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Vie pratique & Loisirs
176 produits trouvés
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Le nucléaire, une énergie d'avenir?
Pascal Wets
- Renaissance Du Livre
- Debats Actualites
- 2 Mai 2024
- 9782507060008
Plaidoyer pour un avenir énergétique pérenne et responsable
Dans cet ouvrage, l'auteur ouvre le débat sur le nucléaire en faisant un tour d'horizon des possibilités énergétiques et des politiques européennes en matière d'énergie. Son constat est sans appel, la solution est mixte et nécessitera aussi l'utilisation du nucléaire. Il propose un projet global et mixte pour une transition énergétique responsable d'un point de vue écologique mais aussi économique et social. Pour ce faire, il s'adresse aux hommes politiques, aux citoyens, aux consommateurs, aux entreprises et aux agriculteurs avec des recommandations spécifiques, concrètes et réalistes. -
Le chant du pain : petit traité de l'art boulanger
Paul Magnette, Jean-pierre Gabriel
- Renaissance Du Livre
- 24 Septembre 2019
- 9782507056506
L'objet de ce livre est de mettre à la portée de tout amateur une méthode de confection du pain. Passionné par cette matière vivante, Paul Magnette a mis plus de cinq ans à peaufiner ce petit traité de l'art boulanger.
De la préparation du levain ou de la levure à la sortie du four, l'auteur dévoile les gestes et techniques des meilleurs artisans.
Grâce à cet ouvrage magnifiquement illustré par les photos de Jean-Pierre Gabriel, vous apprendrez à fabriquer des pains savoureux à la croûte craquante, à la mie alvéolée et aux arômes authentiques.
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Dis, c'est quoi les cryptomonnaies ?
Gilles Quoistiaux, Philippe Ledent
- Renaissance Du Livre
- 19 Mai 2022
- 9782507057459
NFT, blockchain, minageâ€- Autant de nouveaux termes apparus dans le vocabulaire des économistes sans que l'on comprenne toujours ce qu'ils recouvrent. Pourtant, l'économie numérique et les crypto-devises représentent un tournant majeur dans notre Histoire et la façon dont nous pouvons investirâ€- L'idée ici n'est pas de savoir où ni comment faire fructifier son patrimoine, mais plutôt de comprendre le mode de fonctionnement de ce nouveau monde parallèle. La finance décentralisée constitue-t-elle notre futur ? Quel sera le rôle des États dans ce système moderne ? Est-il accessible à tous ? Autant de questions que nous allons explorer ensemble afin de comprendre ce que sont les crypto-monnaies, des bitcoins jusqu'aux Polkadot en passant par Ethereumâ€-
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Le coq aux champs : un livre de recettes
Christophe Pauly, Jean-pierre Gabriel
- Renaissance Du Livre
- 14 Octobre 2021
- 9782507057213
La finesse et l'équilibre parfait des plats sont deux caractéristiques récurrentes du style selon Christophe Pauly, notre Chef de l'Année. Guide Gault & Millau 2021.
Faire la cuisine que l'on aime manger et la partager. C'est ainsi que Christophe Pauly pense les plats qui ont transformé Le Coq aux Champs en une table incontournable. Sans renier les classiques qu'il interprète avec gourmandise, Christophe offre ici les clefs d'une gastronomie d'aujourd'hui, créative et harmonieuse, généreuse toujours. Une cuisine née de produits superbes, simples ou rares, les uns s'accordant aux autres sans snobisme ni parti pris. Voici donc 80 recettes gourmandes faciles d'accès, où le produit est le roi de l'assiette.
À vous de savourer les carottes cuites dans leur eau végétale, les véritables asperges à la flamande, le tartare d'huître, la poularde César ou le fameux café liégeois.
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50 chef.f.es se mettent à table : leurs recettes sans fleur ni espuma
Myriam Baya, Florence Hainaut
- Renaissance Du Livre
- 6 Octobre 2022
- 9782507057367
50 chef·fe·s se mettent à table
Cuisiner, c'est leur métier. Mais que mangent les chef·fe·s à la maison ? Myriam Baya et Florence Hainaut ont posé la question à 50 personnalités qui ont choisi comme vie de nous nourrir : chef·fe·s, blogueuses, créatrices et créateurs de lieux à manger.
