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Le guide des vins de Bourgogne-Beaujolais (édition 2009-2010)
Collectif
- Ecrivin
- 1 Avril 2009
- 9782952156462
Le Guide des vins de Bourgogne et du Beaujolais est sorti et arrive en librairie ! L'édition 2009/2010 du Guide des vins de Bourgogne est parue. Avec une nouveauté de taille : en plus des vins de Bourgogne, la rédaction propose une sélection de vins des crus du Beaujolais.
Avec l'édition 2009/2010, le Guide des vins de Bourgogne s'ouvre aux vins du Beaujolais avec une présentation des dix crus de la région (Moulin-à-Vent, Morgon, Saint-Amour, Brouilly, Juliénas, Fleurie.) et une sélection des meilleurs crus dans les millésimes 2007 et 2006. Sans oublier les rubriques habituelles :
Les meilleurs producteurs :
Le classement des meilleurs producteurs Bourguignons est remis à jour et comporte désormais plus de 250 entreprises notées et classées en trois niveaux selon un critère essentiel pour le consommateur : la qualité des vins produits.
Le Guide d'achat:
Chablis, côte de Nuits, côte de Beaune, côte chalonnaise, Mâconnais. Le Guide présente plus de 2 000 vins de Bourgogne sélectionnés à l'aveugle par des jurys indépendants et professionnels, de la rédaction e Bourgogne Aujourd'hui et Beaujolais Aujourd'hui. Chaque vin est commenté et noté de façon précise, simple et accessible à tous. Toutes les régions viticoles bourguignonnes sont représentées dans ce large guide d'achat.
Les vins bio :
Plus de 1 000 hectares sont aujourd'hui certifiés en agriculture biologique en Bourgogne, un chiffre qui augmente chaque année. Le Guide vous propose sa sélection des meilleurs vins bio du millésime 2006.
Comprendre la Bourgogne:
L'actualité, les acteurs du vignoble, les terroirs, les appellations, les derniers millésimes, le travail à la vigne et dans les caves, les accords mets et vins, la cave idéale. Ce Guide est aussi un outil pour mieux comprendre tout ce qui fait de la Bourgogne une région unique dans le monde des grands vins.
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Bourgogne aujourd'hui, le magazine référence des vins de bourgogne, propose dans son guide des vins de bourgogne une sélection des meilleurs producteurs (vignerons, négociants, caves-coopératives) et des meilleurs vins de bourgogne.
Les meilleurs producteurs : dans cette édition 2008-2009 du guide, le classement des meilleurs producteurs de vins de bourgogne est remis à jour. plus de 250 entreprises sont ainsi classées selon une grille à trois niveaux de "grappe". critère essentiel pour figurer dans ce classement : la qualité des vins produits. les meilleurs vins : chablis, côte de nuits, côte de beaune, côte chalonnaise, mâconnais...
Le guide présente plus de 3 000 vins sélectionnés à l'aveugle par des jurys compétents composés d'amateurs, sommeliers, journalistes, vignerons, oenologues, restaurateurs... chaque vin est commenté et noté de façon précise, directe, accessible à tous. le guide comporte également une présentation de la bourgogne, dans un style simple et clair, pour découvrir les hommes et les femmes, les terroirs, les appellations, les techniques viticoles et oenologiques...
Tout ce qui fait de cette région l'une des plus importantes dans le monde des grands vins.
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