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Educagri
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Environnement, alimentation, santé ; bac professionnel ; module MG4 biologie-écologie
Christelle Brémaud, Francine Randi, Jérôme Thibault, Edith Ulrich
- Educagri
- 24 Juin 2012
- 9782844448736
Ce manuel en couleurs traite spécifiquement de la partie biologie-écologie du module MG4 du baccalauréat professionnel agricole, toutes filières. L'objectif de ce module est de permettre à l'élève de mobiliser des savoirs et d'utiliser des démarches scientifiques pour mesurer les enjeux liés au monde vivant en matière d'environnement, d'alimentation et de santé dans une perspective de développement durable.Ø?La première partie de ce manuel est consacrée à l'analyse des milieux naturels, leur fonctionnement écologique et leur dynamique d'interaction avec l'homme.Ø? La deuxième partie traite de l'influence des facteurs de l'environnement sur la santé humaine.Ø? La troisième partie présente l'impact de l'alimentation sur la santé humaine.Ø? La quatrième partie propose une réflexion autour des enjeux du développement durable en termes de gestion des ressources et de choix alimentaires.ØØLe parti pris des auteurs, enseignants de ces disciplines, accompagnés de l'inspectrice pédagogique, coordinatrice de ce manuel, est de proposer des documents nombreux et diversifiés : textes, schémas, dessins, photographies, accompagnés de questions permettant à l'élève de réfléchir et de s'en approprier le contenu.
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Anglais CAP agricole ; 1re/2e année
Colette Bretagnolle, Frédéric Mesure, Claude Rollet
- Educagri
- 5 Décembre 2016
- 9791027500918
Ce cahier d?activités est destiné aux élèves de CAP agricole de première et de deuxième années et recourt à un lexique pouvant s?utiliser dans toutes les spécialités.ØCet ouvrage s?inscrit dans le module MG3 du CAP agricole « interagir avec son environnement social » et a pour objectifs :Ø? d?amener les élèves au niveau A2 du CECRL dans les activités langagières de l?oral et, plus spécifiquement, leur permettre d?avoir des échanges courts et simples ;Ø? de les préparer au CCF évaluant l?expression orale en continu et en interaction.ØChacune des 12 unités comprend des activités alternativement consacrées à la compréhension et à l?expression orales, et se termine par une tâche communicative concrète. ØLes 3 séquences intitulées « Be a pro » sont davantage professionnelles et plus spécifiquement dédiées à l?entrainement au CCF.ØØCe cahier d?activité est accompagné de deux sites compagnons :ØPour l?élève :Ø- pour réviser le vocabulaire acquis et parfaire sa prononciation avec des exercices interactifs supplémentaires pour chaque unité ;Ø- pour s?entrainer au CCF avec les trois unités « Be a pro » en ligne.ØØPour l?enseignant :Ø- pour consulter ou télécharger les enregistrements audio, séquencés par exercices ;Ø- ainsi que les corrigés des exercices, accompagnés de conseils pédagogiques.
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Mathématiques ; 1re bac technologique STAV
Alice Masounave, Lionel Montmasson, Christian Pacull, Jacques Texier
- Educagri
- 25 Mai 2013
- 9782844449207
Ce manuel de mathématiques s'adresse aux élèves de la classe de première Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant dans le cadre du référentiel en vigueur en septembre 2013. Il répond à l'objectif général du module M4, Mathématiques et technologies de l'informatique et du multimédia.ØL'ouvrage est composé de huit chapitres permettant d'aborder les principales notions conformément aux recommandations développées dans le document d'accompagnement du référentiel. ØMis à part le premier chapitre, « L'algorithmique », qui est un rappel des différentes notions acquises dans ce domaine en classe de seconde, tous les chapitres sont organisés de la même manière. Chacun s'ouvre sur un rappel de l'objectif du référentiel ainsi que des prérequis nécessaires. Un rappel historique souvent illustré permet de situer les notions développées. ØLes notions nouvelles sont ensuite abordées à travers une ou plusieurs activités introduites par des problématiques diverses, souvent basées sur l'utilisation des TICE, ou par des situations pluridisciplinaires. Issus de ces activités introductives, les nouveaux concepts sont développés dans le cours en prenant appui sur des graphiques, des schémas, des tableaux. ØUn ou plusieurs exercices résolus sont systématiquement proposés, favorisant l'apprentissage de l'autonomie chez l'élève. Chaque chapitre donne également lieu à une autoévaluation, basée sur une démarche constructive et sur une responsabilisation de l'élève, ainsi qu'à des travaux dirigés et à de nombreux exercices d'application. ØEnfin, une fiche particulière conclut chaque chapitre, répertoriant les différentes possibilités de la calculatrice inhérentes au développement proposé dans le chapitre.
