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Solar
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Tous en cuisine ! : Jus détox et smoothies
Collectif
- Solar
- Tous En Cuisine !
- 30 Mai 2024
- 9782263188053
Passez tous en cuisine avec les Jus détox et smoothies !
Jus vert, jus de pastèque et mangue, jus à la centrifugeuse, à l'extracteur ou au simple presse agrumes, jus sucrés pour les gourmands ou jus salés pour combler les petites faims, eaux de fruits et tisanes pour se désaltérer, Jus détox et smoothies vous propose une sélection complète de recettes à siroter à la paille !
Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine ! -
Vous aussi, vivez l'expérience exceptionnelle de l'Afternoon tea tel qu'il est servi à Downton abbey, prestigieux château anglais de la famille Crawley dans le Yorkshire. Immergez-vous dans les traditions et l'atmosphère particulièrement surrannée de rituel emblématique de nos voisins anglais qu'est le tea time. Retrouvez l'ambiance de la fameuse série Downton abbey et sa galerie de personnages attachants et typiquement british, et savourez de délicieux moments à l'anglaise grâce à ces recettes de scones, plum pudding, sandwiches et muffins dignes d'être servis par Carson, le plus flegmatique des majordomes.
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Venu tout droit de Taïwan, le bubble tea est la nouvelle boisson tendance !
Le bubble tea, littéralement " thé aux perles ", se compose d'un thé, lacté ou non, parfumé et agrémenté de perles de tapioca, de billes de fruits, de cubes d'aloe vera... Servi dans un gobelet à couvercle muni d'une large paille, c'est la boisson à emporter par excellence !
Désormais, vous pouvez les faire chez vous grâce à ces 50 recettes colorées et fun !
Recettes de base, modes de préparation, mais aussi créations originales, vous allez vous régaler : thé mangue-passion, melon concombre, gingembre thé noir, mais aussi golden tea, rooïbos miel, speculoos, dulce de leche... Un monde entier de bubble tea s'ouvre à vous ! -
Martini, old fashioned ou margarita : trois des meilleurs cocktails, qui pourtant ne nécessitent que 3 ingrédients ! Découvrez 60 recettes de cocktails simples et hyper efficaces, organisées par type d'alcool (gin, vodka, tequila, whisky, rhum et vin mousseux) à préparer en 5 minutes ou moins, et ce avec seulement 3 ingrédients. Plus besoin de dévaliser votre caviste pour réaliser de délicieux breuvages qui épateront vos invités : negroni, coconut daiquiri, tequila sunset, cherry mimosa, pink lady... ils sont si simples à réaliser ! Et, afin de ne pas boire le ventre vide, ils sont accompagnés de délicieux snacks chics et faciles : dips de pêches à la ricotta, bouchées de tomates et bacon ou encore pilons de poulet au miel et au sésame.
60 recettes de cocktails avec seulement 3 ingrédients par verre ;
Des suggestions de snacks pour accompagner votre cocktail ;
Des astuces pour organiser votre bar et préparer votre soirée ; -
La collection Super Facile s'enrichit de nouveaux thèmes pour vous faciliter encore plus la vie. Découvrez 90 recettes de cocktails - et autant de variantes-, des grands classiques aux plus créatifs, avec ou sans alcool, pour des soirées bien shakées, à deux ou entre amis.
Avec ces 90 recettes très faciles et accessibles en termes d'ingrédients, la préparation des cocktails n'aura plus de secret pour vous. Classé par famille d'alcool, ce livre sera l'indispensable de vos soirées festives :
- Rhum : mojito, ti' punch, rhum planteur, rhum refascioned...
- Vodka et tequila : bloody mary, black russian, tequila sunrise, margarita...
- Gin : gin tonix, blue lagoon, pink lady...
- Champagne...
- Whisky et cognac...
- Autres liqueurs Les plus sages ne seront pas en reste avec un ensemble de recettes sans alcool, qui n'ont rien à envier en inventivité aux autres cocktails: virigin mojito, punch eau de coco et fruits, cucumber cooler, agua fresca... -
Un coffret indispensable pour toute licorne qui se respecte grâce à sa gourde à emporter partout.
