Filtrer
Rayons
Support
Éditeurs
Langues
Prix
Marabout
-
La bible de référence sur le vin expliqué et simplifié fait peau neuve. Loin des spécialistes et des élites, Ophélie Neiman, une joyeuse amoureuse du vin, nous parle du vin que l'on ouvre à table, entouré de bons amis, et nous emmène finalement un peu plus loin que prévu...Découvrez sans tarder cette nouvelle édition revue et mise à jour avec notamment des informations sur les dernières tendances du monde vinicole telles que le vin nature ou encore le vin pétillant naturel.S'initier à l'art de la dégustationComprendre les vendanges et la vinificationConnaître les principaux vignobles de france et du mondeConnaître les bases des accords mets-vins et vins-metsAcheter du vin et se constituer une caveTrouver le vin qui nous correspond
-
Les cépages sont détaillés : le profil aromatique, la production, la consommation, les caractéristiques, l'échelle de prix, la durée de garde, les plats accordés, etc.
On trouve aussi les cartes des grandes régions viticoles en France et dans le monde.
L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur le vin, toujours en infographie : principes de culture et de fabrication, bouteilles et verres, principes de dégustation, tips, etc. -
La carte des vins s'il vous plaît : le nouvel atlas des vignobles du monde ; 56 pays, 140 cartes, 8000 ans d'histoire
Jules Gaubert-turpin, Adrien Grant smith bianchi
- Marabout
- Cuisine
- 7 Septembre 2022
- 9782501170932
56 pays, 140 cartes, 8 000 ans d'histoire Des bords de la mer Noire à la cordillère des Andes, la culture du vin a roulé sa barrique en suivant l'Homme et ses rêves. Comment un cépage pyrénéen s'est retrouvé en Uruguay ? Par quel moyen la vigne a-t-elle pu atteindre le Japon ?
Ce livre remonte le temps pour retracer la conquête du raisin en s'arrêtant sur chaque pays viticole, du plus ancien au plus récent, pour parler d'hier et d'aujourd'hui, en attendant demain. -
La carte des vins s'il vous plaît : carnet de dégustation
Collectif
- Marabout
- Cuisine
- 23 Août 2023
- 9782501179270
Ce carnet est l'outil indispensable pour vos dégustations.
Il se compose en 3 parties :
- Formation Carte des Vins des grandes régions viticoles, arômes des cépages, vocabulaire de dégustation...
- Évaluation 120 fiches de dégustation à compléter - Livre de cave 25 pages pour noter les vins que vous achetez et le moment idéal pour les ouvrir.
Santé ! -
Tirez une carte, répondez à la questoin et testez vos connaissances sur le vin !
Spécialiste ou novice , qui remportera la partie ?
De 2 à 12 joueurs - 30 min de jeu.
Des questions, des mimes et des rébus. Les règles du jeu et des dessins exclusifs de Jean André !
5 catégories :
Vrai-Faux QCM Définitions En scène Culture du vin