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Se former aux métiers du paysage, de la forêt et de la nature ; seconde professionnelle enseignement agricole
Collectif
- Educagri
- 18 Juin 2009
- 9782844447401
À partir de l'étude de nombreux cas concrets de chantiers, ce manuel vise à faire découvrir les savoir-faire et les méthodes propres aux métiers de l'aménagement.
Les exemples choisis répondent à des objectifs différents selon le secteur abordé (paysage, forêt, nature) et se situent dans des contextes variés (urbain, périurbain, rural).
Ces études de terrain permettront aux élèves de seconde professionnelle de comprendre les démarches et les gestes communs aux différents secteurs de l'aménagement tout en les initiant aux gestes techniques et à la culture spécifique de chaque secteur.
Le contenu de ce manuel propose des raisonnements, des innovations techniques et des méthodes qui prennent en compte les nouvelles exigences en matière de développement durable et de respect des ressources et du milieu naturel.
Avec cet ouvrage, les élèves pourront plus facilement s'insérer au sein des structures qui les accueilleront en stage et plus aisément s'orienter dans l'une des trois filières de ce domaine.
Ce manuel, qui accompagnera les élèves vers la réussite du nouveau baccalauréat professionnel en trois ans, est le point d'une réflexion et d'une rédaction collectives d'auteurs enseignants et d'inspecteurs des différentes disciplines concernées
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Médiations autour du livre ; développer le goût de la lecture
Collectif
- Educagri
- Approches Educagri
- 25 Octobre 2007
- 9782844446084
Ce guide pratique rassemble des propositions d'actions concrètes, des informations pratiques et des éléments de réflexion pour la promotion du livre et de la lecture. Il vise à aider les médiateurs dans la conception et l'organisation d'animations dans diverses structures : établissements scolaires, bibliothèques, librairies, centres de loisirs, associations de quartier.
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Les productions florales ; CAPA horticulture / BPA horticulture ; édition 2017
Dominique Mappa
- Educagri
- 30 Novembre 2010
- 9782844448101
Ce cahier d'activités a pour objectif d'accompagner le travail personnel de l'apprenant inscrit en formation professionnelle continue en horticulture.ØIl présente une centaine de fiches de reconnaissance des principales plantes cultivées en production horticole, regroupées en dix dossiers thématiques : plantes annuelles, plantes bisannuelles, plantes vivaces, plantes vertes, plantes potées fleuries, fleurs coupées et plantes à feuillage pour la bouquetterie, plantes pour suspensions d'extérieur, cultures forcées, plantes bulbeuses.ØChaque fiche permet de revoir succinctement l'origine et l'histoire de la plante et fournit les éléments importants sur ses caractéristiques botaniques afin de permettre à l'apprenant d'approfondir son travail et de vérifier l'acquisition de ses propres connaissances.ØOutil de révision, cet ouvrage représente un lien précieux entre le travail personnel de l'apprenant et son suivi par un formateur.
