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De Vecchi
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Cuisiner les pâtes c'est avant tout privilégier la convivialité, le plaisir de se retrouver ensemble, entre amis, pour partager un bon moment aux saveurs ensoleillées.
Voici des recettes savoureuses et originales sous le signe des parfums et du goût de la cuisine traditionnelle italienne. penne, spaghetti, farfalle, tagliatelle et tagliolini, et bien sûr les incontournables antipasti à picorer. quelques desserts de pâtes d'amandes et des croquants pour finir en beauté votre soirée pasta!.
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Comme tout produit alimentaire, le vinaigre a connu ses modes et ses déchéances. Heureusement, on redécouvre aujourd'hui les propriétés de ce produit extraordinaire, riche en bienfaits de toutes sortes. L'auteur nous invite à découvrir toutes les facettes du vinaigre. Il nous présente : le vinaigre dans l'histoire, la corporation des vinaigriers, les premières réglementations ; la fabrication du vinaigre, ses différentes variétés, les vinaigres de vin aromatisés ; les vertus du vinaigre pour la maison ou pour la beauté ; des recettes de cuisine où le vinaigre est à la fête, des entrées aux desserts.
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Aussi appelé cobaye, le cochon d'Inde est un adorable rongeur originaire des régions andines d'Amérique du sud.
Il est petit, très attachant, ne mord pas, a un corps bien dodu qui invite aux caresses et il communique avec son maître... Pas de doute, il est l'animal de compagnie idéal.
Mais serez-vous le maître idéal pour lui ?
Saviez-vous que le cobaye est un herbivore strict qui doit manger quotidiennement l'équivalent de 1/10e de son poids en végétaux frais ? Saviez-vous qu'il a besoin de vitamine C ? Que c'est un animal grégaire qui ne peux pas vivre ni seul ni avec un lapin ?
Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les réponses à vos questions, pour comprendre votre compagnon et lui apporter tout ce dont il a besoin afin de le rendre heureux, épanoui et en bonne santé :
Les caractéristiques générales, les différentes races, l'acquisition, l'habitat, l'alimentation, la vie sociale, le bien-être, le toilettage, la santé, la reproduction.
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oiseaux colorés, palmipèdes sauvages ou d'élevage, les canards font le bonheur des éleveurs, des chasseurs, des gourmets et des amoureux de la nature.
depuis l'antiquité, ils sont élevés en basse-cour et, aujourd'hui encore, ils intéressent les producteurs comme les particuliers désireux d'élever un ou des canards pour le profit ou pour le plaisir. colvert, canard de barbarie, sarcelle d'hiver, rouen ou canard pilet. en lisant ce livre vous serez séduit par ces oiseaux aux plumages fantastiques et vous n'en aurez que plus de motivation pour les voir au jour le jour prospérer dans votre basse-cour ou au bord d'une mare.
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Window color pour tous a faire soi meme
Jacq Martinez
- De Vecchi
- A Faire Soi-meme
- 20 Mai 2006
- 9782732871554
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appelée " détrempe " au moyen age, puis " tempera " à la renaissance, la gouache est une technique fort simple qui se travaille en déposant un peu de peinture sur la palette, puis en y trempant un pinceau plus ou moins humidifié selon les effets que l'on désire obtenir.
afin d'aborder le mieux possible la peinture à la gouache, vous trouverez dans cet ouvrage abondamment illustré tous les conseils pratiques sur le matériel nécessaire, le mélange et le fondu des couleurs, le travail de la gouache, les reliefs et les superpositions, les corrections, le modelé et les volumes. en outre, une présentation de quelques grands maîtres de la gouache vous aideront à mieux comprendre cette technique.
quelques couleurs de base, une palette pour mélanger et des pinceaux suffisent pour commencer. ensuite, après avoir lu cet ouvrage, il ne vous restera plus qu'à laisser s'exprimer toute votre créativité.
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vous voulez rajeunir votre pelouse ou ensemencer du gazon pour le terrain de sport ou de football ? dans ce petit ouvrage tout en couleurs, vous trouverez toutes les informations et les conseils du spécialiste pour : la façon de réaliser une pelouse : travaux de préparation du site et ensemencement ; les différentes variétés de gazons à sélectionner selon leur rusticité, leur destination ornementale ou utilitaire, leur résistance ; les soins à apporter toute l'année aux pelouses et gazons : ensemencement, fertilisation, irrigation, drainage.
nul doute qu'en suivant les conseils prodigués dans cet ouvrage, vous n'aurez pas à rougir de la comparaison qui pourra être faite entre votre pelouse et les gazons anglais.
