustré propose 100 recettes pour découvrir le plaisir d'une cuisine savoureuse et équilibrée, privilégiant une alimentation saine : apprendre à cuisiner des ingrédients (légumes, céréales...) d'une autre manière.
Pourquoi choisir une cuisine vegan ? D'abord pour notre propre santé et notre bien-être. L'alternative vegan n'est pas si compliquée ! Elle permet d'améliorer notre énergie vitale sans pour autant sacrifier notre gourmandise.
Des produits naturels, des bons petits plats faits maison : voilà la base simple d'une alimentation saine et complète.
Préparations de base, mises en bouche, entrées, plats, desserts :
Tout l'éventail gastronomique décliné pour vous en 100 plats créatifs et délicieux. Avec tous les conseils utiles et astuces de préparation.
Bon appétit !
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Cuisiner la viande
Catherine Gerbod
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 10 Octobre 2014
- 9782848317366
Pour réussir un plat de viande, tout commence par le choix du bon morceau.
On classe les viandes en fonction de leur « localisation » : filets, échines, travers, poitrine, noix... découvrez le meilleur de chaque viande.
100 recettes de boeuf, veau, agneau et porc faciles à réaliser grâce à nos conseils et astuces tout au long du livre.
A griller, à poêler, à mijoter, quelques règles de cuisson suffisent pour se régaler !
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S.O.S parents débutants : Comment changer bébé, lui donner le bain...
Catherine Gerbod
- Leduc
- Parenting
- 20 Septembre 2010
- 9782848994130
Quand on est parent pour la première fois, on se pose toujours mille questions sur ce bout de chou que l'on apprend à connaître chaque jour.
Mais pas de panique ! Ce livre 100% pratique vous guide avant et après l'arrivée de Bébé. Écrit par une maman et son pédiatre, il répond de façon très concrète à toutes vos interrogations. Comment bien préparer sa chambre ? Lui donner son premier bain ? Lui nettoyer le nez ? Les oreilles ? Que faire s'il a le hoquet ? S'il est constipé ? Et s'il pleure et ne fait pas ses nuits ? Dès les premiers jours et jusqu'à un an, alimentation, santé et soin, éveil, vie quotidienne et formalités administratives...
Sur tous les aspects de la vie avec Bébé, découvrez ce qu'il est conseillé de faire, point par point, et... ce qu'il faut surtout éviter !
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Cuisine du quotidien simple et efficace ; 40 recettes rapides et savoureuses
Catherine Gerbod
- Marie Claire
- Les Inventives
- 23 Septembre 2016
- 9782848319520
Qui n'a jamais rêvé d'un repas préparé en un coup de baguette magique ?
Au quotidien, c'est la simplicité et le gain de temps qui sont de mise, mais toujours avec gourmandise et raffinement !
Avec cet ouvrage, vous apprendrez à cuisiner des repas complets en un tour de main.
Découvrez nos «"trucs et astuces"» pour gagner du temps au quotidien !
