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Ambre
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L'alambic ; l'art de la distillation : alcools, parfums, médecines
Matthieu Frécon
- Ambre
- 11 Avril 2018
- 9782940594023
Tout sur l'alambic : l'histoire de la distillation, les procédés des bouilleurs de cru, la philosophie et les pratiques alchimiques, les débuts de l'eau-de-vie, les techniques de distillation des eaux-de-vie, la fée Verte, les huiles essentielles, les parfums, la distillation des essences, des recettes, des boissons et des médecines utilisant l'alambic, etc. Troisième édition revue, relookée et augmentée.