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Initiation aux métiers de l'aménagement ; paysage, environnement, forêt, eau, nature, animation ; bac technologique 1re et terminale STAV ; module M10
Collectif
- Educagri
- 31 Août 2012
- 9782844448880
Ce manuel permet d'appréhender les idées essentielles à aborder dans les champs de l'aménagement et de l'environnement et les métiers associés. Il aborde, à partir de situations réelles, l'essentiel des bases de chacun des métiers concernés. Il invite à découvrir la diversité des projets qu'il est possible de mener dans de nombreuses situations en France.ØIl donne à l'élève un échantillon représentatif des innovations technologiques dans chacun des secteurs. Il lui permet d'acquérir les principales démarches et de connaître les outils les plus efficaces pour s'adapter à de nombreuses situations de terrain, comme celles rencontrées au cours du stage. ØMobilisant des savoirs scientifiques et techniques innovants, ce manuel permet de montrer au travers de démarches de professionnels, l'articulation nécessaire de différents regards (scientifiques, techniques, politiques, citoyens.) en vue d'améliorer les pratiques de gestion et de projets. De nombreux témoignages de jeunes professionnels donnent des pistes pratiques pour s'orienter. L'obtention du diplôme étant très liée à la capacité, en situation concrète, de questionner au travers de la démarche d'aménagement la réalité, un chapitre «~problématisation~», construit par des enseignants/examinateurs expérimentés, pourra être d'une aide précieuse. Enfin, ces métiers sont souvent l'affaire de passionnés. Certains d'entre eux ont donc tenté objectivement d'éclairer le jeune lecteur pour qu'il puisse commencer à se construire un parcours qui lui permette de s'épanouir et de s'insérer dans ces métiers.
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Sciences économiques et techniques commerciales ; 1re/terminale bac professionnel ; modules mp2/mp3/mp4/mp5
Célia Derhan-dubos, Henri Paulic, François Rançon, Arnaud Robinet
- Educagri
- 2 Juillet 2013
- 9782844449191
Ce manuel, Sciences économiques et techniques commerciales, destinées aux élèves de 1re et terminale de bac professionnel technicien conseil-vente, a pour objectif de les préparer à exercer les différents métiers de la vente-conseil et à prendre en compte les évolutions de ce secteur dans la gestion du point de vente ou du rayon qui leur est confié.ØIl couvre les modules MP2 à MP5 des trois spécialités : technicien conseil-vente en alimentation, technicien conseil-vente de produits de jardin et technicien conseil-vente en animalerie. ØLa structure de ce manuel, organisé en six parties distribuées en missions, prend appui sur les capacités professionnelles du référentiel de certification, dans l'optique de préparer à l'évaluation par les capacités, mais également, en amont, d'entrer dans la formation par ces mêmes capacités.ØLe choix a été fait d'une approche résolument professionnelle visant à projeter les élèves vers le métier de technicien conseil-vente. Ainsi les missions, qui débutent par une mise en situation professionnelle, s'appuient sur des documents de deux types :Ø- des documents proposant des apports de concepts, méthodes qui répondent aux spécifications du référentiel de formation ;Ø- des documents issus du monde professionnel et des articles ou extraits d'articles tirés de la presse généraliste ou professionnelle se référant aux trois spécialités...ØCes documents riches et variés doivent favoriser une pédagogie active, propre à mettre les élèves en questionnement et à les rendre acteurs de leurs apprentissages.ØLes missions se prolongent par « un geste pro » et des propositions de mise en situation qui engagent les apprenants à se projeter dans la vie professionnelle et chaque partie se termine par une synthèse et une « boîte à outils ».ØCe manuel vient en complément du premier ouvrage, Sciences économiques et techniques commerciales, destiné aux élèves de seconde professionnelle vente-conseil dans les trois spécialités (produits alimentaires, produits de jardin, animaux de compagnie et produits d'animalerie) et couvrant les objectifs des modules EP1 et EP2.
