Filtrer
Rayons
Éditeurs
Langues
Prix
Marabout
-
Le vin c'est pas sorcier : Petit précis d'oenologie illustré
Ophélie Neiman
- Marabout
- Cuisine
- 20 Août 2025
- 9782501193184
Le vin, enfin accessible à tous !
Avec Le vin c'est pas sorcier, découvrez une approche simple, ludique et décomplexée pour tout comprendre de l'univers du vin. Apprenez à déguster, à reconnaître les cépages, à comprendre les étapes des vendanges et de la vinification, et à explorer les grands vignobles de France et d'ailleurs.
Grâce à des conseils clairs et des illustrations pédagogiques, vous saurez accorder mets et vins, constituer votre cave, acheter sans vous tromper... et surtout, trouver le vin qui vous ressemble.
Un guide indispensable pour les curieux, les amateurs et tous ceux qui veulent savourer le vin sans jargon ni prise de tête ! -
35 cépages, 129 vignobles, 349 AOC, 350 pages d'informations et de conseils pour les amoureux du vin- Quand, pourquoi et comment déboucher une bonne bouteille ?
- Tout savoir sur les vignobles, les cépages et la fabrication du vin.
- Les différents métiers du vin, de la vigne au service.
- Des lexiques plein de mots savants pour briller en société !
- Quelques recettes de terrines pour accompagner tout ça... -
Les cépages sont détaillés : le profil aromatique, la production, la consommation, les caractéristiques, l'échelle de prix, la durée de garde, les plats accordés, etc.
On trouve aussi les cartes des grandes régions viticoles en France et dans le monde.
L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le vin, toujours en infographie : principes de culture et de fabrication, bouteilles et verres, principes de dégustation, tips, etc. -
La carte des vins s'il vous plaît : carnet de dégustation
Collectif
- Marabout
- Cuisine
- 23 Août 2023
- 9782501179270
Ce carnet est l'outil indispensable pour vos dégustations.
Il se compose en 3 parties :
- Formation Carte des Vins des grandes régions viticoles, arômes des cépages, vocabulaire de dégustation...
- Évaluation 120 fiches de dégustation à compléter - Livre de cave 25 pages pour noter les vins que vous achetez et le moment idéal pour les ouvrir.
Santé ! -
La carte des vins s'il vous plaît : le nouvel atlas des vignobles du monde ; 56 pays, 140 cartes, 8000 ans d'histoire
Jules Gaubert-turpin, Adrien Grant smith bianchi
- Marabout
- Cuisine
- 7 Septembre 2022
- 9782501170932
56 pays, 140 cartes, 8 000 ans d'histoire Des bords de la mer Noire à la cordillère des Andes, la culture du vin a roulé sa barrique en suivant l'Homme et ses rêves. Comment un cépage pyrénéen s'est retrouvé en Uruguay ? Par quel moyen la vigne a-t-elle pu atteindre le Japon ?
Ce livre remonte le temps pour retracer la conquête du raisin en s'arrêtant sur chaque pays viticole, du plus ancien au plus récent, pour parler d'hier et d'aujourd'hui, en attendant demain. -
Tirez une carte, répondez à la questoin et testez vos connaissances sur le vin !
Spécialiste ou novice , qui remportera la partie ?
De 2 à 12 joueurs - 30 min de jeu.
Des questions, des mimes et des rébus. Les règles du jeu et des dessins exclusifs de Jean André !
5 catégories :
Vrai-Faux QCM Définitions En scène Culture du vin -
« J'ai peur de dire une connerie ». Peu de personne osent parler de ce qu'ils sont en train de déguster mais l'important n'est pas là pour Gwilherm de Cerval. Le principal c'est le moment, les copains et le plaisir ! Suivez ce jeune sommelier, amoureux de la vigne française et de ses métiers, dans un périple poétique et décalé à travers les régions, les cépages, leurs couleurs, leurs saveurs et l'épicurisme français. Un livre savant et décomplexant richement illustré en cartes et en dessins réalisés par Jean André.
-
Avec ce nouveau système, il n'est plus nécessaire d'attendre 50 à 60 minutes pour que le vin donne le meilleur de ses arômes. Cet aérateur permet d'oxygéner le vin en même temps que le service se fait dans un verre.Rien de plus facile. Rien de plus simple.L'aérateur de vin est accompagné d'un petit livre pour se familiariser avec l'art de l'oenologie.Le coffret contient :-Un aérateur à vin-Une micro-passoire pour filtrer les dépôts éventuels dans la bouteille-4 anti-gouttes pour ne rien perdre -Un livre de conseils
-
La carte des vins s'il vous plaît : l'atlas des vignobles du monde ; 56 pays, 92 cartes, 8000 ans d'histoire
Jules Gaubert-turpin, Adrien Grant smith bianchi
- Marabout
- 29 Août 2018
- 9782501136242
Bienvenue dans ce tour du monde viticole. Des bords de la mer Noire à la cordillère des Andes, la culture du vin a roulé sa barrique en suivant l'Homme et ses rêves. Comment un cépage pyrénéen s'est retrouvé en Uruguay ? Par quel moyen la vigne a-t-elle pu atteindre le Japon ? Ce livre remonte le temps pour retracer la conquête du raisin en s'arrêtant sur chaque pays viticole, du plus ancien au plus récent, pour parler d'hier et d'aujourd'hui, en attendant demain.
