james turnbull
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Id réflex : whisky ; connaître et apprécier le whisky
James Turnbull
- Arnaud Franel
- Id Reflex
- 14 Juin 2013
- 9782896033928
Quelle différence y a-t-il entre un blended, un single malt, un pure pot still, un Tennessee...? Quelles sont les différents techniques employés dans leur élaboration ?
Comment les déguster, et quels sont les cocktails qu'on peut faire avec eux ? Tout sur les whiskies du monde est expliqué dans ce dépliant par James Turnbull, amateur et descendant d'un blender homonyme de Hawick, en Ecosse.
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Id réflex : vins d'Alsace ; connaître et apprécier les vins d'Alsace
James Turnbull
- Arnaud Franel
- Id Reflex
- 14 Juin 2013
- 9782896033935
Malgré sa situation septentrionale l'Alsace sait produire de grands vins typés, secs, doux et parfois liquoreux, au fruité croquant et parfumé. Le lecteur trouvera dans ce dépliant des informations sur les cépages, les terroirs, les acteurs de l'industrie vinicole de la région... Et pour le côté pratique, des informations essentielles telles que comment servir les vins, avec quels mets, l'âge idéale auquel il convient de déguster chaque style...
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Id réflex : bière ; connaître et apprécier la bière
James Turnbull
- Arnaud Franel
- Id Reflex
- 14 Juin 2013
- 9782896033942
Vous préférez déguster une brune, un stout ou un pilsner ? Tout est expliqué sur les ales et les lagers, les deux grandes familles de bière à l'intérieur desquelles se trouvent de nombreux styles régionaux. Du maltage au conditionnement, ce dépliant explique les matières premières et les méthodes d'élaboration. Et, pour aider le néophyte à en tirer un maximum, comment servir les différentes bières, comment les déguster, quels termes conviennent pour en parler, quel sont les grandes fêtes de la bière à ne pas manquer.
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Id réflex : connaître et apprecier les vins de Bourgogne
James Turnbull
- Arnaud Franel
- Id Reflex
- 9 Décembre 2016
- 9782896035465
Le dépliant indispensable pour bien déguster les vins de Bourgogne : retrouvez toutes les appellations, les classements, les cépages, les négociants, le travail de la vigne, les accords gustatifs, les étiquettes et millésimes, sans oublier un index qui facilite la lecture.
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Id réflex : connaître et apprécier les vins de Bordeaux
James Turnbull
- Arnaud Franel
- Id Reflex
- 9 Décembre 2016
- 9782896035472
Le dépliant indispensable pour bien déguster les vins de Bordeaux : retrouvez toutes les appellations, les classements, les cépages, les négociants, les accords gustatifs, les étiquettes et millésimes, sans oublier un index qui facilite la lecture.
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Vallée du Rhône grandeur nature ; les 90 plus grands vins de la vallée du Rhône
James Turnbull
- Epa
- 23 Août 2000
- 9782851205322
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Bien connaître et apprécier le champagne
James Turnbull
- Arnaud Franel
- 15 Novembre 2010
- 9782896032723
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Id réflex : dégustation des vins ; quel vin pour quel plat ?
James Turnbull
- Arnaud Franel
- Id Reflex
- 29 Avril 2016
- 9782896035281
Un dépliant synthétique et complet pour apprendre à déguster un vin et savoir en parler et pour savoir choisir, acheter et conserver les vins.
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Quelle différence y a-t-il entre un blended, un single malt, un pure pot still, un Tennessee...? Quelles sont les différents techniques employés dans leur élaboration ?
Comment les déguster, et quels sont les cocktails qu'on peut faire avec eux ? Tout sur les whiskies du monde est expliqué dans ce dépliant par James Turnbull, amateur et descendant d'un blender homonyme de Hawick, en Ecosse.
