Vie pratique & Loisirs
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Venez découvrir 40 recettes de mignardises, sucrées et salées, classiques ou inédites, mais toujours faciles à reproduire dans votre propre cuisine. Alors, à vos tabliers, et laissez-vous guider ! Hanaëe et Louis sont deux jeunes cuisiniers. Ils se sont établis à Paris après un long voyage à la découverte de la gastronomie mondiale.
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Mini dico de l'anagrammeur : maximiser vos points lettre par lettre !
Daniel Sanigorski
- De L'Onde
- 25 Mai 2023
- 9782371583726
Le manuel indispensable pour tout amateur de jeux de lettres. D´un usage très facile, il vous permet de composer plus de 13 000 mots et de maximiser votre score à partir de n´importe quelle combinaison de départ. Daniel Sanigorski réside à Jaux, un village tout proche de Compiègne. Il est passionné par les mots et le sens de leurs synthèses. Il a déjà publié DICO Mots croisés Mots flèchés aux éditions de l´Onde.
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La face cachee des prestations familiales - projet de simplification
Regent Leon
- De L'Onde
- 3 Février 2018
- 9782371580985
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Petit Yogi sur le chemin de la sagesse est un précis d'initiation au Yoga fluide et agréable.
De lecture facile et d'un format concis, il aborde avec justesse et didactisme la dimension spitiruelle et philospohique du Yoga, puis donne les premières pistes concrètes à suivre pour en commencer la pratique. Le texte est accessible malgré le vocubalaire spécialisé propre à ce domaine.
Ce livre constitue un premier pas, une ouverture vers une discipline passionnante. -
Nous, les hommes nés dans les années 1970, nous sommes en couple depuis plus de 40 ans avec le football. Quarante ans d'amour et de passions, mais les temps changent...notre football change. Des rires, des larmes, des colères, des joies, des aventures, de la culture, des voyages, des émotions, des hommes, de la littérature, de la nostalgie, de la transmission, du romantisme, de la VAR, de la main de Dieu, du cinéma, des amitiés, des foules, des chants, des banderoles, des fans, du rock, de la pop, de l'Argentin, du Péruvien, du Français, de l'Anglais, de l'Allemand, de l'Italien, du Hollandais, de l'Africain, du Chti, du Corse, etc. C'est tout cela que l'on retrouve dans la vie d'un homme ni joueur, ni dirigeant, ni journaliste, mais dont le football a marqué, comme tant d'autres, depuis plus de quarante ans, chaque époque, chaque passage, chaque jour d'une vie, et qui porte un regard parfois amusé, parfois énervé, parfois désabusé, sur le football.
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Après une année entière, de rencontres riches et de dégustations inoubliables, Michel Véron, dévoile son Guide Véron des Champagnes 2015.
La cinquième édition de cet ouvrage de référence, fidèle à son concept, nous révèle les secrets de l'élaboration des 100 champagnes sélectionnés.
Après une sélection rigoureuse des champagnes, l'objectif est clairement de placer le champagne à sa vraie place, celle d'une boisson noble, vivante, créée par des artisans, des artistes : les chefs de cave, vignerons et oenologues. Loin des critères de qualité rigides, arbitraires et réducteurs, la curiosité et la bienveillance ont permis à des champagnes rares, parfois confidentiels, de côtoyer les grands classiques au sein de cet ouvrage, pour le plus grand plaisir des dégustateurs.
Comme les années précédentes, loin des dégustations à l'aveugle faussement objectives et favorisant systématiquement les champagnes les plus puissants, c'est avec le maximum d'informations (sur leurs caractéristiques techniques et sur leur processus d'élaboration) et d'ouverture d'esprit que les champagnes sont dégustés et commentés, pour en appréhender toute la complexité organoleptique.
Édité en deux versions (français et anglais), en partenariat avec la revue Sommeliers International, ce guide apparaît désormais comme un outil incontournable pour choisir son champagne.
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Textes en anglais de l'édition française.
Une sélection des 100 meilleurs champagnes, dont les commentaires de dégustation dévoilent les secrets d'élaboration.
Le guide des champagnes qui ne note pas les champagnes sélectionnés.
Un guide indépendant et exigeant, publié en partenariat avec la revue Sommeliers International, le magazine de l'Association de la Sommellerie Internationale.
Un des rares guides uniquement consacré aux Champagnes.
Le GUIDE. Entre plaisir et émotion Après une année entière, de rencontres riches et de dégustations inoubliables, Michel Véron, dévoile son Guide Véron des Champagnes 2015.
La cinquième édition de cet ouvrage de référence, fidèle à son concept, nous révèle les secrets de l'élaboration des 100 champagnes sélectionnés.