-
Avec ce nouveau système, il n'est plus nécessaire d'attendre 50 à 60 minutes pour que le vin donne le meilleur de ses arômes. Cet aérateur permet d'oxygéner le vin en même temps que le service se fait dans un verre.
Rien de plus facile. Rien de plus simple.
L'aérateur de vin est accompagné d'un petit livre pour se familiariser avec l'art de l'oenologie.
Le coffret contient :
- Un aérateur à vin.
- Une micro-passoire pour filtrer les dépôts éventuels dans la bouteille.
- 4 anti-gouttes pour ne rien perdre.
- Un livre de conseils.
-
Avec ce nouveau système, il n'est plus nécessaire d'attendre 50 à 60 minutes pour que le vin donne le meilleur de ses arômes. Cet aérateur permet d'oxygéner le vin en même temps que le service se fait dans un verre.Rien de plus facile. Rien de plus simple.L'aérateur de vin est accompagné d'un petit livre pour se familiariser avec l'art de l'oenologie.Le coffret contient :-Un aérateur à vin-Une micro-passoire pour filtrer les dépôts éventuels dans la bouteille-4 anti-gouttes pour ne rien perdre -Un livre de conseils
-
Le vin super facile ; le premier livre pour débutants
Madeline Puckette
- Marabout
- 31 Août 2016
- 9782501115216
Un guide de dégustation pour débutant qui présente en infographie les 50 plus grands cépages. Les cépages sont détaillés : le profil aromatique, la production, la consommation, les caractéristiques, l'échelle de prix, la durée de garde, les plats accordés, etc.On trouve aussi les cartes des grandes régions viticoles en France et dans le monde.L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le vin, toujours en infographie : principes de culture et de fabrication, bouteilles et verres, principes de dégustation, tips, etc.
-
Le petit ballon 2017 ; les 150 vins à déguster en 2017
Le Petit Ballon
- Marabout
- 24 Août 2016
- 9782501115377
Un guide des vins décomplexé, qui donne une sélection serrée de vins pas très chers, organisée selon les labels du Petit Ballon.
Le Petit Ballon a déterminé 15 labels pour vous aider à choisir votre vin, non par région ou par appellation mais par goût.
- 150 vins sélectionnés, dont 80% sont « des pépites à moins de 10Euros ».
Pour chaque vin, une fiche d'identité, les occasions pour le consommer, une indication de prix, des notes sur la dégustation, un selfie du vigneron, la présentation du domaine, les plats à servir avec votre vin, et la rubrique « Où l'acheter ».
- des pages pour partir en voyage dans une région viticole, avec des bonnes adresses.
- des pages pratiques pour connaître les bons tips (déboucher une bouteille, les bons verres, les secrets du sabrage, c'est quoi les larmes du vin, comment choisir son champagne, etc.)
-
Pour être à la pointe en matière de dégustation et n'omettre aucun aspect du moment du service. 96 pages pour vous aider à déchiffrer l'étiquette, la température, servir, déguster, l'oeil, le nez, le nez et les arômes, la bouche, les accords, les accords compliqués, conserver, les cépages, les régions vinicoles de France, les vins du monde, lexique du vin et des arômes, accords mets et vins, tableau des millésimes, fiches de dégustation... Ce coffret comprend le guide du parfait dégustateur, 1 boîte en bois en contreplaqué et son couvercle pour ranger les accessoires (165 x 195 x 60mm), 1 ouvre bouteille bi-lame, 1 vacu vin (pour conserver le vin une fois la bouteille ouverte en plaçant un bouchon et en retirant l'air de la bouteille) et 2 bouchons adaptés pour le vacu vin.
-
70 recettes, le premier livre de smoothies 100 % végétaliens pour toute la famille.Des graines de chia, des betteraves, du cacao, du kale, des amandes... tous les ingrédients végétaliens sont riches en vitamines et minéraux. - Smoothie banane - cacahuètes ;
- Smoothie acaï myrtilles ;
- Smoothie lait d'amande fraise ...
-
Les cépages sont détaillés : le profil aromatique, la production, la consommation, les caractéristiques, l'échelle de prix, la durée de garde, les plats accordés, etc.
On trouve aussi les cartes des grandes régions viticoles en France et dans le monde.
L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le vin, toujours en infographie : principes de culture et de fabrication, bouteilles et verres, principes de dégustation, tips, etc. -
Quoi de pire, durant un apéro, de partir au petit coin et en revenant, ne plus savoir quel est son verre ? Ces marque-verres customisés vous permettent tout de suite de remettre la main dessus et de continuer votre soirée endiablée !