A la maison tout simplement ou pour aller au sport, dans les transports ou pour pique-niquer, vous pourrez à tout moment vous régalez des délicieuses recettes de boissons detox et punchy : limonade au citron jaune, thé glacé, aqua fresca à la pastèque, cucumber cooler...
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"Le matin, je suis paresseux !" Si vous aussi le matin vous avez la flemme de tout, cet adorable mug est fait pour vous ! Avec ses 30 recettes de mugs cakes et boissons chaudes ultra faciles et rapides à préparer, vous lever du bon pied ne vous demandera plus aucun effort. Fondant au chocolat, porridge à la cacahuète, chocolat chaud, chaï tea ou infusions de fruits, vous allez vous régaler sans avoir à vous lever de votre branche... euh... de votre fauteuil !
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Petit précis de mixologie pour devenir un pro du cocktail
Lou Bustamante
- Solar
- 6 Septembre 2018
- 9782263153945
Comment enflammer un saladier de punch pour impressionner vos invités ? Comment réaliser le cocktail parfait en fonction des goûts de vos convives ? Quels alcools et jus se procurer pour composer le bar idéal ? Combien de glaçons prévoir pour une soirée avec trente personnes ?
Cet ouvrage, organisé autour des différents profils d'alcools, de leur histoire et de leur mode de fabrication, combine avec intelligence recettes, astuces et conseils, pour piocher de quoi réaliser de délicieux brevages tout en maîtrisant l'art de la mixologie.
Devenez un véritable roi du cocktail avec ce petit précis exhaustif et facile à utiliser !
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Je le fais moi-même : jus et autres boissons à l'extracteur
Julie Soucail
- Solar
- Je Le Fais Moi-meme
- 2 Septembre 2021
- 9782263176395
Un extracteur et hop ! Des dizaines de jus et autres boissons ultravitaminées sont soudain à la portée de tous !
Faire soi-même ses jus, mais aussi ses laits végétaux, smoothies et gelées : l'extracteur vous offre toutes les possibilités pour allier fraîcheur et gourmandise. A travers 80 recettes, tantôt sucrées et classiques, tantôt salées et décalées, cet ouvrage décline à l'envi les potentialités d'un appareil au fonctionnement si simple. A base de fruits ou de légumes, retrouvez des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer !
Toutes les recettes sont réalisées à l'extracteur, mais la plupart sont aussi faisables au blender ou la centrifugeuse selon les caractéristiques des machines. -
J'ADORE : cocktails pour les geeks
Liguori Lecomte, Pierre Chivoret
- Solar
- J'adore
- 19 Octobre 2017
- 9782263152337
Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de cocktails geeks invitent à un voyage fantastique. Car oui, les cocktails peuvent être geeks, et le geek peut être bon et facile à réaliser : lait bleu de Star Wars, Willy Wonka de Charlie et la chocolaterie, Sangria sanglante de The Walking Dead, white walker de Game of Thrones, potion de vie de Warcraft, banane de Marion Kart, bloody mary de Dracula, ironman de The Avengers... Autant de recettes qu'on adore adorer pour partager de bons moments en toute simplicité !
J'adore les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.
J'adore les petits + gourmands en fin d'ouvrage.
J'adore la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.
J'adore la cuisine pour les geeks avec jeuxvideo.com, le premier site d'information sur l'actualité du jeu vidéo !
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Le coffret cocktails qui fait danser les morts : 6 petits shots mexicanos + 1 livre de 70 recettes et déclinaisons pour des cocktails latinos muy caliente !
Avec ces 6 shots aux couleurs de la fête des morts au Mexique, succombez à l'envie de cocktails latinos colorés et bien dosés pour des fiesta à tomber raide.
Trouvez votre cible parmi les 70 recettes et appuyez sur la gachette (ou le bouton ON du mixeur) : au menu cuba libre, canelazo, shandy, caju amigo, margarita, sans oublier les incontournables caipirinha ou mojito.