Après une sélection rigoureuse des champagnes, l'objectif est clairement de placer le champagne à sa vraie place, celle d'une boisson noble, vivante, créée par des artisans, des artistes : les chefs de cave, vignerons et oenologues. Loin des critères de qualité rigides, arbitraires et réducteurs, la curiosité et la bienveillance ont permis à des champagnes rares, parfois confidentiels, de côtoyer les grands classiques au sein de cet ouvrage, pour le plus grand plaisir des dégustateurs.
Comme les années précédentes, loin des dégustations à l'aveugle faussement objectives et favorisant systématiquement les champagnes les plus puissants, c'est avec le maximum d'informations (sur leurs caractéristiques techniques et sur leur processus d'élaboration) et d'ouverture d'esprit que les champagnes sont dégustés et commentés, pour en appréhender toute la complexité organoleptique.
Édité en deux versions (français et anglais), en partenariat avec la revue Sommeliers International, ce guide apparaît désormais comme un outil incontournable pour choisir son champagne.
Grand format 20.00 €Indisponible
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Une course à pied unique de 900 kilomètres et de 65 000 mètres de dénivelé positif, empruntant le GR 10 pour aller de la Méditerranée à l'Atlantique, en 16 jours maximum : voilà la Transpyrénéa ! Départ du Perthus, le 19 juillet 2016 : 300 concurrents trépignant, arrivée à Hendaye le 4 août : il n'en reste plus que 80 ! Parmi eux, Vincent Hulin, coureur d'ultra et journaliste.
Pour tenir la distance, il aura fallu deux ans de préparation et cinq à sept entraînements par semaine pendant les six derniers mois, mais aussi pour maîtriser la nutrition, le sommeil avec des spécialistes et, bien sûr, le travail du corps avec des kinésithérapeutes.
La somme de ces précieuses informations, et aussi des trucs et astuces du coureur, sont distillés aux néophytes au travers du récit.
Plus qu'un défi sportif c'est une aventure humaine au coeur de la nature avec ses rencontres insolites dans les vallées pyrénéennes, les rochers au travers desquels il faut tracer sa route, les vaches qu'il convient d'écarter de son passage, le sommeil de quelques heures à l'abri d'une grotte, le brouillard qui masque les balises, et aussi un sentiment profond d'osmose avec la nature sublime à côté du lac de d'Anglas.
La dureté de la course révèle l'amitié et la fraternité des coureurs, les visages chaleureux de Boris et de Charly émergent, l'étrangeté de Roberto le Sarde, ancien des commandos, intrigue par ses récits truculents, Sakis, le Grec, avec ses cheveux peroxydés et ses méthodes de course si particulières agace. Une galerie de portraits aux visages si différents défile : ainsi Pierre un coureur de plus de 65 ans qui marche en ne dormant qu'une à deux heures par nuit et qui sera mis hors course car trop lent, Massimo et ses combines, un inconnu qui interpelle l'auteur par son nom à l'arrivée car il le suit depuis le début sur Facebook.
Un film documentaire de 52 minutes a été tourné pendant la course (déjà acheté par France 3 Régions), celle-ci a été suivie par 1 200 lecteurs sur Facebook Live au moment de l'arrivée du coureur, mais ce sont plus de 10 000 personnes qui sont devenues fans de cette aventure.
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Inspirés par des lectures, voyages et rencontres, ces dessins et tableaux ont été réalisés de 2007 à 2022. De nombreux acteurs interviennent dans le monde du vin ; ces pages retracent en souriant, quelques étapes de leur travail. Hervé Robert, après des études à Poitiers et Dijon et l'obtention d'un diplôme d'ingénieur en biologie appliquée à la nutrition et à l'alimentation, a suivi une carrière de plus de trente ans à Düsselorf dans une société de distribution de vins du monde. L?atelier Minna-Liisa, créé à Montpellier, souhaite faire sourire et donner de la couleur au quotidien avec des moyens simples : papier, plumes et crayons !
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Les petites incivilités quotidiennes sur la route
Christine Fournié
- De L'Onde
- 1 Mars 2013
- 9782916929637
Nous est-il possible d'améliorer nos conditions de transport, d'avoir un impact positif sur notre environnement, en particulier quand sommes sur la route ? J'en suis persuadée...
J'ai la prétention, la folie, le rêve, que je peux aider à faire changer les comportements. Je le fais dans ma vie personnelle en appliquant moi- même ces règles quotidiennement. Je me suis demandé ce que je pouvais faire, quelles étaient les facultés que je pouvais mettre en oeuvre pour apporter ma pierre à l'édifice, et la réponse est venue: écrire.
