De Boree|De Borée
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L'univers des couteaux
Jean-Paul Paireault, Laurence Bulle
- De Borée
- Beaux Livres
- 9 Octobre 2025
- 9782812940347
Couteau : instrument tranchant compose´ d'une lame et d'un manche. Partant de cette de´finition, on a tout dit mais on n'a rien dit... tant cet objet est indissociable de la main de l'homme. Sous un même nom se cachent pourtant mille et un aspects et usages : couteau de cuisine, d'office, à raser, de chasse, d'apiculteur, de poche, de peintre, d'apparat... Il nous est si familier depuis que l'homme à forge´ ses premières lames qu'il figure dans nombre d'expressions image´es : « mettre le couteau sous la gorge », « un brouillard a` couper au couteau »... Outils de profession ou pre´cieux compagnons de solitude des bergers, ce livre vous pre´sente des couteaux issus des re´gions françaises, ne´s des savoir-faire traditionnels et fabrique´s dans des mate´riaux les plus varie´s, leur confe´rant robustesse et tranchant. Un art très vivant puisque de nombreux couteliers inde´pendants cre´ent des pièces d'exception en ayant recours aux mate´riaux les plus inattendus... Tout un univers !
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La grande encyclopédie des chats : Soins, comportements, races
Collectif
- De Borée
- Beaux Livres
- 9 Octobre 2025
- 9782812940514
Issus de races populaires ou me´connues, de "gouttière" ou d'appartement, les chats sont les compagnons privile´gie´s d'1 Français sur 3.
Les chats nous fascinent et nous attendrissent ; lorsqu'on pense les connaître, ils nous surprennent encore ! Ce livre vous donnera accès à de nombreuses informations pratiques sur ces boules de poils et vous pre´sentera un panorama complet des diffe´rentes races existantes (origine, tempe´rament, apparence).
Conseils de soins, informations sur le comportement, pre´cautions pour assurer leur bien-être : apprenez l'essentiel sur vos compagnons à quatre pattes.
Illustre´ de nombreuses photographies, il sera le guide ide´al pour choisir, accueillir, comprendre et accompagner votre chat tout au long de sa vie... à vos côte´s ! -
Le saviez-vous ? Le deux-roues à moteur est une invention française. C'est même en France que le mot « motocyclette » est invente´ à la fin du XIXe siècle. Jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, des marques comme Alcyon, Gnome et Rhône, Monet-Goyon sont les fleurons d'une industrie motocyclette française prospère. Durant les anne´es 1950, la moto est un spectacle. On se rend en masse aux courses de cross, on frissonne en voyant les exploits des motards du « mur de la mort », et on savoure les exploits d'un des plus grands pilotes français, Georges « Jojo » Monneret.
Avec l'arrive´e massive des Japonaises, dans les anne´es 1970, la moto devient synonyme de liberte´ et de vitesse. Retrouvez avec nostalgie l'histoire de la motocyclette en France de 1945 au milieu des anne´es 1970, e´poque d'une nouvelle ge´ne´ration : celle de Patrick Pons, des Le´on et Chemarin, des Godier-Genoud et des Japauto, des hommes et des pre´parateurs qui font briller haut les exploits sportifs de la France.
Prenez le guidon des machines des anne´es 1980 qui ont marque´ une nouvelle ère : celle des supersportives puis des hypersportives telles la Yamaha FZ 750 ou la Suzuki GSX-R 750, des motos qui semblaient directement e´chappe´es des paddocks.
Photos anciennes ou plus re´centes, publicite´s et brochures d'e´poque vous feront revivre toute une e´poque. Amateurs de deuxroues motorise´s, vous reverrez force´ment entre ces pages la moto qui vous avait tant fascine´ quand vous e´tiez adolescent... -
Ce dictionnaire d'exception s'adresse tant aux connaisseurs passionnés qu'aux chineurs, aux amateurs d'art populaire comme aux lecteurs curieux, intrigués par un outil inconnu ou aimant a` reconnaître dans ces objets façonnés par la main de l'homme la destination, le geste et le savoir-faire.