De nombreux noms - connus et plus confidentiels - de la cuisine belge contemporaine se sont prêtés au jeu et ont préparé leurs plats familiaux, simples et totalement réalisables chez vous.
69 recettes fétiches, parmi lesquelles : les abats à la portugaise de Kamo, le poulet du dimanche de Thomas et Sylvie Algoet (Les Petits Bouchons), l'agneau fondant de Stéphane Diffels (L'Air de Rien), la tarte aux pommes caramélisées de Naomi Nsungu (ex-Rebel), le grilled cheese au kimchi blanc de San Degeimbre (L'Air du Temps), le chou sauce aux anchois du grand-père de Delphine Auffret (Le Bain des Dames), les crêpes au sarrasin de Nicolas Decloedt (Humus & Hortense), le « haché gros moulu pour la tartine » de Hendrik Dierendonck, le bibimbap de Thomas Troupin (Toma).
Du salé, du sucré, du végé, du carné, du réconfortant et plein d'anecdotes familiales.Grand format 22.00 €Indisponible
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Et si nous laissions nos enfants respirer ? comprendre l'hyperparentalité pour mieux l'apprivoiser
Bruno Humbeeck
- Renaissance Du Livre
- 23 Mai 2017
- 9782507055110
Parce qu'ils sont aujourd'hui désirés et souvent programmés, les enfants mettent d'emblée sous pression ces parents qui, parce qu'ils doivent assumer la responsabilité totale de la venue au monde de leur enfant, se sentent, du même coup, responsables de tout ce qui lui arrive comme de tout ce qui pourrait lui arriver. Ces parents hyperresponsables deviendront rapidement des parents oppressés présentant un ensemble de symptômes désignés à travers le concept d'hyper-parentalité.
L'hyperparentalité n'est pas une maladie, mais une tendance, celle de parents très exigeants vis-à-vis d'eux-mêmes, qui ont décidé de mettre au monde non pas un enfant, mais un enfant heureux et destiné à le demeurer jusqu'à la fin de leur vie. Mais tout faire pour son enfant, c'est aussi étouffer pour lui. Dans ce livre, Bruno Humbeeck rappelle qu'une éducation réussie prend le plus souvent la forme d'un savoureux cocktail constitué d'une juste mesure d'intérêt bienveillant, d'un zeste de délicatesse affective et d'une énorme dose de sérénité.
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Parents incollables ; votre enfant de 3 à 12 ans
Collectif
- Renaissance Du Livre
- 24 Avril 2019
- 9782507056261
Votre enfant grandit, vite, très vite, il s'affirme et les questions, nombreuses, se bousculent dans votre tête. Il souffre de troubles du langage, comment préparer sa rentrée ? Mon fils se bagarre beaucoup dans la cour de l'école, que dois-je faire ? Ma fille a les cheveux longs et revient régulièrement avec des poux, comment s'en débarrasser ?
Ce deuxième volume rassemble 60 questions en 10 thématiques incontournables pour devenir un parent incollable sur la vie de son enfant de 3 à 12 ans.
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Parents incollables ; votre enfant de 12 ans et plus
Collectif
- Renaissance Du Livre
- 24 Avril 2019
- 9782507056278
Votre enfant devient un jeune adulte, il commence à avoir ses propres opinions et sa vision de la vie n'est plus forcément la vôtre. Les questions, nombreuses, se bousculent dans votre tête. Il souffre de son premier chagrin d'amour, comment le rassurer ? Ma fille est très influencée par les réseaux sociaux, que dois-je faire ? Mes jumeaux sont en perpétuelle opposition avec nous, comment garder une bonne communication?
Ce troisième volume rassemble 60 questions en 10 thématiques incontournables pour devenir un parent incollable sur la vie de son enfant de 12 à 18 ans.
