Fides
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Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation
Jacqueline Lagacé
- FIDES
- 1 Avril 2012
- 9782762131031
Alors qu'elle lutte contre l'arthrite/arthrose qui la fait souffrir sévèrement et la prive presque entièrement de l'usage de ses doigts, Jacqueline Lagacé découvre le régime hypotoxique du docteur Seignalet. Estimant n'avoir plus rien à perdre, elle décide de le suivre. Les résultats sont spectaculaires. En dix jours, la douleur a disparu et en seize mois, elle recouvre totalement l'usage de ses doigts.
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Perdre du poids : comment s'y retrouver
Collectif, Stéphane Labbé
- FIDES
- Ce Qu'en Dit La Science
- 27 Mai 2021
- 9782762143829
À l'heure où, selon l'OMS, 39% de la population mondiale est en surpoids, existe-t-il des solutions miracles pour perdre du poids? On pourrait le croire alors que l'industrie de l'amaigrissement commercialise de nombreux produits, services et méthodes afin de faciliter la perte de poids. Pourtant, les statistiques sur l'obésité grimpent chaque année et les professionnels de la santé soutiennent que certaines de ces méthodes sont inefficaces, voire dangereuses.
Comme pour tout débat de société où se mêlent des opinions et des intérêts, il est pertinent de se tourner vers la science afin de se doter d'une opinion impartiale et rationnelle. Mais que dit la science sur l'industrie de l'amaigrissement? Disposons-nous de preuves scientifiques irréfutables sur l'efficacité ou la dangerosité des méthodes proposées? Y-a-t'il des méthodes efficaces afin de perdre du poids durablement? Quel est l'impact de la «révolution du mince» sur les personnes exclues des standards de la beauté?
Stéphane Labbé et son équipe proposent de faire la lumière sur l'industrie de l'amaigrissement. Faisant la synthèse de la recherche scientifique récente sur ces questions, ce livre présente dans une langue accessible l'état actuel du savoir sur la perte de poids et apporte une réflexion sur l'image corporelle afin que chacun puisse se faire une opinion informée sur cet enjeu de société en matière de santé publique.
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Une alimentation ciblée pour préserver ou retrouver la santé de l'intestin ; l'effet antidouleur de la diète hypotoxique
Jacqueline Lagacé
- FIDES
- 26 Janvier 2017
- 9782762140262
Après le très grand succès de Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation, l'écriture d'un second volet traitant des relations entre les aliments et les maladies chroniques s'est rapidement imposée à l'auteure, et pour cause. Non seulement a-t-on pu assister au cours des dernières années à des progrès exceptionnellement rapides de la recherche scientifique dans ce domaine, mais les témoignages de milliers d'individus affectés de maladies chroniques et ayant retrouvé une qualité de vie grâce à la diète hypotoxique, se sont multipliés de façon remarquable. Par ailleurs, plusieurs professionnels de la santé, dont des médecins, ont pu constater les bienfaits de cette alimentation sur leurs patients et les encouragent depuis à poursuivre la diète.
C'est pourquoi le présent ouvrage se propose de vulgariser et de diffuser les connaissances scientifiques les plus récentes concernant les liens entre les aliments que nous consommons et les maladies inflammatoires chroniques. Il nous indique comment et pourquoi nos choix alimentaires sont en très grande partie responsables de l'équilibre ou du déséquilibre fonctionnel de l'intestin et de là, de notre santé globale, et explicite l'impact de la diète hypotoxique sur les maladies chroniques.
Afin de permettre aux lecteurs de mieux saisir les subtilités de cette diète hypotoxique, l'auteure répond avec la plus grande précision possible aux 1001 questions qui lui ont été posées depuis la publication de son premier ouvrage, sans oublier de traiter de plusieurs sujets controversés, tels la prise de suppléments de calcium, de vitamine D, d'oméga-3, la fiabilité des tests de détection des intolérances alimentaires et autres sujets pertinents. Grâce à cet ouvrage, l'auteur souhaite que nous soyons désormais mieux informés sur l'importance d'une alimentation qui respecte les caractéristiques génétiques comme le meilleur moyen de conserver ou de retrouver la santé de l'intestin, le fer de lance de la santé globale.
