L'Art De S'Apprivoiser
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érable ; 100 recettes sucrées et salées faites de sirop d'érable pur
Katie Webster
- L'Art De S'Apprivoiser
- 30 Avril 2016
- 9782897529710
Érable. Ce seul mot évoque des souvenirs doux de sirop d'une couleur ambrée riche, de déjeuners gourmands et de bonbons délicats. Mais ce n'est qu'une goutte dans la chaudière à sève : cet or liquide opère sa magie sur tout ce qu'il touche, de la sauce barbecue aux cocktails classiques et desserts délectables. De plus, il représente une option saine aux autres édulcorants. Donc, entrez dans la cabane à sucre alors que Katie Webster, entailleuse d'érable expérimentée, vous amène dans l'arrière-scène de son passe-temps d'acéricultrice. Puis, tentez son Saumon rôti au gingembre et à l'érable ou son Chili à la dinde fumé et sucré. Versez-vous un bon Old fashioned aux pêches et à l'érable et dégustez une tranche de gâteau Bundt aux bananes Foster. Explorez 100 recettes sucrées et salées, dont plusieurs végétaliennes, sans gluten ou paléo, chacune mettant en vedette le goût incomparable de l'érable.
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Cuisine avec ce nouveau livre de recettes fantastiques de l'Académie d'Art Culinaire Batter Up Kids.
L'auteure Barbara Beery montre combien il est facile de créer des goûters santé qui sont aussi agréables à faire qu'à manger. Du Sauté de fruits frais aux Coquilles de tortillas en fête, et des pâtés au poulet coquets aux Cornichons de l'Arctique, ces recettes sont faites de fruits et de légumes frais, tout ce dont tu as besoin pour rester en santé et être heureux. Le livre contient des instructions, étape par étape, qui sont faciles à suivre, et chaque page contient une photo couleurs.
Tu auras même ton tablier de chef ! C'est tout ce dont tu auras besoin pour réussir de bonnes recettes tout en t'amusant.
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Desserts multicolores ; recettes et idées pour des desserts colorés et délicieux
Jackie Alpers
- L'Art De S'Apprivoiser
- 7 Janvier 2016
- 9782897527884
Voici un guide pour cuisiner de délicieux desserts multicolores avec des nonpareilles (petites perles de sucre). Vous pouvez évidemment les parsemer sur des gâteaux et des tartes, mais saviez-vous que vous pouvez les incorporer aux gaufres, les « broder » sur des biscuits et les congeler en délicieux bâtonnets glacés ? Vous trouverez dans ce livre des dizaines de recettes créatives, colorées et super amusantes, en plus de projets rapides et faciles à réaliser (idéal pour les jeunes enfants), et des cadeaux comestibles parfaitement festifs. Apprenez comment colorer votre propre sucre scintillant, mélanger des nonpareilles pour givrer les cocktails, et même faire vos propres nonpareilles maison. "Desserts multicolores" offre des recettes étape par étape pour rendre le monde plus doux et plus scintillant. Vous découvrirez des sections telles que : Vous aurez aussi accès à un guide d'identification des nonpareilles (pour connaître la différence entre les confettis et les perles), des recettes de nonpareilles maison et des trucs et conseils pour décorer comme un pro.
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'L' Essence du chocolat noir' déborde de recettes irrésistibles dans lesquelles on retrouve les chocolats semi sucré et noir, les graines de cacao et les fèves - plus ils sont foncés, meilleurs ils sont. Ces desserts décadents, un vrai péché, incluent des gourmandises comme les Biscuits au Chocolat Expresso « Black Magic » et les Barres Croquantes au Caramel, au Chocolat semi sucré et aux Noix, et ce n' est que le début.
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Dans ce livre, vous trouverez la recette parfaite pour toutes les sortes de biscuits aux pépites de chocolat : avec ou sans noix, tendres ou croustillants, traditionnels, exotiques, sains, audacieux, décadents ou dangereusement gourmands.
Ces 101 délicieuses recettes ont été sélectionnés lors d'un concours organisé par The Orchads, superbe hôtel quatre étoiles situé à Williamstown, Massachusetts. Vous trouverez différentes recettes avec des ingrédients parfois étonnants : biscuits au chocolat au lait et aux noix de macadamia. Meringues aux pépites de chocolat et à la crème glacée, biscuits zébrés aux pépites de chocolat, biscuits aux pépites de chocolat et à la noix de coco, délices au chocolat Kentucky Derby.
Alors n'attendez plus : préparez vos biscuits et versez-vous un grand verre de lait frais ! Délicieux !.
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Je mange les desserts de la nature
Colombe Plante
- L'Art De S'Apprivoiser
- 3 Septembre 1999
- 9782980387593
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C'est du gâteau ! des modèles extravagants pour réaliser des gâteaux simples, sensationnels, fantaisistes et ludiques
Karen Tack, Alan Richardson
- L'Art De S'Apprivoiser
- 29 Octobre 2016
- 9782897672850
« C'est du gâteau! » vous offre des tonnes de nouvelles techniques de décoration. Puisque nous savons que ce n'est pas simplement ce qu'il y a à l'extérieur qui compte, nous vous montrons comment transformer de la pâte à gâteau en gâteau cubiste, en gâteau à pois, en gâteau léopard et encore plus.
