Filtrer
Rayons
- Littérature
- Jeunesse
- Bandes dessinées / Comics / Mangas
- Policier & Thriller
- Romance
- Fantasy & Science-fiction
Éditeurs
Langues
Prix
Arts de la table / Gastronomie
-
Une année en cuisine avec Laurent Mariotte : 365 recettes pour vous simplifier la cuisine au quotidien
Laurent Mariotte
- Solar
- Solar Cuisine
- 2 Octobre 2025
- 9782263189616
Laurent Mariotte nous emmène pour une année en cuisine avec ce nouvel almanach de 365 recettes.
Dans cet ouvrage, il partage :
- une recette par jour : celles qu'il aime préparer pour toutes les occasions en suivant les saisons ;
- des idées antigaspi vraiment économiques en réutilisant les préparations de la veille ;
- les produits et les régions qui influencent ses envies et sa créativité avec chaque mois une semaine de découverte dans le Périgord, dans les Hauts-de-France, en Provence...
- les chefs et les rencontres culinaires qui l'inspirent au quotidien.
Vous verrez : quand on a les bonnes idées, cuisiner et bien manger sont des plaisirs de tous les jours ! -
Julie cuisine l'Italie : Les recettes secrètes des meilleurs restaurants italiens
Julie Andrieu
- Solar
- 23 Octobre 2025
- 9782263189883
Embarquez pour un tour gourmand de l'Italie avec Julie Andrieu. Destination Rome, Milan, Florence, Venise et Naples pour goûter les recettes secrètes des meilleurs restaurants italiens !
On ne choisit pas d'aimer l'Italie, on y succombe !
Pour ses pierres dorées, ses cafés intenses, ses parfums d'huile d'olive, de basilic, ses moments de partage. Pour cette cuisine de peu, qui donne tant. À chacun de mes voyages, j'ai poussé la porte de trattorie familiales et d'osterie traditionnelles, testé des plats aux mille saveurs, tendu l'oreille dans des cuisines pleines de bonne humeur, et recueilli les secrets de chefs généreux. De Milan à Naples, en passant par Florence, Venise et Rome, ce livre est le reflet de mes découvertes, de mes coups de coeur et de mes coups de fourchette. Il rassemble une soixantaine de recettes glanées au fil de mes rencontres. Je les ai testées, parfois ajustées, toujours respectées.
Entre guide et carnet de cuisine, c'est une déclaration d'amour à une Italie vivante, conviviale, savoureuse. Un pays où l'on mange comme on aime : avec ferveur et sincérité. -
Cosy Cuisine : Amour à feux doux : Plats mijotés réconfortants
Collectif
- Solar
- Cosy Cuisine
- 8 Janvier 2026
- 9782263194146
Plongez dans l'art des plats mijotés réconfortants grâce à ces 70 recettes simples, avec des ingrédients accessibles et pensées pour le four ou la cocotte.
Cosy Cuisine, c'est une collection de petits livres à prix doux transformant chaque repas en parenthèse rassurante qui réchauffe le coeur.
Avec ces 70 recettes faciles, rapides et accessibles, faites de votre cuisine du quotidien un moment joyeux et réconfortant.
Plongez dans l'art des plats mijotés réconfortants et transformez votre cuisine du quotidien en vrai moment de douceur. Découvrez 70 recettes simples, avec des ingrédients accessibles et pensées pour le four ou la cocotte.
Laissez le temps faire son oeuvre... et profitez de plats qui rassemblent, qui embaument, qui réchauffent. -
Cosy Cuisine : Un parfum de sirop d'érable : Crêpes, gaufres et pancakes
Collectif
- Solar
- Cosy Cuisine
- 8 Janvier 2026
- 9782263194153
Découvrez 70 recettes de pancakes, de crêpes et de gaufres moelleuses et parfumées, idéales pour les petits déjeuners au lit, les brunchs du week-end ou les goûters doudou.
Cosy Cuisine, c'est une collection de petits livres à prix doux transformant chaque repas en parenthèse rassurante qui réchauffe le coeur.
Offrez-vous la douceur des matins réconfortants avec ce livre dédié aux crêpes, gaufres et pancakes. Pensé comme une invitation à prolonger le cocooning, il propose 70 recettes moelleuses et parfumées, idéales pour les petits déjeuners au lit, les brunchs du week-end ou les goûters doudou. Pâtes rapides, garnitures gourmandes et variantes sucrées ou salées transforment chaque occasion en moments de partage tendres et chaleureux. -
Cosy Cuisine : Doux comme un gâteau : Pâtisseries gourmandes
Collectif
- Solar
- Cosy Cuisine
- 8 Janvier 2026
- 9782263194160
70 recettes de gâteaux gourmands et généreux, qui embaument la maison et transforment chaque pause en moment tendre et réconfortant.