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Le bonheur est dans le thé : Recettes & voyages
Nathalie Masset
- Renaissance Du Livre
- Cuisine
- 23 Février 2021
- 9782507056995
Du Québec à la Chine en passant par l´Inde, le Malawi, la Réunion et l´île Maurice, Nathalie Masset vous emmène en voyage. Au centre de la théière. Des plus beaux jardins de thé aux plats les plus raffinés, elle vous invite à partager ses souvenirs et ses anecdotes, mais aussi ses recettes gourmandes, histoire de faire infuser le plaisir aussi longtemps que possible. Célébrer le mariage du chocolat belge avec le fameux « Earl Grey », préparer son thé dans les règles de l´art prônées par les grands maîtres de thé ou encore accorder son mets avec la « liqueur » la plus appropriée, l´auteure ne rêve que d´une chose : vous communiquer sa passion pour la mythique petite feuille verte. À travers des recettes simples mais efficaces, découvrez les saveurs du thé dans des plats originaux qui raviront vos invités. On trouvera par exemple les Madeleines au thé Matcha, le Maigret de canard à l´Assam, ou encore le Earl Grey Gin & Tonic.
Grand format 24.90 €Indisponible
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Le trail, à savoir la course à pieds sur de longues distances en milieu naturel, connaît depuis quelques années un succès grandissant en Europe, où ils seraient plus de 8 millions à le pratiquer.
Pour ces coureurs de l'extrême, la course à pieds est un style de vie. Ils courent comme ils respirent, par tous les temps et dans toutes les conditions. Pour d'autres, c'est une lutte sans merci avec la nature et les éléments, un véritable dépassement de soi.
Dans ce bel ouvrage, Geoffrey Meuli, photographe officiel de la marque Salomon, a choisi de se glisser dans les pas de ces sportifs pour qui rien ne compte plus que ce rendez-vous avec la nature et avec eux-mêmes.
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Les lieux sacrés du cyclisme ; 14 pèlerinages à faire avant de crever
Laurent Willame
- Renaissance Du Livre
- 12 Juin 2019
- 9782507056360
Aimer le cyclisme est une chance unique. En plus du plaisir de suivre les courses ou de le pratiquer, ce sport véhicule avec panache une histoire plus que centenaire qui déborde de personnages insensés, fourmille d´anecdotes qui paraissent inventées et se fixe sur des lieux ou des monuments à nul autre pareil. Ce sont quelques-uns de ces lieux et monuments parmi les plus marquants que ce livre vous fera découvrir ou redécouvrir, peut-être sous un angle différent. Pour les dingues du vélo, visiter ces endroits relève du pèlerinage et les évoquer relève d´un goût pour la mythologie moderne. Avec une vraie rustine collée sur la couverture !
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Just cook it ; la cuisine maison sublimée en plus de 80 recettes
Sergio Herman
- Renaissance Du Livre
- 14 Novembre 2019
- 9782507056568
Cuisiner comme Sergio Herman dans ses restaurants étoilés, peu de gens le peuvent. Mais à la maison, ce grand chef hollandais cuisine comme nous le faisons tous : rapidement et simplement. Sauf que les plats qui arrivent sur la table de la famille Herman sont plus savoureux. Dans ce livre, il explique pourquoi. De la lasagne au tiramisu, d'une casserole de moules à une salade d'aubergine : grâce à quelques astuces, Sergio Herman nous apprend comment transformer un repas simple en une explosion de saveurs. Par exemple en faisant soi-même son huile pimentée. Ou en ajoutant un soupçon de citron confit. Mais, surtout, en osant se lancer. En bref : just cook it !
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Le chant prénatal
Genevieve Fraselle, Martial Frost
- Renaissance Du Livre
- 8 Novembre 2016
- 9782507054441
Le CD-Livre offre 13 créations originales aux paysages sonores variés dont les textes traitent de la grossesse en retraçant différents moments de l'attente d'un enfant jusqu'à sa naissance, mais encore de la parentalité et de l'amour filial sur le mode ludique de la comptine enfantine. Les chansons sont conçues avec une simplicité mélodique pour être véritablement chantées par les mamans et les papas, et appréciées tout particulièrement par de très jeunes enfants, y compris in utero. En filigrane, c'est aussi un album consacré au Chant prénatal (préparation affective à la naissance qui met en lien la voix maternelle et paternelle avec le bébé mis en vibration à même le ventre rond).
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Parents incollables ; votre enfant de 0 à 3 ans
Collectif
- Renaissance Du Livre
- 24 Avril 2019
- 9782507056254
Votre petit à peine né, les questions, nombreuses, se bousculent dans votre tête. Le lait maternel est-il suffisamment nourrissant ? Faut-il lui donner une tétine ?
Quand va-t-il enfin faire ses nuits ? Il recrache sa nourriture, comment faire ?