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Id réflex : connaître et apprécier les vins d'Alsace
James Turnbull
- Arnaud Franel
- Id Reflex
- 9782896033683
Malgré sa situation septentrionale l'Alsace sait produire de grands vins typés, secs, doux et parfois liquoreux, au fruité croquant et parfumé. Le lecteur trouvera dans ce dépliant des informations sur les cépages, les terroirs, les acteurs de l'industrie vinicole de la région... Et pour le côté pratique, des informations essentielles telles que comment servir les vins, avec quels mets, l'âge idéale auquel il convient de déguster chaque style...
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Vous préférez déguster une brune, un stout ou un pilsner ? Tout est expliqué sur les ales et les lagers, les deux grandes familles de bière à l'intérieur desquelles se trouvent de nombreux styles régionaux. Du maltage au conditionnement, ce dépliant explique les matières premières et les méthodes d'élaboration. Et, pour aider le néophyte à en tirer un maximum, comment servir les différentes bières, comment les déguster, quels termes conviennent pour en parler, quel sont les grandes fêtes de la bière à ne pas manquer.
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Bourgogne grandeur nature ; les 90 plus grands bourgognes
James Turnbull
- Epa
- 23 Août 2000
- 9782851205247
-
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La cave et le vin : Aménagement, équipement et service du vin
James Turnbull
- Eyrolles
- 6 Mai 1993
- 9782212061079
Descendre quelques marches et pénétrer dans une cave sombre
et fraîche pour y déboucher, avec quelques amis intimes, un
de ses crus préférés qui s'y bonifie tranquillement depuis
des années, voilà le rêve de plus d'un amateur de grands
vins. Mais aujourd'hui, il n'est plus nécessaire de
posséder une magnifique cave voûtée sous sa maison pour
réaliser son rêve. De nombreuses autres solutions existent
et peuvent s'adapter à tous les lieux comme à tous les
budgets.
Dans la première partie de cet ouvrage, James Turnbull
nous invite à découvrir les multiples facettes de la cave
et du service du vin, à travers de magnifiques
photographies.
Dans la seconde partie, il aborde tous les aspects
techniques et pratiques, indispensables pour la remise en
état, la construction, l'aménagement et l'équipement d'une
cave efficace. Il donne de précieux conseils sur l'achat,
la conservation et le service des vins, le tout complété
par un lexique et un très utile carnet d'adresses.
Sommaire
Les plaisirs de la cave
La cave pratique
Les caves et les vins d'antan
Les caves contemporaines
Aménager la cave
Constituer sa cave
Le service des vins
Documentation
Glossaire
Carnet d'adresses
Bibliographie
Index -
Champagne grandeur nature ; les 90 plus grands champagnes
James Turnbull
- Epa
- 23 Août 2000
- 9782851205193
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Vallée de la Loire grandeur nature ; les 90 plus grands vins de la vallée de la Loire
James Turnbull
- Epa
- 1 Octobre 2000
- 9782851205568
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Bordeaux grandeur nature ; les 90 plus grands bordeaux
James Turnbull
- Chene
- 6 Octobre 1999
- 9782851205407
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Id réflex : bien déguster et bien connaître les vins ; quel vin pour quelle table ?
James Turnbull
- Arnaud Franel
- Id Reflex
- 13 Septembre 2010
- 9782896032938
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Manuel junior de la vie sauvage
Brigitte Marie, Adam james Turnbull
- Mic Mac Editions
- 3 Mai 2014
- 9782362212765
Album à partir de 6 ans. Tu veux explorer la nature en toute liberté mais quel genre d'aventurier es-tu ? Plutôt prévoyant ou insouciant ? Plutôt réfléchi ou étourdi ? Ce manuel est là pour t'aider à te débrouiller dans toutes les situations imprévues et à profiter de toutes les merveilles que tu peux découvrir en randonnée !
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Bordeaux grandeur nature , les 90 plus grands bordeaux
James Turnbull, Jean-pierre Dieterlen
- Chene
- 1 Octobre 1998
- 9782842770587