Cosy Cuisine, c'est une collection de petits livres à prix doux transformant chaque repas en parenthèse rassurante qui réchauffe le coeur.
Régalez-vous avec un livre entièrement dédié aux gâteaux gourmands, pensé pour réveiller la douceur et la convivialité du foyer. Moelleux au chocolat, tartes fruitées, cakes parfumés ou cheesecakes fondants, découvrez 70 recettes généreuses, simples à réussir, qui embaument la maison et transforment chaque pause en moment tendre et réconfortant. -
La nostra pasta : Un tour d'Italie en 165 recettes de pâtes
Alessandro Belmondo, Luana Belmondo
- Solar
- 23 Octobre 2025
- 9782263191473
Il existe autant de recettes de pâtes que de familles italiennes !
Dans cet ouvrage, Luana et Alessandro Belmondo nous proposent de découvrir leur histoire personnelle avec ce produit emblématique de la gastronomie de la péninsule.
Techniques, produits fétiches et anecdotes familiales viennent se mêler aux 165 recettes de pasta dénichées dans toutes les régions d'Italie. Un véritable hymne à la convivialité, au goût et à la transmission d'un patrimoine culinaire entre les générations. -
À ma table ! Mes 100 recettes préférées pour tous les jours
Laurent Mariotte
- Solar
- Solar Cuisine
- 3 Octobre 2024
- 9782263189258
A ma table ! est une invitation à partager les recettes préférées de Laurent Mariotte. Celles qu'il aime cuisiner au quotidien pour lui ou sa famille, quand il reçoit ses amis, pour une occasion particulière...
Dans ce nouveau livre, je vous invite à partager mes 100 recettes préférées.
Mes recettes favorites, celles que j'aime cuisiner au quotidien pour ma famille, celles pour épater mes invités lorsque je reçois, à l'occasion d'un barbecue, d'une tablée de fête, d'un repas improvisé...
Des recettes abordables et inratables, avec souvent peu d'ingrédients, rapides à mettre en oeuvre, faisant la part belle aux produits de saison...
Je vous donne aussi tous mes conseils pour bien choisir vos produits et accompagner vos repas.
Il est temps de passer à (ma) table ! -
Cosy Cuisine : Soirée au coin du feu : Apéros à partager
Collectif
- Solar
- Cosy Cuisine
- 8 Janvier 2026
- 9782263194177
Voici 70 recettes simples pour se retrouver autour d'une grande tablée, partager un apéro d'hiver ou savourer un moment en amoureux, au chaud, loin du tumulte.
Cosy Cuisine, c'est une collection de petits livres à prix doux transformant chaque repas en parenthèse rassurante qui réchauffe le coeur.
Retrouvez toute la magie des repas cosy qui réchauffent le coeur et éveillent la gourmandise. Petites bouchées à partager, tartes gourmandes ou tartinades onctueuses, ces 70 recettes simples et généreuses sont parfaites pour se retrouver autour d'une grande tablée, partager un apéro d'hiver ou savourer un moment en amoureux, au chaud, loin du tumulte. -
Le Food Book : Le gratin de la cuisine française nous livre ses secrets
Thomas Guiavarch
- Solar
- 27 Novembre 2025
- 9782263191916
A partir d'un abécédaire des produits préférés des français, découvrez les recettes, les conseils et les astuces de 50 chefs français pour apprendre à bien manger.
Bien manger de A à Z
À travers un abécédaire de 50 produits du quotidien -; de l'abricot au chocolat, en passant par les épices, les herbes aromatiques ou encore les légumineuses -; ce livre vous invite à (re)découvrir les ingrédients que vous aimez consommer... et à en faire des merveilles !
Grands chefs, candidats de Top Chef et du Meilleur pâtissier, créateurs de contenus... toutes les figures inspirantes de la scène culinaire partagent avec nous leur passion pour une cuisine généreuse, gourmande et respectueuse des produits.