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Depuis la plus haute antiquité, l'âne et le mulet ont souffert d'une réputation bien injustifiée, malgré leur générosité, leur endurance au travail et la multitude de services qu'ils ont rendus à l'homme. Détrônés par le moteur, leur espèce et leurs races qui participent pleinement à la richesse de notre patrimoine ont bien failli disparaître.
Il est, en effet, bien temps de rendre un hommage appuyé aux sept races d'ânes reconnues que l'on qualifiait autrefois de « cheval du pauvre », mais aussi à tous ceux, nombreux, qui ne répondent pas à un standard véritablement déterminé. Ce livre vous livre les clés de leur connaissance et de leur approche, ainsi que les principes à respecter pour pouvoir éventuellement en posséder, s'en occuper et enfin en assumer dignement la responsabilité.
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Le grand livre des inséparables ; installation, logement, élevage, alimentation, reproduction, santé...
Gianni Ravazzi
- De Vecchi
- 27 Septembre 2002
- 9782732825915
Les Inséparables, ou " oiseaux de l'amour ", sont originaires d'Afrique.
Ces petits becs crochus, aux couleurs chamarrées, sont des sujets sociables et très vifs qui se prêtent parfaitement à l'élevage domestique. G. Ravazzi, spécialiste animalier, vous présente, dans ce livre abondamment illustré, tout ce qu'il faut savoir sur : ? les différentes espèces : les reconnaître, les nourrir, les élever en captivité... ; ? leurs besoins quotidiens : nourriture, hygiène et entretien...
; ? la reproduction : la favoriser et en suivre chacune des étapes ; ? les conditions et les règlements d'élevage... ; ? les maladies : comment les détecter et la meilleure façon de les soigner. Si vous offrez à ces charmants oiseaux les soins et l'attention dont ils ont besoin quotidiennement, ils laisseront libre cours à leur joyeuse nature. Les Inséparables vous feront profiter de leurs splendides couleurs et cohabiteront de bonne grâce avec votre famille.
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30 plantes grasses ; description, soins et culture, fiches pratiques
Massa Saluzzo A.
- De Vecchi
- 15 Février 2010
- 9782732894867
Dans la grande famille des plantes grasses, nous avons sélectionné 30 espèces. Crassula multicava, Euphorbia milii, Lithops aucampiae... vous dévoilent leurs secrets dans ces fiches illustrées qui regorgent d'informations et de conseils en tout genre. Un véritable carnet du jardinier, imprimé sur un papier extrêmement résistant, à garder à portée de main quelles que soient les circonstances !
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art martial d'origine japonaise, fondé par maître morihei ueshiba, l'aïkido se définit comme la " voie de l'harmonie entre les énergies ".
dans la rencontre avec son partenaire d'entraînement, le pratiquant d'aïkido se reconnaît, se découvre et vit plus intensément. plus qu'un art martial, c'est la recherche d'une harmonie universelle, entre le corps, l'esprit, mais aussi la nature, le cosmos. bruno hoffer et pascal douté, spécialistes des sports de combat, vous font découvrir cette discipline martiale qui a su conserver l'étiquette chère aux arts martiaux traditionnels du japon.
ils vous expliquent de façon claire les prises, les attaques principales, les techniques de base de défense. grâce aux nombreuses photographies, vous apprendrez les gestes exacts et les enchaînements : techniques fondamentales de déplacements, de clés, de projections. à chaque page de cet ouvrage complet et richement illustré, les auteurs vous font partager leurs expériences pédagogiques sur les tatamis et vous accompagnent, que vous soyez novices ou pratiquants plus confirmés, tout au long de l'apprentissage approfondi de l'aïkido.
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L'encyclopédie des champignons de France et d'Europe
Lillo La chiusa
- De Vecchi
- 15 Juillet 2010
- 9782732895383
Arrive le temps de la cueillette des champignons qui se pratique en été et automne selon les variétés de champignons.
L'auteur propose un ouvrage de vulgarisation accessible à tous, mais conçu avec une rigueur scientifique et en adoptant une nomenclature actualisée, qui ne décrit que les champignons comestibles et toxiques :
- Regroupement selon critères de comestibilité et toxicité ;
- Fiches descriptives de 150 champignons comestibles (espèces les plus importantes, les plus charnues et les plus fréquentes dans nos forêts) ;
- Fiches descriptives de 60 champignons vénéneux (à la fois les espèces les plus dangereuses, mais aussi le plus grand nombres de genres possibles) - Pour chaque fiche : nom latin, nom commun, caractéristiques, lieu et niveau de comestibilité - Un glossaire en fin d'ouvrage.