Grâce a` plus de 1 500 photos, plus de 600 outils évoquent le monde du travail des artisans, la complicité de l'homme avec ses outils, ses mouvements, matière contre matière. Il fait la part belle a` l'illustration : les outils sont répertoriés sous leur nom usuel qui, parfois, ne manquera pas de vous surprendre : louve, pasd'âne ou encore tarabiscot... Les illustrations sont accompagnées d'un descriptif qui fait mention du métier auquel les outils sont rattachés, des « instruments » de travail qui nous remémorent les usages de professions parfois menacées d'oubli. Un large tour d'horizon ou` les activités liées a` la terre et les matériaux - le bois, le métal, la pierre, le cuir et le verre - se côtoient comme par le passé. -
Artisans du renouveau e´conomique de notre pays, les petits utilitaires occupent une place particulière dans le coeur des Français. Ces travailleurs infatigables, transformables à volonte´, ont e´te´ use´s jusqu'à la corde par des dizaines de professions : petits commerçants, maçons, plombiers, boulangers, paysans, brocanteurs... quand ils ne servaient pas de voitures familiales !
Ils ont aussi e´te´ les te´moins d'une certaine e´poque, celle des fameuses Trente Glorieuses, dont notre me´moire collective garde la nostalgie. Largement re´pandus sur le territoire, populaires à la ville comme à la campagne, ils ont aussi marque´ les esprits tant par leur design que leur personnalite´. Rede´couvrez ces stars discrètes qui font de´sormais partie de notre patrimoine, et redeviennent aujourd'hui parfois des food trucks ou des vans sur la route des vacances... -
La grande encyclopédie des chiens : Soins, comportements, races
Collectif
- De Borée
- Beaux Livres
- 9 Octobre 2025
- 9782812940521
Déjà heureux propriétaire d'un fidèle compagnon ? Ou bien envisagez d'adopter pour la première fois le chien dont vous rêvez ? Ce guide vous livrera de précieux conseils pour mieux connaître et accompagner au quotidien le chien que vous accueillez.
À travers plusieurs sections richement illustrées, découvrez tout ce qu'il faut savoir pour choisir, comprendre, éduquer, sociabiliser, soigner et chérir votre chien.
Des informations spécifiques à chaque type de race (aptitudes, caractère) viennent compléter le tout, ainsi que des fiches d'apprentissage donnant de judicieux conseils concernant le comportement, l'apprentissage et les activités canines.
L'ouvrage idéal pour tisser une relation épanouie avec son animal. -
Tout près de nous, dans nos campagnes, les animaux sauvages sont bien plus que de simples habitants de la nature. Ils possèdent d'étonnantes capacités, "pouvoirs" cachés qui, bien que dis-crets, leur permettent de réaliser de grandes prouesses. Voir l'invisible à nos yeux d'humains, entendre l'inaudible à nos oreilles, sentir ce que nous ne pourrions jamais percevoir... Ils filent comme le vent, s'adaptent à des environnements changeants, et parfois, sont des maîtres de l'illusion, camouflés à la perfection... jouant ainsi leur devenir et leur survie. "Pouvoirs sauvages" propose une immersion parmi ces fascinantes créatures. Chaque image vous dévoilera un instant de leur quotidien capturé par l'objectif, photographies qui sont autant de fenêtres ouvertes sur un monde secret, où chaque mouvement, chaque son, chaque couleur recèle une signification précise : des clichés qui nous rappellent à quel point la nature est belle, ingénieuse, adaptative et résiliente !
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À l'heure où les cyclomoteurs vont renaître sous des versions électriques, et alors que les trentenaires « retapent » les mobs de leurs parents...
Redécouvrons ensemble tous les cyclomoteurs qui ont sillonné les villes, les campagnes et nos mémoires, et qui ont remis "la France sur roues" après la Seconde Guerre mondiale
Leur mécanique simple, avec un moteur de peEte cylindrée endurant, encourage les bricoleurs qui veulent les retaper pour avoir le plaisir de les entendre ronronner !
EmblémaEques des classes populaires, pra%ques et économiques, ils ont marqué les esprits, faisant de ces genEls bolides pour adolescents des années 60' nos madeleines de Proust à tous.