Avec la participation de :
Mercotte ; Michel Dumas ; Régis, Paul et Jacques Marcon ; Gérald Passedat ; Christian Têtedoie ; Gilles Goujon ; Pierre Hermé ; Philippe Conticini ; Marcel Ravin ; Arnaud Lallement ; Yoann Conte ; Not So Superflu ; Alexandre Mazzia ; Simone Zanoni ; Christophe Hay ; Anne Caron ; Hervé Cuisine ; Glenn Viel ; Guillaume Le Cantinier ; Julien Duboué ; Yann Couvreur ; Anne-Sophie Vidal ; Cédric Grolet ; Mohamed Belkassam ; David Gallienne ; Juan Arbelaez ; Camille Delcroix ; Joannès Richard ; Chris Joyz et Lily-Ana ; Victor Mercier ; Justine Piluso ; Mohamed Cheikh ; Jacques et Mathieu Lagarde ; Chef N-Zem ; Danny Khezzar ; Marie Pacotte ; Zoe No Gluten ; Hugo Riboulet ; Théo Lignani ; Qistoh ; La petite chef Mumu ; Roro Cuistot ; Charlie Anne ; Jean Covillault ; Valinfood ; Cookinut ; Zoé la diet ; Le Coin du Pâtissier ; Timothée Rolland -
Tous en cuisine ! : Soupes gourmandes
Collectif
- Solar
- Tous En Cuisine !
- 8 Janvier 2026
- 9782263194221
Découvrez la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions avec ces 120 recettes de soupes gourmandes faciles, rapides et qui plairont aux petits comme aux grands !
Passez tous en cuisine avec Soupes !
Oubliez la triste soupe aux légumes variés en brique ! La soupe se réinvente : aux légumes anciens ou au fromage, moulinée ou en minestrone, gratinée ou accompagnée d'une tartine, en gaspacho froid ou bien chaude pour les longues soirées d'hiver, la soupe se savoure en famille, pour recevoir ou même à emporter. Rapide, facile et qui plaît à tous, la soupe va devenir votre incontournable.
Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine ! -
Le talentueux chef pâtissier Yann Couvreur nous invite à une dégustation, tout en finesse, autour de desserts et gâteaux rustiques qui ont bercé son enfance.
Dans ce nouveau livre, Yann Couvreur choisit la voie d'une pâtisserie authentique et intemporelle, à la portée de tous, sans ingrédient compliqué ni matériel élaboré, faite de grands classiques aux saveurs d'antan, véritables souvenirs gourmands.
65 recettes à déguster au rythme de nos envies et des saisons, pour redécouvrir toute la douceur qui se cache derrière un riz au lait en automne, l'onctuosité d'un flan au coeur de l'hiver, la délicatesse d'une tarte au citron meringuée au printemps, le fondant d'une charlotte aux fraises en été. -
Découvrez la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions, avec ces 120 recettes faciles et rapides de repas légers pour le soir.
Passez tous en cuisine avec Dîners légers !
Vous avez envie de préparer un repas sain et équilibré sans passer des heures en cuisine ? Pour cela, rien de mieux que ces petits plats légers et nourrissants pour le soir. Nous vous proposons ici des recettes pour toute l'année, rapides à préparer et à déguster chaudes ou froides : gratin de légumes au sésame, asperges rôties, petits farcis aux légumes, poulet grillé aux épices, frittata vapeur...
Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine ! -
Vous ne devinerez jamais que c'est végan : 70 recettes inattendues & jamais vues
Coraline Kowalczyk
- Solar
- En Cuisine Avec Marie Laforêt
- 9 Octobre 2025
- 9782263189593
La cuisine végane a tout pour plaire : bonne pour notre santé et pour la planète, elle est aussi incroyablement riche en saveurs !
Vous aimez les lasagnes à la bolognaise, les sushis, les brochettes de kefta, les croque-monsieur, les spaghettis carbonara ou encore les pancakes, le flan à la vanille et la mousse au chocolat ? Alors vous serez bluffés par les recettes 100 % véganes, créatives et savoureuses de Coraline Kowalzcyk !
Que vous soyez végan, curieux ou simplement à la recherche d'alternatives plus saines et écoresponsables, ces plats en trompe-l'oeil vous prouveront qu'on peut se régaler sans protéines animales. -
Le couscous, ma mère et moi : Mes recettes familiales d'Alger à Tunis
Inès Turki, Maylis Leroy
- Solar
- 25 Septembre 2025
- 9782263191008
Apprenez enfin à cuisiner un bon couscous grâce à Inès et à sa police du couscous !
Je vous vois venir...
Vous avez encore utilisé des ingrédients bizarres pour cuisiner un soi-disant couscous... ! Dois-je vous rappeler que non, il n'y a pas de curry ni de piment d'Espelette dans ce plat ? Non, la semoule et le couscous, ce n'est pas la même chose ? Non, la chipolata, ce n'est pas une merguez ?! Et puis les haricots verts, vous pouvez les oublier.
