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Artemis
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Le petit guide de l'apprenti sommelier ; boire & offrir du vin, faire le bon choix
Claire Guillou
- Artemis
- 3 Novembre 2020
- 9782816016345
Qui n'a pas été désarmé au moment de choisir le vin dans les rayons d'une grande surface ou d'un caviste ?
Ce petit guide, à travers 20 occasions d'acheter du vin (pour offrir, pour garder en cave, pour un dîner, un week-end entre amis, les fêtes, etc.) vous présente une sélection de vins adaptée à l'événement.
De nombreux encadrés pour apprendre : Qu'est-ce qu'une appellation ? Comment est fait le rosé ? Quels bons millésimes pour un vin de Bordeaux ? Quels sont les différents arômes ?
Une manière ludique de découvrir le vin et d'obtenir de bons conseils de dégustation.
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Pour ne plus oublier les vins que l'on a goûtés et appréciés.
Un joli carnet qui permet de noter facilement les caractéristiques d'un vin, pour mieux comprendre ce que l'on boit, et garder une trace des meilleures découvertes.
Pour les amateurs comme pour les connaisseurs.
Une introduction détaillée pour mieux comprendre le vin et sa dégustation.
Un bel objet cadeau.
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99 + 1 bonnes raisons de boire un verre de vin
Isabelle Bachelard
- Artémis
- 17 Août 2016
- 9782816010046
Le cadeau idéal pour ôter toute culpabilité aux amateurs de vin.
Un recueil à petit prix, drôle, pétillant et intéressant : faits incroyables, infos scientifiques, citations, dictons.
Pourquoi boire un verre de vin ?
Pour faire une place dans le frigo, pour participer à la sauvegarde du patrimoine viticole français, pour avoir un coeur de jeune homme à 90 ans...
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Plus qu'un « simple » recueil de recettes, ce livre se veut un guide exhaustif pour celles et ceux qui veulent réaliser leurs liqueurs, vins et sirops en suivant le rythme naturel des saisons tout en ayant une bonne connaissance des produits utilisés.
Plus de 100 recettes de liqueurs, vins et sirops, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais aussi à base de fleurs et de baies sauvages pour les inconditionnels de la cueillette.
Une introduction pratique, centrée sur les accessoires et les techniques de préparation, de macération ou de cuisson. Des fiches descriptives des principaux produits utilisés (description, bienfaits pour la santé, utilisations culinaires).
Un découpage saisonnier qui s'inscrit parfaitement dans la tendance actuelle, qui veut que les consommateurs suivent le rythme des saisons et privilégient les produits du moment.
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99 + 1 bonnes raisons de boire du champagne
Isabelle Bachelard
- Artémis
- 14 Septembre 2017
- 9782816012026
Le cadeau idéal pour ôter toute culpabilité aux amateurs de champagne.
Un recueil à petit prix, drôle, pétillant et intéressant : faits incroyables, infos scientifiques, citations, dictons...
Pourquoi boire une coupe de champagne ?
Pour participer à la sauvegarde du patrimoine viticole français, parce qu'aucune grande histoire d'amour n'a commencé autour d'un bol de salade...
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Un classement par grands thèmes (entrées, légumes, boeuf, volaille, etc.), puis par plats, avec pour chacun une présentation détaillée de ses saveurs.
Pour chaque plat, la liste des meilleurs accords, avec un classement des appellations par couleur pour plus de clarté.
Une riche illustration présentant les viticulteurs et les restaurateurs cités dans l'ouvrage, connus ou moins connus, ainsi que des étiquettes des vins.
La présentation des cépages français.
Un glossaire des mots de la vigne et du vin.
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Une photo différente sur chaque page.
Format américain : laissant une large part à l'écriture.
Dates des fêtes, des jours fériés et des vacances scolaires.