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Sciences économiques et techniques commerciales ; 2de bac professionnel ; modules EP1/EP2
Célia Derhan-dubos, François Rançon, Arnaud Robinet, Colette Tonnellier
- Educagri
- 20 Mai 2013
- 9782844449146
Sous l'effet conjugué des nouvelles technologies et des attentes multiples des consommateurs, le commerce est en pleine évolution pour apporter au client davantage de facilité (drives, e-commerce, automates...), davantage de proximité (circuits courts, magasins de producteurs, AMAP...) mais aussi davantage de sécurité (labels, traçabilité, commerce équitable...).ØCe manuel, Sciences économiques et techniques commerciales, permet de découvrir les multiples facettes du commerce et des métiers de la vente et répond aux besoins de formation des élèves de seconde professionnelle vente-conseil dans les trois spécialités : produits alimentaires, produits de jardin, animaux de compagnie et produits d'animalerie. Il couvre les modules EP1 et EP2.ØØLe choix a été fait d'une entrée résolument professionnelle visant à projeter les élèves vers le métier de la vente-conseil et conduisant, ainsi, à une organisation du manuel en quatre parties et en missions correspondant aux objectifs et sous objectifs des modules. Les missions, qui débutent par une mise en situation professionnelle, s'appuient sur des documents variés portant sur les trois spécialités : extraits d'articles ou de sites internet, témoignages réels ou fictifs de vendeurs en magasin et de nombreuses illustrations. Ces missions se prolongent par « un geste pro » et des propositions de mises en situation qui engagent les apprenants à se projeter dans la vie professionnelle et chaque partie se termine par une synthèse et une « boite à outils ».ØCe manuel vise moins à proposer un cours exhaustif qu'à servir de support à une pédagogie active : mise en questionnement des élèves, valorisation des périodes d' « expériences en milieu professionnel », découverte des spécificités de la vente et du métier de vendeur...ØIl a également l'ambition de mettre au coeur de l'enseignement des techniques commerciales l'éthique de la vente et la prise en compte des nouvelles attentes sociétales en matière de qualité des produits, de protection de l'environnement, de bien-être animal notamment.ØØCe manuel est complété d'un deuxième ouvrage, Sciences économiques et techniques commerciales, destiné aux élèves en formation de bac professionnel technicien conseil-vente en alimentation (options produits alimentaires et vins et spiritueux), technicien conseil-vente de produits de jardin, technicien conseil-vente en animalerie et qui couvre les modules MP2 à MP5.Ø
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Analyse de pratiques pédagogiques ; situations professionnelles d'enseignants-chercheurs novices
Jean-François Marcel
- Educagri
- Transversales
- 29 Mai 2014
- 9782844449672
Formés à et par la recherche, experts et spécialistes dans un domaine, les enseignants-chercheurs sont, comme tout nouveau professionnel, novices à leurs débuts. Maîtriser les savoirs à enseigner n'implique pas que l'on maîtrise les savoirs pour enseigner. La dimension pédagogique de l'acte d'enseigner ne relève pas uniquement d'une expérience acquise ou d'un talent inné: elle doit faire l'objet d'une formation, d'un apprentissage. Ainsi, la DGER (direction générale de l'enseignement et de la recherche) du ministère en charge de l'agriculture a fait le choix d'accompagner les enseignants-chercheurs à leurs débuts, en leur proposant une formation au plus près de leur travail quotidien, basée sur une démarche réflexive d'analyse de pratiques d'enseignement. Elle doit favoriser le développement d'une pratique réflexive et ainsi faciliter l'adaptation des enseignants-chercheurs à un contexte professionnel en évolution constante, tant du point de vue des publics, des dispositifs de formation que des modalités pédagogiques. L'analyse de pratiques professionnelles comme manière de penser son métier permet à l'enseignant-chercheur d'appréhender autrement les situations d'enseignement, d'éviter l'écueil des opinions préconçues et des pratiques reproduites sans appropriation.ØCet ouvrage nous invite à penser le développement professionnel des enseignants-chercheurs, qui ont pris le risque d'exposer, de confronter et d'analyser leurs pratiques. Il témoigne de l'intérêt d'une formation entre pairs, au plus près des pratiques et des préoccupations des enseignants-chercheurs qui souhaitent apprendre et exercer leur métier, non pas seulement à partir de la maîtrise de savoirs disciplinaires, mais également par l'acquisition de compétences professionnelles propres à favoriser l'apprentissage et la réussite des étudiants.
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Recherches en éducation : pratiques et apprentissages professionnels
Paul Olry, Jean-François Marcel
- Educagri
- Ag(o)ra
- 25 Novembre 2014
- 9782844449870
Les travaux de recherche ne sont pas assez souvent pris en compte dans les directives pour l'enseignement et la formation professionnelle. Voici certains travaux sur l'apprentissage de savoirs en cours de validation, la référentialisation comme processus et enjeu de professionnalisation, les interactions entre la formation et le travail, l'étude et à la prise en charge des politiques éducatives par les établissements scolaires.
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Réaliser un film d'animation en classe ; guide pédagogique
Claire Pailharey
- Educagri
- Approches Educagri
- 21 Mai 2008
- 9782844446787
Ce livret avec DVD décrit la démarche pour réaliser un film d'animation en classe. Relatée de façon chronologique, étape par étape, elle va de la mise en place du projet jusqu'à sa valorisation par la diffusion des films d'animation réalisés.
