Des Falaises
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Chic & choc, les grands noms du chocolat
Valérie Duclos, Maria Greco Naccarato
- Des Falaises
- 24 Novembre 2023
- 9782848116327
« Le chocolat est-il un luxe ? ».
Des chocolatiers de renom répondent à 20 questions et dévoilent leurs secrets, leurs créations et leurs gourmandises. -
La Normandie est une terre de fromage parce que c'est une terre d'élevage. La tadition fromagère est ancienne et de nombreux fromages normands font l'objet d'une appellation contrôlée. Au delà du camembert, universellement connu, du livarot ou des fromages de la région de Neufchatel, on trouve le Maromme, le Dieppe, ...et bien d'autres. Une trentaine de fromages sont ainsi présentés.
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