- Plusieurs index en fin d'ouvrage : par espèces, par genre, pour les champignons comestibles, pour les vénéneux et index par nom commun.
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Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères. Grâce à ce livre pratique et agréable, « bouillabaisse », « canard à l'orange », « courgettes farcies », « baba au rhum », « meringues »... n'auront plus de secret pour vous.
Vous trouverez dans cet ouvrage, classés par thèmes :
- les entrées : soupes, hors-d'oeuvre, conserves de légumes... ;
- les plats de résistance : poissons et crustacés, viandes ou, pour les végétariens, plats au fromage... ;
- les accompagnements : légumes, pâtes, riz, mais aussi les sauces qui changent la saveur d'un plat... ;
- les desserts et leur farandole de crèmes, gâteaux, tartes, entremets... ;
- les boissons et les sirops.
Vous découvrirez en effet plus de 490 recettes faciles à réaliser, simples, équilibrées et naturelles. Vous apprendrez également à utiliser judicieusement les herbes aromatiques et à mettre en valeur les fruits et les légumes de chaque saison.
Outre les recettes françaises d'antan, ce livre présente de nombreuses recettes du Canada, de Belgique et de Suisse qui vous permettront de varier agréablement vos menus et de faire découvrir à vos amis la « cuisine de la francophonie ».
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Fruit du long et patient travail des abeilles, le miel jouit d'un prestige qui ne se dément pas depuis près de 5000 ans. Il s'inscrit parfaitement dans les préoccupations écologiques actuelles. L'auteur nous présente : la fabrication du miel et les produits de la ruche ; les meilleures plantes mellifères et les différents miels ; des recettes de bien-être pour traiter divers maux ; des recettes de beauté pour vos cheveux, votre visage...
; des recettes de cuisine pour réaliser de délicieux plats et desserts. Pour l'équilibre, la beauté et la santé, le miel est l'un des plus beaux cadeaux que nous ait confié la nature. La collection "Principes & Bienfaits" propose une nouvelle approche des thérapies alternatives, dont l'objectif est d'initier aux grands thèmes de la santé et du bien-être. La Nature nous donne les clés apprenons à l'écouter et à la respecter.
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ABC du massage ; techniques et approche des différentes méthodes
Arnaud L'hermitte
- De Vecchi
- 4 Mai 2017
- 9782732898605
Le massage est une technique douce, idéale pour se détendre et retrouver son énergie.
Les auteurs décrivent les massages du monde : suédois, californien, ayurvédique, etc., ainsi que les techniques spécifiques du massage des muscles, du dos, des épaules, mais aussi des mains, des pieds ou du visage.
Ultra-pratique, cet ouvrage de 96 pages propose une initiation de base : la gestuelle, l'environnement... et présente également au débutant quelques uns des mouvements de base à maîtriser pour faire un bon massage.
Illustré de très nombreuses photos indispensables pour assimiler les bases du massage et les techniques fondamentales, ce petit guide donne toutes les clés pour se relaxer et se sentir bien en toutes circonstances.
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de petite taille, bien que pas trop menu, le beagle est un chien peu encombrant que l'on peut facilement garder dans un appartement de modestes dimensions.
propre, affectueux, vif et sensible, c'est un chien qui s'adapte bien à toutes sortes de milieux. gai et sociable, il s'entend bien avec les enfants et les autres animaux. de plus, sa
robe blanc orangé ou tricolore est l'une des plus belles que l'on puisse voir ; son poil court représente un avantage non négligeable pour les propriétaires. le beagle est certes un chien petit, mais sa force, son courage, sa ténacité, bref tout son tempérament en font vraiment un grand chien.
connaissez-vous l'origine du mot " beagle " ? il viendrait de l'ancien terme anglais " begle " qui signifie " petit ", d'oú le surnom de " grand petit chien " qu'on lui donne encore. sa grande résistance et sa force, associées à un petit gabarit, en font un remarquable chasseur de lapins et de lièvres, capable de tenir tête à d'autres animaux bien plus gros et plus agressifs, comme le sanglier.
vous découvrirez, dans cet ouvrage tout en couleurs, les grandes qualités physiques et de comportement du beagle.
spécialistes de la race, éleveurs, les auteurs vous présentent : le standard illustré et commenté ; une étude du caractère vif, sociable et affectueux de ce chien ; les soins à apporter à la robe, des recommandations sur l'hygiène et la santé ; des conseils concernant l'alimentation adaptée à toutes les activités. toutes ces précisions vous permettront de mieux comprendre ce chasseur séducteur plein d'humour et de vous en faire un ami fidèle, aussi bien à la ville qu'à la campagne.