Le livret est accompagné d'un DVD intitulé « Echos logiques » regroupant huit courts-métrages réalisés par deux classes de BTS GPN Animation nature en formation au lycée agricole du Balcon des Ardennes. Accompagnées par leurs professeurs d'éducation socioculturelle et d'informatique, les élèves ont mis en scène leur vision des relations de l'homme avec la nature.
Ce support ludique et coloré, qui utilise différentes techniques d'animation planes et en volume, sert d'appui à la présentation d'une démarche pédagogique utilisant la vidéo pour favoriser l'expression et la créativité des élèves.
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Enseigner l'écologie ; une autre approche didactique
Jean-louis Hemptinne, Alexandra Magro
- Educagri
- Approches Educagri
- 18 Juillet 2011
- 9782844448392
Comment innover pour enseigner l'écologie ?ØQuelle démarche didactique mettre en place pour replacer les mots « écosystème, biotope, biocénose » souvent utilisés dans un contexte inadéquat ? Par quels moyens rendre vivante la transmission de ces connaissances. du vivant ?ØComment permettre aux jeunes de se lancer dans les métiers du vivant et de la nature ?ØDes chercheurs et des enseignants ont tâtonné, expérimenté puis osé et appliqué. Et ici, ils nous transmettent. Ils décortiquent et analysent l'héritage du système actuel de formation en sciences et clarifient le lien entre les problèmes environnementaux concrets et les fondements théoriques de l'écologie.ØLa première partie de cet ouvrage met en perspective l'éducationØà l'écologie et à l'environnement face à des questions socialementØvives et questionne sur comment captiver les élèves. Dans cette nouvelle approche didactique, c'est l'individu, objet d'étude repérable et porteur de sens pour les élèves, qui devient le noyau à partir duquel toute la pédagogie va se construire. Il rapproche l'élève de la réalité.ØDans la deuxième partie, quatre situations de classe détaillent les doutes, réussites et échecs, les changements de cap, les freins et les joies de cette expérimentation courageuse et développent le modèle de « la pédagogie de la morue ». Guidées par les référentiels, les quatre auteures utilisent et explorent des opportunités locales dans une perspective d'éducation au développement durable : le chêne, l'isard, le soja, le puceron et l'orchidée nous captivent tout au long de ces étapes didactiques entre territoire naturel et agrosystème.ØCet ouvrage vivifiant, directement exploitable, insuffle une véritable énergie d'entreprendre aux enseignants en écologie et les invitent à une rencontre étonnante avec les espèces, pour « enseigner autrement ».
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Les formations ouvertes ou à distance dans la formation continue ; dispositifs et incidences sur les métiers
Gilbert Renaud
- Educagri
- Approches Educagri
- 5 Février 2010
- 9782844447715
L'environnement social et institutionnel est en évolution constante, ce qui conduit les CFPPA à adapter leur organisation et leurs situations d'apprentissage. Aussi les dispositifs de formation continue présentent-ils aujourd'hui des configurations de plus en plus diversifiées en termes de publics, de rythmes, de lieux et de modes d'apprentissage.ØCet ouvrage apporte une variété d'éclairages sur les formations ouvertes et à distance qui se sont développées dans la formation professionnelle continue, notamment au sein des CFPPA. Une première partie aborde la question sous l'angle des dispositifs de formation en essayant de les caractériser et en analysant leur impact sur l'organisation des centres.ØUne seconde partie traite de l'évolution du métier de formateur confronté aux fonctions tutorales, à la médiatisation des ressources et au pilotage des formations. Elle montre en quoi la mise en place des FOAD n'est pas une opération anodine : elle interpelle l'identité professionnelle des formateurs dans un système qui morcelle de plus en plus leur activité et transforme leur relation aux situations de formation.
