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Vie pratique & Loisirs
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Le GIEC : Urgence climat ; Le rapport incontestable expliqué à tous
Sylvestre Huet
- Tallandier
- Texto
- 11 Avril 2024
- 9791021061392
Réalisés par des milliers d'experts de toutes nationalités et adoptés par les chefs de gouvernement à l'ONU, les rapports du Giec constituent la référence scientifique indispensable pour agir et diminuer la menace du changement climatique. Voici un décryptage de ces milliers de pages, accessible à tous.
Canicules, incendies, hausse du niveau des océans, ravages dans la biodiversité, sécheresses, inondations... les effets du changement climatique sont perceptibles et multiples. À l'aide d'extraits des tout derniers textes du Giec, d'une quarantaine d'infographies et de cartes recréées à partir de ces rapports, cet ouvrage nous donne les clés incontournables pour comprendre les effets du changement en cours et agir dès maintenant afin d'atténuer cette menace directe pour le bien-être humain et notre sécurité. -
Bordeaux-Bourgogne ; les passions rivales
Jean-Robert Pitte
- Tallandier
- Texto
- 13 Octobre 2016
- 9791021020849
Bordeaux, Bourgogne : deux civilisations qui s'opposent, deux ambitions rivales de produire les meilleurs vins du monde. Quoi de commun entre ce Bourguignon tout en rondeur, et ce Bordelais, grand bourgeois raffiné, sinon leur commune passion pour l'excellence.
Pour ressouder cette fracture française, Jean-Robert Pitte mobilise toute l'histoire culturelle et économique des deux vignobles et des sociétés qui les exploitent. La qualité a bien une histoire, et n'est pas due au seul terroir physique, comme certains se plaisent à l'affirmer. Elle est surtout le fruit des savoir-faire qu'ont développés au fil des siècles ces professionnels sans qui il n'y aurait pas de grands vins : pédologues, agronomes, biologistes, oenologues, sommeliers, etc. Ces talents conjugués n'ont toujours eu pour seul but que la satisfaction de l'amateur éclairé.
Aujourd'hui, la concurrence internationale remet en question la suprématie des vins français en les attaquant sur un terrain où ils n'auraient jamais pensé être contestés : la qualité. Les vins de Bordeaux et de Bourgogne ne pourront continuer à s'imposer sur le marché international qu'en affirmant leur spécificité respective, sans céder à la facilité d'un goût mondialisé.