Modèles, publicités anciennes, documents et photos :
Une riche iconographie. -
La France était à genoux à la sortie de la Seconde Guerre mondiale, les tracteurs et l'offensive de la mécanisation ont aidé à la remettre debout !
Alors que la ruralité était encore très présente dans la société française, il fallait quitter l'époque de la traction animale pour avancer plus vite et avec plus d'efficacité vers le progrès. Le tracteur, nouveau "cheval mécanique", va conquérir ses lettres de noblesse et s'imposer plus vite qu'on le l'aurait pensé dans les champs de France.
Cet ouvrage très documenté et illustré (photos, publicités, illustrations) nous présente les "stars" de l'époque mythique des 30 Glorieuses : marques françaises comme le Renault D22, mais aussi "petit gris" de Ferguson, venu d'outre-Atlantique comme les Massey-Ferguson d'un rouge rutilant !
Cette France rurale en mutation, sillonnée de vaillants petits tracteurs increvables, aujourd'hui collectionnés, revivez-la entre ces pages. -
Le bois : objets, outils et savoir-faire
Laurence Bulle, Jean-Paul Paireault
- De Borée
- Beaux Livres
- 26 Octobre 2023
- 9782812928116
Le bois, une matière noble et chaleureuse... Un univers à redécouvrir, dans sa variété, ses savoir-faire, ses nombreux artisans et métiers. Une mine de documents et d'illustrations : gravures et documents anciens, outils traditionnels et art populaire, oeuvres de compagnons et d'artistes, cartes postales... objets d'exception ou du quotidien...
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Les Maquisards en actions : 1943-1945
Jean-Paul Paireault, Sylvie Pouliquen
- De Borée
- Beaux Livres
- 10 Octobre 2024
- 9782812939471
Qui étaient ces hommes, souvent très jeunes, qui quittaient tout pour mieux se battre contre l'Occupant, au nom de leurs convictions et au mépris de grands dangers ?
Refusant la réalité politique de l'époque, inacceptable pour leurs âmes d'hommes libres, intrépides et sans moyens, ils faisaient chanceler l'ennemi et donnaient beaucoup d'espoir à la population...
Derrière les faits d'armes se profilent des destins d'exception. À travers de nombreux récits et portraits enrichis de formidables illustrations, dans toute la France, les auteurs vous plongent au coeur des maquis.
Parmi les maquis les plus illustres, les noms des Glières, du Vercors ou du Mont Mouchet sont en relief. Mais de "petits maquis" ont également été le théâtre de luttes acharnées. Tous ont résonné des rires entre compagnons et du fracas des batailles... -
Sorcellerie : Objets pour guérir, Objets pour maudire
Hugues Berton, Christelle Imbert
- De Borée
- Beaux Livres
- 10 Octobre 2024
- 9782812939877
Dans cet ouvrage sont présentées et commentées plus de 500 objets rares et insolites principalement recueillis par l'auteur : amulettes, objets de protection, de divination et de maléfice, plantes, animaux ayant trait à la sorcellerie, aux croyances et à la guérison en milieu rural, livres d'exorcismes, grimoires magiques, prières de conjuration, minéraux et pierres guérisseuses dites "pierres à venin"... Ces objets, matériels et psychiques, répondent aux angoisses que connaissent les hommes face aux questions existentielles que sont la souffrance, la maladie, la mort... Souvent présent dans la vie quotidienne au départ, l'objet est neutre en soi : tout dépend de l'intention de l'utilisateur... Utilisé par ceux qui "savent y faire" pour guérir, pour bénir ou pour maudire, l'objet de croyance a donc été chargé de sens depuis la nuit des temps.
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Douceurs d'Auvergne : Nos recettes gourmandes
Daniel Brugès, Christiane Valat
- De Borée
- Beaux Livres
- 15 Mai 2025
- 9782812940330
Les desserts d'Auvergne évoquent couleurs et saveurs : le violet des myrtilles, le rose vibrant des framboises, l'ambre du miel, le doré des beignets saupoudrés de sucre... Alors, comment ne pas « craquer » pour les douceurs qui font la réputation de la région ? En véritables passionnés de cuisine auvergnate, Daniel Brugès et Christiane Valat nous livrent leurs savoureuses recettes, et même certaines recettes succulentes méconnues qualifiés de « petits trésors culinaires ». L'aquarelle donne à ces recettes intemporelles la rondeur de la gourmandise !