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Physique chimie ; 1re et terminale ; bac technologique STAV (seconde partie)
Alain Kowalski, Pierre Goudet, Sandra Thermeau
- Educagri
- 22 Mai 2014
- 9782844449696
Ce manuel est la seconde partie du programme de physique chimie du module M8 du bac technologique STAV en lien avec l'objectif du référentiel de formation « Mobiliser des savoirs et des savoir-faire scientifiques afin d'appréhender les processus du vivant et de comprendre les enjeux énergétiques ».ØIl aborde les acides bases, les transformations chimiques des biomolécules, les lois de Newton, l'énergie mécanique et développe l'énergie thermique, introduite dans la première partie. Le stockage de l'énergie, le transport de l'électricité et les technologies alternatives y sont aussi largement exposés.ØØStructuré selon une approche pédagogique rigoureuse et innovante, conforme aux recommandations actuelles de l'enseignement de la physique chimie, ce manuel, en couleurs et abondamment illustré, développe une démarche scientifique à travers des mises en situation concrètes, des observations et des réflexions qui prennent appui sur des exemples issus, le plus souvent, du quotidien des élèves, et propres à susciter leur intérêt. ØØIl propose :Ø- des activités écrites ou pratiques qui entraînent les élèves à raisonner en s'appuyant sur des ressources de nature multiple : textes, illustrations, photographies, tableaux, graphiques. De nombreuses démarches expérimentales sont proposées.Ø- une partie cours qui apporte des éléments d'analyse et des outils nécessaires à la bonne compréhension des notions ;Ø- la résolution, pour chaque chapitre, d'un exercice avec des conseils méthodologiques ;Ø- de nombreux exercices d'application.
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Les agriculteurs biologiques ; ruptures et innovations
Marcus Dejardin, Jean Nizet, Denise Van dam, Michel Streith
- Educagri
- Approches Educagri
- 2 Novembre 2009
- 9782844447593
Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques. Céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique : comment en sont-ils venus à l'AB ?ØDifférentes approches disciplinaires sont mobilisées (la psychologie, la sociologie, l'économie, l'anthropologie) pour analyser ces trajectoires professionnelles.ØUne première partie décrit la dynamique de rupture où le choix de passer à l'agriculture biologique implique d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels.ØLa deuxième partie décrit la dynamique d'innovation qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges. L'ouvrage se termine sur des pistes pour promouvoir l'agriculture biologique en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts.
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Les maths... je pige ! guide pour les enseignants en BPA et BPREA
Martine Wagrez
- Educagri
- 10 Avril 2006
- 9782844444509
Il s'adresse aux enseignants qui utilisent le manuel de l'apprenant du même titre mais peut aussi être utilisé séparément. Il fournit des conseils pédagogiques ainsi que l'ensemble des énoncés des exercices du manuel accompagnés de leurs corrigés.Ø
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L'éducation à l'information
Michel Dumas, Laurent Escande, Isabelle Fabre, Cécile Gardiès, Sylvie Perget, Marianne Rinaldi
- Educagri
- Approches Educagri
- 26 Septembre 2008
- 9782844447005
Ce guide répond à la nécessité d'inscrire le travail documentaire du professeur documentaliste dans sa discipline académique de référence « les sciences de l'information et de la communication » (SIC). Il replace les concepts clés de cette discipline dans leur évolution et retrace de manière synthétique une partie du cheminement intellectuel qui construit au sein des SIC les sciences de l'information-documentation. Il décline une réflexion pédagogique et disciplinaire, puis des applications pratiques sur la mise en oeuvre de la démarche de médiation documentaire autour de trois grands axes : la réception de l'information, le traitement de l'information et la confrontation de l'information aux usages.
Des éléments théoriques, didactiques et pédagogiques sont ensuite proposés. Chacun de ces éléments peut être appréhendé indépendamment ou dans leur suite logique. L'activité du professeur documentaliste est ainsi replacée dans son soubassement théorique et confrontée aux méthodes d'enseignement pour lui donner, à partir d'exemples de situations concrètes, cette épaisseur indispensable à sa compréhension et à son appropriation singulière. -
Les formateurs sont fréquemment amenés à construire des objectifs pédagogiques. Ce petit manuel d'autoformation vise un objectif modeste, mais fort utile : qu'ayant lu et répondu aux questions qui lui sont posées, le lecteur-formateur, néophyte ou expérimenté, sache mieux définir les objectifs des formations dont il a la charge. Cette nouvelle édition d'un manuel, dont la paternité revient au département Education permanente de l'INPSA en 1984, est plus spécifiquement conçue pour la formation professionnelle continue et l'apprentissage agricoles où il a puisé ses exemples. Mais, bien entendu, son utilisation sera également profitable à toute personne qui souhaite s'initier ou se perfectionner à la formulation d'objectifs pédagogiques, y compris pour la formation initiale et pour d'autres secteurs professionnels que ceux relevant du ministère de l'Agriculture et de la Pêche.