Dosez, shakez, buvez (avec modération) !
Le petit + qui va achever : déclinez tous les cocktails en version "sans alcool'. -
Green smoothies et green juices, le meilleur concentré de vialité, de bien-être et de beauté !
100 % vegan, les jus et smoothies verts sont un concentré de nutriments, de minéraux et, surtout, de chlorophylle (la substance qui emmagasine l'énergie du soleil). De quoi régénérer et reminéraliser le corps avec une alimentation détox, alcaline et nourrissante. Un cocktail de bienfaits, pour une forme au top, une beauté éclatante (teint frais, peau hydratée, cheveux vigoureux) et une ligne retrouvée !
Au programme :
- Les principes des green smoothies et green juices, pour les choisir selon son objectif (détox, coup de boost, diète), connaître leurs effets sur la vitalité et la digestion, leurs caractéristiques nutritionnels et leurs bienfaits - Un coaching alimentaire complet, pour bien s'équiper (blender, extracteur), faire ses courses (légumes, fruits, feuilles vertes), et apprendre la formule d'un smoothie beau, bon et ultravitaminé.
- Une cure détox de 1, 3 ou 5 jours, pour faire une pause digestive, s'alléger ou se régénérer, avec le programme complet de la journée guidé pas à pas (menu green smoothie pour chaque repas, sorties et activités détox de la journée).
- Des conseils complémentaires (sport, lifestyle) pour propager le bien-être à tous les domaines de sa vie.
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Boisson santé, rimant avec gourmandise, le smoothie se prête ainsi à toutes les occasions, du petit déjeuner à l'apéro, en passant par le goûter : smoothie sucré aux courgettes, smoothie tomate-fraise comme un gaspacho, smoothie anisé de melon et chips de Parme ou encore smoothie tiramisu...
Autant de recettes qu'on adore adorer pour faire le plein de vitamines !
J'ADORE l'exercice de la première recette : le smoothie pomme/ananas/banane et gingembre confit, expliqué pas à pas avec des photos illustrant chaque étape.
J'ADORE les photos originales et le traitement graphique qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.
J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage.
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Mon cahier : green détox
Dany Culaud, Isabelle Maroger, Axuride
- Solar
- Mon Cahier
- 3 Mai 2017
- 9782263150692
Green smoothies et green juices, le meilleur concentré de vialité, de bien-être et de beauté !
100 % vegan, les jus et smoothies verts sont un concentré de nutriments, de minéraux et, surtout, de chlorophylle (la substance qui emmagasine l'énergie du soleil). De quoi régénérer et reminéraliser le corps avec une alimentation détox, alcaline et nourrissante. Un cocktail de bienfaits, pour une forme au top, une beauté éclatante (teint frais, peau hydratée, cheveux vigoureux) et une ligne retrouvée !
Au programme :
- Les principes des green smoothies et green juices, pour les choisir selon son objectif (détox, coup de boost, diète), connaître leurs effets sur la vitalité et la digestion, leurs caractéristiques nutritionnels et leurs bienfaits - Un coaching alimentaire complet, pour bien s'équiper (blender, extracteur), faire ses courses (légumes, fruits, feuilles vertes), et apprendre la formule d'un smoothie beau, bon et ultravitaminé.
- Une cure détox de 1, 3 ou 5 jours, pour faire une pause digestive, s'alléger ou se régénérer, avec le programme complet de la journée guidé pas à pas (menu green smoothie pour chaque repas, sorties et activités détox de la journée).
- Des conseils complémentaires (sport, lifestyle) pour propager le bien-être à tous les domaines de sa vie.
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La collection Super Facile s'ouvre à de nouveaux domaines pour vous faire découvrir une sélection de vins de qualité accessibles aux petits budgets. Découvrez tout sur le vin : savoir lire une étiquette, combien de temps conserver un vin, où acheter son vin, comment organiser sa cave, comment servir le vin et le déguster, mais surtout, quelles bouteilles choisir pour composer sa cave idéale ?