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Jour après jour au Père-Lachaise : Une visite du plus célèbre cimetière de Paris
Sophie Farrugia-Fernandez, Thierry Le Roi
- De Borée
- Beaux Livres
- 10 Octobre 2024
- 9782812939303
Formidable nécropole de 70 000 tombes sur 44 hectares, poumon vert parisien riche de plus de 5 000 arbres, le Père-Lachaise est envoûtant et attachant.
Dans cette atmosphère unique, il y a bien plus à découvrir que lors d'une rapide incursion sur les tombes de Jim Morrison, Oscar Wilde et Allan Kardec. Connus ou méconnus, au fil des âges depuis 1804, ceux qui ont trouvé là le repos éternel sont réanimés par l'auteur !
Et c'est à une ouverture culturelle et à un voyage émotionnel que nous sommes conviés dans cet ouvrage, lors d'une découverte au fil des saisons. Déambulation passionnante entre les tombes... Il y a beaucoup à apprendre et à préserver au Père-Lachaise, avec un guide d'exception ! -
L'Auvergne mystérieuse et secrète : Patrimoine Sites remarquables Curiosités
Christian Bouchardy
- De Borée
- Beaux Livres
- 12 Septembre 2024
- 9782812939310
Touristes en Auvergne ou habitants de la région, nous visitons tous les grands sites emblématiques sans même soupçonner que, non loin, tout un éventail de merveilles cachées nous attendent !
Grand connaisseur du patrimoine auvergnat qu'il a photographié et décrit, Christian Bouchardy a réalisé un magnifique travail de collecte pour nous présenter ici plus de 300 sites. Des sites rarement (ou jamais !) décrits, des pépites cachées, merveilles d'art ou modestes témoins de la vie quotidienne.
Cadrans solaires, ponts, sources et fontaines, moulins, églises romanes, vierges médiévales, croix, pierres sacrées, arbres remarquables, sentinelles d'artisanat ou d'industrie...
Parce que ce riche patrimoine avait besoin de l'oeil d'un passionné pour se dévoiler, parce que ces sites méconnus seront vos prochaines destinations de promenade, parce que l'émotion de la découverte est à notre portée... -
Celui qui a rencontré un chat et en a ressenti une émotion tournera les pages de cet ouvrage avec délices...
Aquarelliste apprécié, Daniel Brugès partage ici son amour des chats, par l'image et également par le texte. Il accompagne ses dessins de courts poèmes, d'anecdotes, de proverbes, de textes d'humeur qui racontent les 1000 facettes de ces animaux si proches des hommes.
Chats des granges et des rues, sophistiqués ou simples "gouttières", l'auteur voit en chacun d'eux l'occasion d'évoquer le moment qui passe.
Le moment partagé.
Chats de partout et d'ailleurs, ils se sont glissés sous ses pinceaux... -
De grandes parties pour structurer ce livre très complet :
- Connaître son chien.
- Choisir son chien en fonction de son mode de vie.
- Soins et bien-être.
- Reproduction.
- Les races de chiens selon une classification par types. -
De grandes parties pour structurer ce livre très complet :
- Petite histoire du chat.
- Le chat aujourd'hui.
- Les principales races de chats : 67 races décrites en termes.
- Adopter un chat : s'interroger pour choisir son animal. -
Les 46 races françaises et visibles en France.
Chacune avec un texte de présentation et les caractéristiques de la race, son histoire, ses points particuliers.
Un reportage photo inédit, des rencontres avec des éleveurs passionnés.
Abécédaire amoureux, comices, transhumance, fromages... tout l'univers du sujet. -
L'odyssée agricole : 150 ans d'histoire de l'Agriculture sous le regard de la Presse
Collectif, Pascal Roblin, Michel Bonneau, Marie-Paule Aupetitgendre
- De Borée
- Beaux Livres
- 14 Septembre 2023
- 9782812939112
Dans chaque chapitre, reflet des années concernées, on retrouve un texte principal illustré, abordant un ou plusieurs thèmes majeurs traités avec la complicité de la presse de l'époque, et en particulier avec celui de la presse agricole.