J'ai donc commencé à écrire sur les incivilités dans les transports en commun, puis ce livre, pour narrer quelques situations et histoires que je vis, que nous vivons tous sur la route. Une dimension supplémentaire pour ces incivilités:
Le danger. Des gouvernements aux collectivités territoriales, aux associations des usagers de la route, tout le monde s'évertue à faire prendre conscience aux gens que leur comportement sur la route, en tant que conducteur, piéton, motard, cycliste doit être irréprochable.
Mon but en écrivant ce livre est d'aider ceux qui luttent pour la sécurité en leur fournissant un petit outil pédagogique.
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Défi surréaliste que l'on s'est fixé : 168 kilomètres et presque 10 000 mètres d'ascension ! Nous sommes une sacrée bande de buses, une race d'élevage, de concours, celle d'appellation d'origine contrôlée : à fond, à fond, à fond... Il faut marquer son territoire, impressionner son pote, lui faire mal quitte à fragiliser ces liens d'amitié si appréciables.
La douleur physique exacerbe les tensions impalpables. C'est une mise à l'épreuve, chacun passe au révélateur de ses valeurs profondes. Au fil d'un parcours éprouvant, d'une météo capricieuse, des frontières mentales inconnues se présentent à nous. Dans la souffrance, la joie, le silence, la colère, la rage, une famille se forme, un cercle, le cercle des trailers disparus vient de voir le jour. Nous écrivons une tranche de vie à l'encre alpine indélébile.
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Histoire d'un marathon des sables ; 245 kilomètres dans le désert...
Monika Nicolle
- De L'Onde
- 1 Janvier 2011
- 9782916929309
Histoire d'un Marathon des Sables est le récit d'une aventure hors du commun vécue et racontée au jour le jour par une maman de trois enfants.
Monika n'est pas une athlète émérite. Elle a couru son premier marathon à l'âge de quarante-cinq ans seulement et a participé et fini l'épreuve du Marathon des Sables à l'âge de quarante-huit ans. Son témoignage est une leçon de courage et d'humilité, conditions nécessaires pour évoluer dans un milieu hostile à toute forme de vie, où le mental dépasse souvent le physique pour pouvoir " tenir le coup ".
Cette course, parmi les plus difficiles, consiste à parcourir à pied une distance d'environ 245 kilomètres dans le désert saharien, par des températures avoisinant souvent les 50 degrés, en autosubsistance (le matériel et la nourriture sont portés sur le dos). L'épreuve se déroule sur sept jours et représente l'équivalent de six marathons en une semaine.
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Bien loin d'un manuel théorique, ce livre invite ses lecteurs dans l'expérience même du processus d'apprentissage par le geste, à la découverte d'une dimension intérieure.
Illustré de nombreux exemples de cas et d'un riche vécu personnel, Valérie Le Huche nous entraîne dans un voyage au coeur du mouvement. Un livre accessible à tous.
Valérie Le Huche raconte ses rencontres auprès de ses Maîtres de Tai-Chi Chüan en Chine et en Europe ainsi que ses expériences nombreuses qui l'ont portée à créer la Méthode Art du Mouvement.
Grand format 19.00 €Indisponible
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Par cet ensemble de textes aux formes variées et inattendues, Jean Hubert, l'auteur, donne une place centrale à la nature. Pas une nature apprise et observée intellectuellement, mais la nature réelle au coeur de laquelle il vit en Normandie. Ainsi le coq, le taureau, le pommier, proposent des défis à l'homme pour qu'il trouve sa place et son équilibre en vivant en symbiose dans celle-ci.
Cet ensemble de textes, proche de l'écriture d'un journal, tire son originalité de l'hétérogénéité des formes qu'il prend. En passant de la fable avec une chute saisissante, à l'énigme qui fait appel au bon sens et à l'anecdote personnelle qui illustre une observation médicale, Jean Hubert brasse un vaste ensemble thématique dont le centre est le souci et le respect de la nature.
Cette attention à la nature ouvre des perspectives sur la place de l'homme dans le cosmos, mais aussi... à l'amour des autres.
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Ensemble de quarante-trois histoires aux quatre coins du monde, ce recueil de récits est la suite de la déclaration d'amour de Dominique Laurent à la course longue distance, et en particulier à la distance reine du marathon. Il nous raconte ici ses courses effectuées depuis 2013.
De Kyoto à la Floride en passant par le golfe du Morbihan, Bordeaux ou le Centre Spatial Guyanais, l'Islande ou la Russie, il emmène le lecteur à la découverte de ses aventures de marathonien globetrotter, partageant avec lui sueur, rencontres, partage, émotions et découverte de l'autre, à travers un éventail de courses très variées.
On y trouvera des courses solidaires qui ont fait battre son coeur autrement, que ce soit en poussant une Joëlette, comme guide de non-voyant, ou encore au sein de la grande famille des coureurs de l'association Laurette Fugain. Mais aussi des moments de fête extraordinaire, entre déguisements grandioses et ravitaillements insensés...