Ce livre vous présente 200 vins à moins de 15 € pour accompagner vos repas, composer votre cave, avec simplicité... et modération !
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Super facile, une collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse !
La collection Super Facile s'ouvre à de nouveaux thèmes pour vous faire découvrir une sélection de bières de qualité accessibles aux petits budgets. Découvrez tout sur la bière : comment est-elle fabriquée, quels différents types de bière existe-t-il, comment conserver sa bière, comment la servir et la déguster, mais surtout, quelle bières choisir pour composer sa cave à bière idéale ?
Cette collection, servie par une maquette claire, vous amène à découvrir dans ce livre une sélection de 200 bières à moins de 15 € pour accompagner vos repas, composer votre sélection, avec simplicité... et modération ! -
Le coffret idéal pour un moment de détente tout en douceur, à la sortie des pistes ou tout simplement lové dans son canapé sous un plaid. Le mug et les mitaines sont accompagnés d'un livre de recettes de boissons chaudes roboratives et réconfortantes, à base de chocolat chaud et d'infusions. Parfait pour s'octroyer du temps à soi ou pour partager un moment convivial entre amis ou en famille.
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Ce mug magique, orné d'un lama, réagit à la chaleur : on voit alors les couleurs et les éléments de décor changer.
Ce mug thermoactif, qui ravira petits et grands, est accompagné de délicieuses recettes de boissons chaudes et réconfortantes, super faciles à réaliser, pour des petites entrées bouillonnantes, des soupes revigorantes ou des goûters à boire qui en mettent plein la vue.
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dès l'ouverture de l'emballage, l'arôme qui émane de la tablette fait battre le coeur des fans de l'or brun.
mais plus qu'un péché mignon, le chocolat, qui éveille les passions, est aussi une saveur culinaire de choix. dans ce livre de plus de 70 délicieuses recettes, il tient le tout premier rôle : du chocolat chaud parfumé d'épices aux originaux desserts glacés en passant par les exquises tartes et truffes, les succulents gâteaux et pralinés... ou, plus raffinés encore, les plats salés rehaussés d'une sauce liée au chocolat.
addicts au choco, ce livre à croquer vous fera craquer !!
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- Une présentation claire et détaillée, signée Bernard Burtschy (rédacteur en chef de La Revue des Vins de France), des grandes régions viticoles de la France (Alsace, Beaujolais, Bordelais, Bourgogne, Champagne, Jura, Languedoc-Roussillon, Provence et Corse, Sud-Ouest, vallée de la Loire, vallée du Rhône).
- Toutes ces régions sont précédées d'un texte écrit par une grande personnalité du monde viticole (H. de Bouard, J. Hugel, J. Macle, F. Perrin, R. Plageoles, etc.) et sont enrichies d'une carte des millésimes (mis à jour jusqu'en 2012).
- Tous les conseils pour bien acheter son vin et aménager au mieux sa cave (matériaux, température, placement des bouteilles, etc.), le point sur les nouveaux modes d'achat (Internet, placements financiers) et les nouveaux modes de consommation (temps de garde, vins de soif, vins du monde, vins de placement etc.), un panorama des foires régionales et des grandes manifestations, les astuces pour repérer une contrefaçon.
- 387 fiches à remplir pour organiser et optimiser sa cave et répertorier de manière rationnelle et exhaustive toutes ses bouteilles : l'amateur de vin y indiquera la région, la couleur, le millésime, l'appellation, la date d'achat, le fournisseur, le prix, le nombre de bouteilles en cave et leur emplacement, et y précisera si le vin est à boire ou à garder ; il pourra même lui attribuer sa propre note de dégustation.
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De Cohiba à Montecristo, en passant par Partagas, Bolivar et Romeo y Julieta, le guide indispensable aux amoureux du havane présente à la lumière des dernières récoltes tous les cigares cubains, rigoureusement sélectionnés, testés et notés par le comité de dégustation de L'Amateur de Cigare, revue dirigée par Jean-Paul Kauffmann, Les nouveaux havanes.
