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Arts de la table / Gastronomie
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-Des Cocktails pour toutes les occasions, du plus classique au plus branché.
-De magnifiques photos et instructions claires et précises.
-Contient également un chapitre sur les cocktails sans alcool.
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Avant de réjouir le palais des amateurs, un cigare a parcouru un long chemin.
Depuis la graine, puis la plante livrée au vent et au soleil jusqu'à la pose de la bague, il est l'objet de tous les soins. Cet ouvrage est un véritable guide qui dresse un panorama complet de l'art qui s'attache à cet objet de plaisir. Il détaille les différentes étapes depuis le semis jusqu'au conditionnement, explore les nombreuses régions de culture ainsi que l'histoire de ce que les Mayas, longtemps avant Christophe Colomb, appelaient déjà ciquar.
Vous trouverez également dans l'Encyclopédie des cigares tous les renseignements pratiques concernant les différents types de cigares, les marques, les formats et le calibre ainsi que tout ce qu'il faut connaître pour une bonne dégustation.