Il est grand temps que la police du couscous remette un peu d'ordre dans tout ça !
Allez. Malgré tout, je vous aime bien, donc je vais vous révéler les bonnes recettes de chez moi. Les vraies. Celles qui viennent d'Algérie et de Tunisie. Celles que m'a transmises ma maman.
Et tant qu'à faire, je vous apprends aussi à cuisiner plein d'autres plats que vous allez adorer : les chorbas et tajines, l'omek houria, la chakchouka, le tlitli, les doigts de Fatma, le makrout... Sans oublier le fameux thé à la menthe ! C'est cadeau. -
Les grandes tables de la Côte d'Azur : Recettes, produits et récits de Hyères à Menton
Fou de Cuisine
- Solar
- 20 Novembre 2025
- 9782263192647
Découvrez les richesses gastronomiques de la Riviera française.
La Côte d'Azur est une région bénie des dieux, une miraculeuse rencontre entre la mer, le soleil et un terroir d'exception.
Cet ouvrage se veut comme une promenade le long de son littoral, à la découverte de ses traditions gourmandes, de ses marchés superbes, mais aussi de ses tables vivantes, qu'elles soient familiales, contemporaines ou gastronomiques.
De Hyères à Menton, en passant par Antibes, Cannes, Saint-Tropez, Nice ou Monaco, découvrez l'immense richesse de l'histoire de la Riviera, par l'équipe du magazine Fou de Cuisine. -
Découvrez les trésors sucrés de nos régions en 100 recettes de pâtisseries traditionnelles et revisitées.
Du kouign-amann breton à la tropézienne varoise, des cannelés bordelais à la tarte au sucre du Nord, les plus grands chefs pâtissiers - Pierre Hermé, Nina Métayer, Claire Heitzler, Maxime Frédéric et bien d'autres - revisitent ces recettes iconiques avec leur touche unique. Tradition et créativité s'entremêlent pour une explosion de saveurs !
Un livre unique qui vous embarque pour une aventure sucrée à travers les plus belles créations pâtissières de nos régions, à la découverte de l'histoire, l'origine et les secrets de fabrication de chaque spécialité, leurs recettes classiques et leurs réinterprétations modernes.
Fou de Pâtisserie, le média iconique de la pâtisserie française, invite les pâtissiers de la scène sucrée à partager leurs recettes emblématiques et leurs conseils clés à la découverte du monde fabuleux de la création pâtissière. -
Bibleasy : Soupes gourmandes : Bouillons, veloutés & autres délices...
Annabelle Schachmes, Emilie Franzo
- Solar
- Bibleasy
- 29 Octobre 2025
- 9782263193040
BIBLEASY, la collection cuisine qui nous facilite la vie !
Avec ses 150 recettes pour avoir vraiment le choix, des étapes simples et des ingrédients accessibles, vous ne pourrez plus vous en passer...
Bien cuisiner au quotidien avec un budget limité et de bons produits, c'est possible quand on a les bonnes idées. Et c'est aujourd'hui chose facile grâce à cette collection et ce livre entèrement dédié aux soupes.
150 recettes pour mettre de la gourmandise dans toutes ses préparations : bouillons de base, soupes froides, soupes de légumes, soupes à base de céréales et légumineuses, soupes de poisson ou soupes sucrées, il y en aura pour tous les goûts.
Avec BIBLEASY, c'est vraiment facile de bien manger à petit prix ! -
Je cuisine avec 3 ingrédients et pour 3 fois rien !
Laurent Mariotte
- Solar
- Solar Cuisine
- 5 Octobre 2023
- 9782263184918
Fidèle à son engagement de partager une cuisine réjouissante et abordable, Laurent Mariotte reste au plus proche des préoccupations du moment et propose
60 recettes à préparer avec seulement 3 ingrédients !
Toujours soucieux de proposer une cuisine authentique et accessible, Laurent Mariotte a imaginé 60 recettes à préparer avec seulement 3 ingrédients. Ou comment composer un panier de courses à petit budget pour des repas variés, équilibrés et gourmands : asperges rôties, gratin de courgette à la grecque, ailes de poulet suce-doigts, boulettes de boeuf au comté, fiadone, fudge menthe-chocolat...
Le livre pour bien manger avec 3 fois rien... -
Pays basque & Corse, la grande tablée ! 951 km de recettes et de traditions authentiques
Eric Ospital, Antoine de Rocca Serra, Jean-Baptiste de Rocca Serra
- Solar
- 27 Novembre 2025
- 9782263192012
Entre mer et montagne, succombez aux saveurs et aux traditions ancestrales du Pays basque et de la Corse !