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L'organisation du travail en élevage ; enseigner la méthode bilan travail
Collectif
- Educagri
- Approches Educagri
- 7 Mars 2008
- 9782844446909
La méthode Bilan Travail vise à produire des connaissances sur l'organisation du travail et les temps de travaux en exploitation d'élevage. En situation pédagogique auprès d'élèves de l'enseignement technique, la méthode permet à un groupe de travailler en démarche de projet dans un cadre pluridisciplinaire avec des alternances nécessaires entre apports théoriques, travaux dirigés ou pratiques, et travail personnel. Elle place les apprenants en situation réelle dans le cadre de l'exploitation agricole et mobilise leurs qualités d'observation, d'écoute, de réflexion et d'analyse. Cette méthode est utilisée par des enseignants et formateurs de l'enseignement agricole technique qui l'intègrent dans des modules de formations allant du niveau V au niveau III.
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Agriculture et biodiversité ; amies ou ennemies ?
Michel Huber
- Educagri
- Situations-problemes
- 28 Avril 2003
- 9782844445711
Cette planche sur la biodiversité peut aider des enseignants à renouveler leurs pratiques pédagogiques et les inciter à une pratique interdisciplinaire en suscitant des modes de présentation et d'expression diversifiés. Un document pédagogique est associé avec une question ouverte pour chercher des réponses mobilisant des connaissances d'origines diverses. Il renseigne également sur l'origine du concept et ses divers enjeux.
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La biodiversité ; seulement une affaire d'écolos ?
Michel Huber
- Educagri
- Situations-problemes
- 21 Novembre 2002
- 9782844445704
Cette planche sur la biodiversité peut aider des enseignants à renouveler leurs pratiques pédagogiques et les inciter à une pratique interdisciplinaire en suscitant des modes de présentation et d'expression diversifiés. Un document pédagogique est associé avec une question ouverte pour chercher des réponses mobilisant des connaissances d'origines diverses. Il renseigne également sur l'origine du concept et ses divers enjeux.
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La gestion patrimoniale
Odile Stefanini, Michel Vidal
- Educagri
- Approches Educagri
- 6 Décembre 2001
- 9782844441553
La gestion patrimoniale est à la fois une méthode et un outil d'analyse des logiques d'acteurs sur un territoire ; elle permet d'analyser un territoire sur lequel il existe un conflit de gestion d'un patrimoine commun, pour arriver à un processus de négociation et de gestion concertée de ce patrimoine. Dans le cadre de l'éducation au territoire et à l'aménagement de l'espace, de nombreuses formations de l'enseignement agricole intègrent cette méthode comme outil de sensibilisation et d'apprentissage. Écrit par des formateurs pour des formateurs, cet ouvrage présente le concept de gestion patrimoniale et propose aux enseignants des outils (fiches pédagogiques et jeux) leur permettant de construire et d'animer leurs séquences de formation.
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Parlez-moi d'élevage
Sylvie Sens, Veronique Soriano
- Educagri
- Approches Educagri
- 6 Décembre 2001
- 9782844441874
Le propos de cet ouvrage est d'abord pédagogique : apprendre à écouter des éleveurs parler d'élevage. Interviews, mises en situation et analyses de contenu sont mises en oeuvre pour éclairer les représentations de l'élevage. L'analyse des représentations, celles que les éleveurs ont de leurs animaux et de leur élevage et celles que chacun de nous en a, permet d'adapter l'enseignement comme le conseil en élevage. Dans cette période de crise de l'élevage, pratiquer cette écoute professionnelle auprès des éleveurs prend toute son importance.ØÀ travers leurs approches complémentaires, l'ethnologue (V. Soriano) et la zootechnicienne (S. Sens) nous parlent de la relation homme-animal et, au-delà de l'aspect pédagogique, amènent le lecteur à s'interroger sur la part animale de l'humanité.
