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On dit souvent que le meilleur est pour la fin Voilà un titre qui ne viendra pas démentir cette expression !
Découvrez à travers plusieurs univers, le chaud et le froid, les fruits, la crème et l'incontournable chocolat, des recettes traditionnelles et originales, qui ne manqueront pas de faire saliver vos convives !
Illustrées par des photos aux prises de vue originales chaque recette vous indiquera toutes les informations nécessaires pour réussir vos desserts (Ingrédients, temps de préparation, conseils pas à pas mais aussi les informations nutritionnelles et les valeurs énergétiques correspondantes à chaque recette).
Découvrez un bonus exceptionnel en fin de livre pour faire de vos pièces montées de véritables chefs d'oeuvre !
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Le chocolat est un des aliments préférés des grands comme des petits pour sa saveur unique. Il est apprécié de tous et il a la capacité de rendre heureux. Elevé au rang de « nourriture des dieux », le chocolat peut être doux, amer, piquant, liquide, tendre ou à croquer. Depuis des siècles, il ne cesse de conquérir de nouveaux adeptes. Il existe mille façons de le déguster et toujours de nouvelles manières de l'accommoder.
Cet ouvrage propose d'abord une introduction complète sur l'histoire du chocolat, puis 300 délicieuses recettes, traditionnelles ou plus originales, des biscuits aux gâteaux, des truffes aux brownies, des entremets aux boissons. Il explore même des préparations audacieuses à base de pâtes, de viandes ou de crustacés, et de chocolat.
Le Livre d'or du chocolat est indiqué pour tous ceux qui veulent apprendre à cuisiner le chocolat et faire de cet art une véritable passion.