Le Basque Éric Ospital et les Corses Jean-Baptiste et Antoine de Rocca Serra nous font (re)découvrir avec générosité, fierté et gourmandise les terroirs et les traditions de chez eux à travers de magnifiques reportages et une soixantaine de recettes familiales qui mettent à l'honneur des produits d'exception : fromage, vin, cochon, veau, châtaigne, cerise... Régalez-vous d'un délicieux soufflé au brocciu et à la menthe, de haricots en sauce à la pancetta, de poitrine de cochon grillée à la châtaigne, d'axoa de veau, de seiches à l'ajaccienne, sans oublier les irrésistibles gâteau basque et fiadone corse... -
Découvrez la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions avec ces 120 recettes de cakes sucrés et salés à déguster pour toutes les occasions !
Passez tous en cuisine avec les cakes !
En version mini ou maxi, le cake se décline à l'envi. Retrouvez tous les grands classiques du cake mais aussi des recettes plus élaborées qui feront la tendance. A déguster pour l'apéro, en plat ou accompagnement, au dessert ou au goûter, ces recettes gourmandes et faciles à réaliser mettront tout le monde d'accord : cake olives, feta, basilic, cake chorizo et poivron rouge, cake à l'ail des ours, cake tout choco, cake au son d'avoine et myrtilles, cake vegan banane et poire....
Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine ! -
C'est moi qui l'ai fait : La bible de l'épicerie vegan
Healthy Alie
- Solar
- En Cuisine Avec Marie Laforêt
- 26 Février 2026
- 9782263193378
130 recettes du placard vegan à faire soi-même !
Et si vous appreniez à cuisiner vous-même, en version végétale, les produits indispensables de votre placard et de votre réfrigérateur ? Farines, huiles, crémerie, boulangerie, conserves, snacks sucrés et salés, chocolats, sauces, boissons... Vous allez rapidement prendre goût aux incroyables recettes saines, gourmandes et accessibles d'Healthy Alie !
Au programme :
Plus de 130 recettes végétales pour remplacer les produits industriels. Pesto de basilic, confit d'oignons, sauce barbecue, crackers aux graines, chips, tortillas, pain de mie, bagels, nuggets de tofu, seitan, jambon vegan, tablettes de chocolat, glaces, limonade, pickles...
Des astuces d'organisation pour cuisiner sans stress.
Des conseils de conservation et d'anti-gaspillage. -
Avec cette collection, retrouvez tous les indispensables en cuisine pour vous rendre la vie plus facile, et découvrez 90 recettes de plats du soir à préparer en moins de 20 minutes !
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes savoureuses et accessibles, à préparer pour des plats du soir à réaliser en moins de 20 minutes, top chrono !
Au menu : saumon grillé au risotto facile, curry minute au poulet, omelette quiche, croque-monsieur à l'italienne, salade de riz multicolore, soupe comme un chili...
Le livre vraiment super facile dans votre cuisine ! -
Bonne Pitance : Le guide du boucher cuisinier
Alexandre Czech, Amélie Pichon, Martin Einer
- Solar
- 25 Septembre 2025
- 9782263189272
L'art de la viande à travers le regard passionné d'un boucher nouvelle génération.
Bonne Pitance est un orfèvre dans son domaine. Boucher de formation, amoureux de la bonne viande, il prône une consommation raisonnée dans le cadre d'une production responsable.
Au menu :
- Un petit dictionnaire culinaire pour connaître les différents morceaux : savoir lesquels choisir pour quels plats et apprendre à tous les cuisiner pour ne rien gâcher.
- Des tutos pas à pas pour acquérir les techniques de pro du ficelage des rôtis, des tournedos et des paupiettes.
- Des recettes généreuses , entre grands classiques du terroir (boeuf bourguignon, cassoulet), plats qui réconcilient avec les pièces de viande oubliées (tête de veau sauce gribiche, lasagnes de joues de porc confites) et créations (côte de veau bucatini & crème de blettes, curry de cochon). -
Avec cette collection, retrouvez tous les indispensables en cuisine pour vous rendre la vie plus facile, et découvrez 90 recettes simples et rapides à préparer de plats végétariens !
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes savoureuses et accessibles, à préparer pour les envies de petits plats veggie.
Au menu : chips de légumes, assiette arc-en-ciel, soupe d'épeautre, flan du printemps, dhal de lentilles corail, cookie vegan aux 2 chocolats, riz au lait...
Le livre vraiment super facile dans votre cuisine !