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Savez-vous qu'il existe une science qui donne du sens à tout ? Une science humaine pour vivre mieux, pour avoir des idées et qui explique les phénomènes qui nous entourent. Cette science, c'est la Psylosophie athénienne. Son grand avantage est qu'elle nous aide à donner du sens à notre propre vie. En suivant ce livre et en découvrant comment développer votre être, avec une pratique courante, vous trouverez vous-même votre chemin de vie et des idées nouvelles pour améliorer votre bien-être. Êtes-vous prêts à voyager et à vous laisser porter par ce sens ? Voulez-vous découvrir le sens de l'amour ? Qu'est-ce pour vous le sens d'un livre ? Sans réponse, le vide s'installe ?! Vous voici amenés au coeur de la théorie du vide. Ce livre vous aidera à découvrir l'être qui sommeille en vous et à regarder le monde différemment.
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« La vie, ma nostalgie » est un récit vécu prenant la forme originale d'un recueil de poésie. Textes versifiés, tableaux et photographies, liés entre eux quand nécessaire par quelques pages plus narratives, s'assemblent pour donner un livre où la mélancolie se mèle à l'espérance. Les thèmes de l'amour, du manque, de l'amitié et du temps qui passe sont abordés avec pudeur et sensibilité.
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Inspirés par des lectures, voyages et rencontres, ces dessins et tableaux ont été réalisés de 2007 à 2022.
De nombreux acteurs interviennent dans le monde du vin ; ces pages retracent en souriant, quelques étapes de leur travail. -
Foot-Ivoire : entre passion et patriotisme
Jean-Jacques Konadjé
- De L'Onde
- 23 Novembre 2023
- 9782371584457
L'histoire du foot-ball en Côte d'Ivoire, entre ferveur populaire et passion politique, à quelques mois de l'ouverture de la Coupe d'Afrique des Nations sur le sol ivoirien.
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« Il ne me reste que quelques kilomètres de descente un peu technique, pour achever ce redouté Tor des Géants - 330 kilomètres en montagne, 24000 mètres de dénivelé - considéré comme le « must » des trails extrêmes.
Les courses de ces deux dernières années défilent dans ma tête. La Diagonale des Fous à la Réunion avec l'ascension du Maïdo, cette panne physique subite, et puis la fin de la course vécue comme un calvaire. L'osmose dans le silence au côté de l'ami Gilles, dans l'Ultra-Trail du Mont-Blanc. La splendeur des paysages de dunes et cette chaleur étouffante de plus de 40 oC sur le Marathon des Sables. Quatre courses d'exception, quatre courses de l'extrême, pour moi qui n'étais qu'un simple coureur du dimanche, devenu marathonien puis trailer.
Les lacets de la descente vers Courmayeur filent devant moi, une énergie insoupçonnée me ranime, ma foulée s'allonge, je prends de plus en plus de vitesse, je continue à doubler des concurrents. Je suis euphorique, mes hallucinations m'ont enfin lâché ; après l'enfer, je tutoie le paradis. »
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Nouv.
« Tu n'as pas besoin d'un siècle pour eff ectuer un changement, mais tu as seulement besoin d'une préparation effi cace pour provoquer des changements inhabituels » Dr. David O.OYEDEPO.
Bâtir sa vie dans la grandeur est un essai sur l'ambition saine qui peut et doit guider chacun vers une vie réussie.
Au moyen de démonstrations claires et d'exercices pratiques, l'auteur guide son lecteur vers un accomplissement de soi accessible pour peu qu'il s'en donne la peine.
D'une lecture facile malgré la richesse de son sujet, ce livre constitue une ouverture vers une démarche passionnante. -
Nouv.
Notre 3ème étoile : Ce n'était pas gagné d'avance
Jean-Jacques Konadjé
- De L'Onde
- 16 Janvier 2025
- 9782371585102
Au lendemain d'une Coupe d'Afrique des Nations pleine de rebondissements, Jean-Jacques Konadjé, déjà auteur d'une histoire du foot-ball Ivoirien, nous invite à suive avec lui, au plus près des évènements, le parcours opiniatre et glorieux des «éléphants» qui ont décroché leur troisième étoile au bout d'un suspense haletant. Docteur en science politique, Jean-Jacques Konadjé est un universitaire de renom. Il est consultant en géopolitique et relations internationales, expert international en maintien de la paix et spécialiste de la défense, de la sociologie militaire et des questions relatives au terrorisme. Auteur de plusieurs ouvrages et articles scientifiques, il a été enseignant à l'Université de Rouen et dans d'autres universités françaises. Il est aujourd'hui directeur de cabinet de la Grande Chancellerie de l'Ordre National de Côte d'Ivoire.
