Éditions Artémis
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L'alimentation du sportif : Optimisez vos performances : recettes et conseils par 2 diététiciens-nutritionnistes du sport
Anthony Guandalini, Coralie Vaugeois
- Éditions Artémis
- Cuisine Pour Tous
- 6 Novembre 2024
- 9782816019513
Découvrez "L'alimentation du sportif", un guide essentiel pour maximiser votre performance physique et votre bien-être. Dans ce livre de cuisine complet, vous trouverez des conseils avisés sur l'importance de l'activité physique pour une santé optimale. Les recettes proposées sont conçues pour répondre aux besoins spécifiques des différents types de sportifs, en fournissant le carburant nécessaire à chaque étape de leur entraînement. Des recettes de base aux plats élaborés, en passant par les collations énergétiques et les boissons de récupération, ce livre offre une variété de choix adaptés à tous les niveaux d'activité. Que vous soyez un amateur passionné ou un athlète de haut niveau, vous trouverez ici des idées délicieuses et nourrissantes pour soutenir votre entraînement. Les auteurs : Coralie est diététicienne-nutritionniste du sport et auteure de plusieurs livres de recettes. Pour ce livre, elle a collaboré avec Anthony Guandalini, lui aussi diététicien-nutritionniste du sport et coach sportif.
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Recettes au son d avoine, quinoa, etc. ; 100 recettes pour se régaler et garder la ligne
Philippe Chavanne
- Éditions Artémis
- 15 Mars 2012
- 9782816002461
Son d'avoine, quinoa, boulgour et aguar-aguar : quatre alliés minceur et santé pour tous, compte tenu de leur richesse en fibres solubles. Devenues tout aussi importantes que les vitamines et autres oméga-3, les fibres solubles sont de véritables régulateurs de l'appétit et modèrent les prises alimentaires sans avoir la sensation de se priver. Voici 100 recettes généreuses et surtout très saines, comme la soupe de potimarron au son d'avoine, le pilaf épicé de quinoa aux légumes...
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Facilitez-vous la vie ! : recettes pour garder la ligne et la forme ; 200 recettes et leurs conseils santé
Collectif
- Éditions Artémis
- Facilitez-Vous La Vie !
- 13 Mars 2012
- 9782816002454
Facilitez-vous la vie avec ces 200 recettes pour se régaler et garder la ligne. Pour chouchouter ligne et santé, des recettes simples et savoureuses : thon rouge au pamplemousse rose, roulé de dinde aux herbes et sauce au yaourt, crème légère aux nectarines. Pour chaque recette, la rubrique «Le + santé» vous informe sur les qualités des ingrédients : saviez-vous que la pomme est un coupe-faim radical? Que les pâtes complètes font bien moins grossir que les pâtes raffinées ? Que le citron est idéal pour drainer l'organisme ?
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Facilitez-vous la vie !
Collectif
- Éditions Artémis
- Facilitez-Vous La Vie !
- 27 Avril 2011
- 9782816001051
Après avoir été remisé au fond des placards avec les autres « remèdes de grand-mères », on redécouvre aujourd'hui Toutes les vertus du vinaigre. Ingrédient naturel et non toxique, facile à trouver dans le commerce et très économique, il permet mille et une astuces qui vous simplifieront la vie au quotidien.
- Polyvalent et efficace : le vinaigre trouve son utilité dans l'ensemble de la vie quotidienne : hygiène, beauté, médecine douce, entretien de la maison, cuisine... sont quelques-uns de ses domaines de prédilection.
- Non toxique : il peut être utilisé comme antiseptique, conservateur, dégraissant, anti-fongique, désinfectant, fébrifuge, désodorisant, antiparasites, détartrant, etc.
- Non polluant : il est biodégradable et ne cause aucun dommage à l'environnement.
- Économique : à l'achat comme à l'usage. À lui seul et souvent à petites doses, il remplace avantageusement de nombreux produits chimiques.
- Accessible : il est facile à trouver en grandes surfaces et dans les magasins bio. Une fois acheté, il se stocke facilement et se conserve longtemps.
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pelez et coupez en rondelles les oignons.
faites cuire les oignons à feu doux dans l'huile d'olive sans qu'ils prennent de couleur pendant 30 min, puis assaisonnez. etalez la pâte et versez dessus les oignons. disposez les filets d'anchois et parsemez d'olives noires. cuisez dans un four chaud à 180â° (thermostat 6) pendant 25 min environ.
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Cuisson en croûte de sel, d'argile, d'algues...
Collectif
- Éditions Artémis
- Tendance Recettes
- 4 Juin 2010
- 9782844169884
La cuisson sous une croûte de sel, d'argile, d'algues, de cacao, permet de conserver aux aliments toutes leurs saveurs et surtout toutes leurs vitamines et leurs minéraux, puisqu'il s'agit d'une cuisson à la vapeur. Diététique et savoureuse, elle est remise au goût du jour dans ces 30 recettes à base de viandes, de poissons, de légumes et même de desserts. Broché - 19,5 x 22,5 - 64 pages - Photos couleur
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Les bienfaits de l'huile d'argan en 40 recettes maison
Nathalie Semenuik
- Éditions Artémis
- Tendance Bien-Etre
- 16 Avril 2010
- 9782844169181
Un livre pour tout savoir sur cette huile " miracle ", de l'histoire de son utilisation aux procédés de fabrication.
Des recettes beauté pour utiliser son pouvoir rajeunissant, des recettes santé pour traiter les problèmes de peau, des recettes de cuisine pour se faire du bien grâce à ses omégas 6.