Ce premier volume rassemble 60 questions en 10 thématiques incontournables pour devenir un parent incollable sur la vie de son enfant de 0 à 3 ans.
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Petite soeur de « Complètement Foot », l'émission radio « Complètement Tour » va vivre une formidable troisième édition, sur VivaCité, à l'occasion du Tour de France 2019 dont le Grand Départ sera donné à Bruxelles, en Belgique !
L'occasion de fêter les 50 ans de la première victoire d'Eddy Merckx, quintuple vainqueur de la Grande Boucle, et aussi les 100 ans du célèbre maillot jaune. Une nouvelle fois, impossible de ne pas donner la parole aux fans du Tour de France, aux fans d'Eddy, aux fans de cyclisme et aux fans de vélo.
En République française ou au royaume de Belgique, la « Petite Reine » dévore de passion les amoureux du « vélo », anagramme de « love » !
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Balades à moto à travers le temps
André Paquay
- Renaissance Du Livre
- Le Guide Renaissance Du Livre
- 23 Janvier 2014
- 9782507051815
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Considéré comme l'un des plus grands joueurs de tous les temps, l'Argentin Lionel Messi a grandi en jouant dans les rues de Rosario, en Argentine, mais est devenu un homme à Barcelone.
Dans cet ouvrage exceptionnel, retrouvez les débuts de l'homme aux 400 buts, sa lutte infatigable pour réaliser ses rêves, son arrivée en Europe, ses premiers succès, la création de sa Fondation, son accession au titre de capitaine de l'équipe nationale argentine et ses plus belles prestations.
Parsemant le livre, des entrevues de premier choix avec les plus grands noms du footbal : Leo Messi, sa famille, Johan Cruyff, Diego Maradona, Ronaldinho, Joseph Blatter, Michel Platini, Zinedine Zidane, Zico, Joan Laporta, Caries Rexach, Gerard Piqué, Cesc Fabregas, José Pinto, Javier Mascherano, Alejandro Sabel/a, Gerd Mülder, Fabio Capelle, Enzo Francescoli et bien d'autres.
Les profits de la vente de ce livre iront à des projets qui viseront à améliorer la vie de milliers d'enfants dans le monde entier.
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Tout, tout, tout, vous saurez tout sur la frite, avec ce Carrément frites aussi déjanté et rassembleur que peut l'être ce symbole.
Grâce à ce premier grand ouvrage en langue française sur le sujet, vous connaîtrez enfin l'histoire de la frite et des frituristes, leurs origines, la culture qu'ils véhiculent, l'humour et l'amour qui leur sont attachés... Et parce que la frite se déguste avant tout, vous apprendrez à cuisiner la vraie frite belge, à la distinguer de ses cousines illégitimes, mais aussi à préparer les meilleures sauces traditionnelles.
Traitée avec l'humour que l'on suppose au sein d'un livre qui lui rend enfin hommage, la frite trouve avec Hugues Henry et Albert Verdeyen deux partenaires de marque. Une double cuisson donc qui, sans mauvais jeu de mot, redore le blason de cet aliment qui nous est si familier. En parlant de sauce, revenons à l'essentiel : sur les frites ou à part ?
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Un très beau livre sur les jeunes restaurateurs en Wallonie.
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La gastronomie wallonne est riche d'une longue tradition de produits régionaux. Pour valoriser et défendre cette gastronomie wallonne, dont il est très fier, Jean Delahaut a goûté, apprécié et noté de savoureuses recettes auprès de gastronomes, d'artisans et de restaurateurs.
Dans cet ouvrage, il a sélectionné une soixantaine de recettes printanières, faciles à réaliser, à mettre entre toutes les mains pour exalter les saveurs des différentes régions de Wallonie.
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A la table des grands chefs en belgique
Jacques Mercier
- Renaissance Du Livre
- Art De Vivre Renaissance Du Livre
- 1 Octobre 2001
- 9782804605513
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William saurin ; 100 ans de tradition culinaire 1898-1998
Martine Le Blan
- Renaissance Du Livre
- Saveurs Gourmandes
- 1 Janvier 1999
- 9782804602543
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Miqueleta ; une femme des annees 30 au coeur de la tauromachie
Pierre Dupuy, Bartholome Bennassar
- Renaissance Du Livre
- Paroles D'aube
- 6 Février 2002
- 9782804606008