Le guide de dégustation des havanes 20$t. Les coups de coeur 2010. Un guide pratique pour tout savoir sur la fabrication, la dégustation et la conservation du cigare. De précieux conseils pour constituer sa cave. Les bonnes adresses à Cuba : fabriques, boutiques, fumoirs et restaurants. Les meilleures civettes de France et d'Europe.
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Parker illustre des plus beaux vignobles de france et du monde
Parker Robert M.
- Solar
- 5 Octobre 2006
- 9782263041068
" Ce livre s'intéresse avant tout aux artistes, aux artisans, aux révolutionnaires et aux tenants de la tradition qui ont en commun de se consacrer tous à la poursuite de l'excellence ; leurs vins exceptionnels reflètent leur coeur, leur âme et leur immense talent. Les gens qui se cachent derrière ces vins sont tantôt des ermites épris de solitude, tantôt des voyageurs infatigables. Mais aussi différents que soient ces hommes et ces femmes (et les vins qu'ils élaborent), ils partagent le même amour inconditionnel du vignoble, la même passion de la qualité, la certitude que les joies du vin sont infinies et qu'elles participent du plus haut degré de civilisation de nos sociétés. En bref, d'un breuvage parmi d'autres, ils ont su faire un art. " Une édition illustrée de prestige écrite par l'une des références mondiales en matière de vin, qui livre les secrets des plus beaux domaines vinicoles du monde et dévoile leurs meilleurs millésimes, commentés et notés selon le désormais célèbre barème de Robert Parker.
- Pour la première fois, un beau livre illustré qui fait découvrir au lecteur, outre la France, les principaux domaines et vins d'Allemagne, d'Argentine, d'Australie, d'Autriche, d'Espagne, des États-Unis, d'Italie et du Portugal.
- 155 domaines présentés et commentés par le plus grand exégète mondial du vin.
- Pour chaque domaine : une fiche pratique détaille coordonnées, cépage, vin appellation, méthode de vinification, production annuelle. Les meilleurs millésimes des plus grands vignobles du monde sont commentés et notés sur 100 selon le désormais célèbre barème de Robert Parker.
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Dis-moi qui tu es... je te dirai quel vin boire
Linda Grabe, Valérie de Lescure, Celine Rivail
- Solar
- 23 Août 2007
- 9782263044069
A chaque personnalité, son vin ! Pour la première fois, un ouvrage caustique et décalé qui propose une sélection de vin en fonction de la personnalité du lecteur. Militant bio ou mère de famille, frimeur ou épicurien, les plus jeunes comme les plus vieux, les femmes comme les hommes, trouveront à coup sûr le vin fait pour leur palais !
Ne vous êtes-vous jamais posé la question de savoir quel buveur vous étiez ?
Épicurien ? Rarement économe ? Toujours gourmet ? Jamais sectaire ? En êtes-vous si sûr ?
Et vos amis, comment les voyez-vous ? En citoyens adeptes du bio et nés de la dernière pluie acide ou en CSP + + de la première heure ?
Et votre voisin, qui erre hagard devant le rayon vins, ne serait-il pas le paumé, celui-là ? N'avez-vous jamais rencontré un buveur un peu pontifiant qui a ruiné votre dîner ? Fanatique ou plutôt historien ?
Et celui-là, qui marche toujours gaiement en sortant de chez Gégène, n'est-il pas un peu picoleur ?
Et lui, qui boit du champagne à gogo en riant très fort, où pouvez-vous lire son portrait ?
Eh bien, cher buveur, si vous voulez connaître la réponse à toutes ces questions, vous tenez le bon livre. Vous découvrirez aussi que l'on boit ce que l'on est. Pour cette raison, chacun des portraits est accompagné d'une sélection de onze vins tout particulièrement choisis en fonction de chaque personnalité.
Dernier conseil : Ne prenez pas exemple sur le picoleur, car l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Buvez donc du vin avec modération mais lisez ce livre avec exagération.