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Bienfaits des tisanes en 120 recettes maisons
Collectif
- Éditions Artémis
- Tendance Bien-etre
- 10 Juin 2008
- 9782844167101
Elaborée par un spécialiste, une sélection de tisanes les plus efficaces pour traiter, mais aussi pour prévenir, un grand nombre de maux courants.
Et pour le bien-être, des tisanes plaisir à boire après le repas ou dans la journée.
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Vous grignotez sans cesse et d'une manière anarchique aux différentes heures de la journée ? vous avez conscience que votre alimentation n'est pas équilibrée et que vous ne pouvez pas perdre de poids dans ces conditions ? vous êtes souvent stressé (e) et fatigué(e), et ne trouvez pas le temps de faire une pause afin de prendre soin de vous ? ce livre est fait pour vous le dr evelyne chartier donne des solutions simples et faciles à mettre en oeuvre dans la vie de tous les jours, pour retrouver un corps dans lequel vous vous sentez bien.
Que vous soyez une femme ou un homme, voici au cas par cas les réponses à vos questions pour vous aider à perdre du poids.
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Gourmands, curieux, pressés, novices, paresseux... voici 100 recettes toutes en saveurs pour le régal des papilles, à déguster en famille, à deux, entre amis, en solitaire, pour toutes les occasions. Facile à réaliser, chaque recette est illustrée et mentionne les temps de préparation et de cuisson, la liste détaillée des ingrédients, ainsi que les étapes de réalisation. Tentez l'expérience 100 % gourmande !
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100 recettes de confitures, compoteset liqueurs du jardin
- Éditions Artémis
- 10 Juin 2011
- 9782816001280
Gourmands, curieux, pressés, novices, paresseux... voici 100 recettes toutes en saveurs pour le régal des papilles, à déguster en famille, à deux, entre amis, en solitaire, pour toutes les occasions. Facile à réaliser, chaque recette est illustrée et mentionne les temps de préparation et de cuisson, la liste détaillée des ingrédients, ainsi que les étapes de réalisation. Tentez l'expérience 100 % gourmande !
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Après avoir été remisé au fond des placards avec les autres «?remèdes de grand-mères », on redécouvre aujourd'hui toutes les vertus du bicarbonate de soude. Ingrédient naturel et non toxique, facile à trouver dans le commerce et très économique, il permet mille et une astuces qui vous simplifieront la vie au naturel et au quotidien.
- Polyvalent et efficace : le bicarbonate de soude trouve son utilité dans l'ensemble de la vie quotidienne : hygiène, beauté, médecine douce, entretien de la maison et du jardin, cuisine...
- D'une réelle innocuité : il peut être utilisé pour le bien-être des petits et des grands, pour les plantes comme pour les animaux domestiques.
- Non polluant : il est totalement biodégradable et ne cause aucun dommage à l'environnement.
- Économique : à l'achat comme à l'usage. À lui seul et souvent à petites doses, il remplace avantageusement de nombreux produits chimiques.
- Accessible : il est facile à trouver dans quantité de commerces généralistes ou spécialisés. Une fois acheté, il se stocke facilement et se conserve longtemps.
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60 desserts à indice glycémique bas ; craquez sans culpabiliser
Marie Chioca
- Éditions Artémis
- 11 Février 2011
- 9782816000672
Des recettes qui allient gourmandise et diététique - 60 desserts à index glycémique (IG) bas pour craquer sans culpabiliser : en privilégiant les glucides à IG bas, le corps réapprend à utiliser les graisses comme source d'énergie et non pas à les stocker.
- Une introduction très détaillée sur les mérites des aliments à IG bas et leur rôle prépondérant dans le fameux régime à IG bas.
- Pour chaque recette, des encadrés sur la diététique, une variante ou un tour de main apportent des informations complémentaires.
- Une préface et la validation des recettes par un médecin spécialiste du diabète et de l'association France diabète.
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Cuisine bio ; 80 recettes saines et délicieuses
Philippe Chavanne
- Éditions Artémis
- 11 Février 2011
- 9782816000665
Des recettes qui allient gourmandise et diététique - 80 recettes pour cuisiner bio, en apprenant à utiliser les produits alimentaires biologiques tels que le quinoa, les algues séchées, le kamut ou encore le lait de soja.
- Une introduction très détaillée sur les labels bio, l'agriculture biologique, le bio et la santé, l'univers du bio aujourd'hui.
- Pour chaque recette, des encadrés sur le mode de consommation, la diététique, une variante ou un tour de main apportent des informations complémentaires.
- Une préface et la validation des recettes par un médecin nutritionniste.
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Les valeurs nutritives de plus de 1300 aliments et plats, présentées sous for me de tableaux. Quelle est la valeur calorique des haricots, d'un yaour t ou d'un coq au vin ?
Glucides, lipides, protéines, taux de sodium : de quoi se compose un croque-monsieur ?
Un classement par catégorie d'aliments per met une recherche rapide et aisée : légumes, fruits, viandes, poissons, céréales, produits laitiers, boissons, etc.
Une introduction détaillée donne les conseils de base pour une alimentation équilibrée : définition des constituants énergétiques, appor t calorique jour nalier conseillé, les aliments à éviter, ceux à consommer régulièrement, etc.
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Vous avez pris 10 kg ces dernières années ? vous n'avez pris que 5 kg, mais vous n'arrivez pas à retrouver votre poids de forme ? vous avez toujours été en surpoids, mais vous devez perdre ces kilos en trop, car vous commencez à avoir des problèmes de santé ? ce livre est fait pour vous.
Le dr evelyne chartier donne des solutions simples et faciles à mettre en oeuvre dans la vie de tous les jours, pour retrouver un corps dans lequel vous vous sentez bien. que vous soyez une femme ou un homme, voici au cas par cas les réponses à vos questions pour vous aider à perdre du poids.