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Que faire pour qu'il obéisse ? éducation, conseils du vétérinaire
Florence Desachy
- De Vecchi
- 16 Août 2007
- 9782732888026
Votre chien ne vous obéit plus ? Il vous teste ? Il vous tient tête ? Il exprime un malaise ? Et vous êtes complètement dépassé (e) par la situation ? Sachez que ce n'est pas une fatalité ! Les troubles du comportement sont devenus la préoccupation majeure des propriétaires de chien.
Une consultation est ouverte à l'Ecole vétérinaire de Maisons-Alfort qui ne désemplit pas ; des cabinets de thérapeutes spécialisés dans les troubles canins reçoivent chaque année de plus en plus de maîtres désemparés, dépassés, qui ne savent plus comment faire face à leur chien mal éduqué, agressif, bruyant, dominant ou fugueur. Grâce aux petits ouvrages de cette collection, qui se penchent sur les troubles les plus fréquents, le lecteur pourra mieux cerner les problèmes de comportement dont souffre son animal, et il aura en sa possession une mine de conseils pratiques pour entreprendre une rééducation efficace et retrouver l'harmonie entre lui et son chien.
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Mon chien devient obèse ! alimentation, activités, conseils du vétérinaire
Florence Desachy
- De Vecchi
- 1 Août 2007
- 9782732888033
votre chien mange trop ? il devient obèse ? il exprime un malaise ? et vous êtes complètement dépassé(e) par la situation ? sachez que ce n'est pas une fatalité! les troubles du comportement sont devenus la préoccupation majeure des propriétaires de chien.
une consultation est ouverte à l'école vétérinaire de maisons-alfort qui ne désemplit pas ; des cabinets de thérapeutes spécialisés dans les troubles canins reçoivent chaque année de plus en plus de maîtres désemparés, dépassés, qui ne savent plus comment faire face à leur chien mal éduqué, agressif, bruyant, dominant ou fugueur. grâce aux petits ouvrages de cette collection, qui se penchent sur les troubles les plus fréquents, le lecteur pourra mieux cerner les problèmes de comportement dont souffre son animal, et il aura en sa possession une mine de conseils pratiques pour entreprendre une rééducation efficace et retrouver l'harmonie entre lui et son chien.
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la pratique du karaté-do ne cesse de se développer chez les enfants de 6 à 12 ans, au point que ceux-ci représentent aujourd'hui environ 60 % des 210 000 licenciés de la fédération française de la discipline.
il faut dire que l'apprentissage du karaté-do est riche de bienfaits tant sur le plan psychomoteur que celui du développement des compétences cognitives : coordination, contrôle de soi, respect des règles, esprit d'initiative. cet ouvrage propose de faire découvrir aux enfants - et à leurs parents !- la pratique du karaté-do. il dresse, outre une histoire de la discipline, une présentation particulièrement simple, illustrée de nombreuses séquences photographiques, de sa pratique : les postures, les déplacements de base, les techniques de poings, de jambes et de parades, les kata, les kumité, la préparation physique.
l'auteur, spécialiste de l'enseignement du karaté pour les enfants, vous apprend absolument tout sur cette discipline, des rudiments de base (les ceintures, les protections, le salut. ) aux conseils concernant l'inscription en club, en passant par les différents styles pratiqués en france, les compétitions.
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La tortue aquatique, l'un des plus anciens animaux vivant sur notre globe, garde intact tous ses mystères et suscite bien des interrogations. Rien de plus passionnant que de suivre l'évolution historique de ces Chéloniens, depuis leur origine jusqu'à aujourd'hui. Dans cet ouvrage de référence, M. Millefanti s'adresse à tous les passionnés de la nature. Il nous fait découvrir tous les aspects de la vie de ces superbes reptiles : leur morphologie, leurs dimensions, leurs zones d'habitation, leur durée de vie, leur comportement, le choix des espèces, leur mode de reproduction, la législation les concernant et notamment leur protection... Grâce aux illustrations et aux schémas clairs et détaillés de cette monographie, vous saurez tout sur les tortues aquatiques et amphibies.