Pour étayer et illustrer le propos : des Unes, des publicités, des brèves, des dessins de presse, des annonces, des photos et un éditorial publié dans la période en question, signé soit par un leader du monde agricole, soit par un homme politique, soit par un journaliste. -
Ânes : tendres âmes
François Barruel, Laurence Barruel
- De Borée
- Beaux Livres
- 11 Mai 2023
- 9782812928123
Il fait beau. La lumière dorée de la campagne accompagne la photographe.
Alors elle se met à genoux, juste à hauteur des ânes, tout près de leurs naseaux, à les toucher.
Ils se profilent sur l'horizon, semblant écouter le silence, goûter le filet de vent et la pâture. Les photos naissent de ces moments, capturant l'impalpable.
De belles rencontres scandent cet album : des hommes et des femmes qui ont vu leurs vies transformées et embellies en présence des ânes. Parfois même des trajectoires difficiles animales et humaines qui se rejoignent dans le respect et le réconfort.
Bien souvent, la photographe pose son appareil avec l'envie irrésistible d'enfouir ses doigts dans leur fourrure. Comme nous en parcourant cet ouvrage de photos. -
L'Aubrac s'offre sur plus de 2500 km2, des gorges de la Truyère à la vallée du Lot, des Boraldes à la Viadène en passant par les pays de Peyre, d'Apcher ou les hauts plateaux, des drailles millénaires mènent vers une rencontre inoubliable.
Daniel Brugès connaît parfaitement cet « ailleurs de rêve » pour l'avoir parcouru en tous sens au fil des saisons. Par ses aquarelles et ses mots, il en devient le guide pour livrer l'âme et l'identité de l'Aubrac, à nulle autre pareille.
Terre de contrastes, terre d'espaces infinis, terre de traditions, l'Aubrac est avant tout terre d'authenticité et d'attachement. Ici le vent raconte des histoires aux pierres, aux plantes et aux bêtes. Les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle cheminent à travers les immensités. Fières, les vaches aubrac, ces « belles blondes aux yeux cernés de noir » quittent leurs étables au printemps pour ruminer paisiblement au coeur des estives.
Étendu sur trois départements (Cantal, Lozère et Aveyron), l'Aubrac se joue des lois administratives : il vibre à son propre rythme, simplement fier d'être luimême, attirant et sauvage. Un territoire préservé par un parc naturel régional :
Www.parc-naturel-aubrac.fr -
L'Auvergne de Christian Bouchardy
Christian Bouchardy
- De Borée
- Beaux Livres
- 22 Septembre 2022
- 9782812927829
L'idée de départ de cet ouvrage est née en consultant les splendides gravures du début du XIXe siècle représentant divers monuments et paysages auvergnats. Plusieurs centaines de lithographies portant sur les quatre départements : Allier, Cantal, Haute-Loire et Puy-de-Dôme ont ainsi été collectées par l'auteur.
Ce dernier s'est ensuite rendu sur environ 150 sites prestigieux pour réaliser des photographies prises, autant que faire se peut, sous le même angle, dans le but de montrer l'évolution durant les deux derniers siècles.
Restait à trouver des images complémentaires pour mieux cerner et raconter les étapes intermédiaires de cette évolution. Mission accomplie en consultant et sélectionnant les cartes postales les plus parlantes et les plus belles des années 1900 à 1930, parmi les centaines de milliers qui ont été publiées à l' époque. -
Voyages avec un âne dans les Cévennes ; périple illustré
Jean-marie Gazagne, Marius Gibelin, Robert Louis Stevenson
- De Borée
- Beaux Livres
- 8 Avril 2021
- 9782812927164
Le texte de Stevenson a été abondamment commenté, mais jamais illustré de documents d'époque, qui lui offrent un véritable écrin.
En parcourant ce chemin, on se replonge ainsi dans l'ambiance des lieux que le romancier a pu découvrir.
Pertinent et réaliste, ce choix de documents légendés offre une lecture visuelle de ce chemin.
