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Parce qu'il n'y a pas que les pâtes !
Cuisinez éco... et illico ! Beaucoup de travail, beaucoup d'amis, un petit budget et peu de place dans votre studio ? Si vous organisez bien votre espace bouffe , et si vous êtes un peu gourmand, vous apprécierez très vite de vous préparer des petits repas et de bluffer vos copains : il suffit d'avoir les recettes adaptées ! Au programme, des idées rapides, pas chères et sympas.
Cuisinez futé ! Vous n'avez pas de four ? Pas de problème, lancez-vous dans les mousses express. Pas de vaisselle ? Servez dans des verres, en plus c'est tendance ! Embouteillage à la cuisine ? On vous donne des trucs pour bien vous organiser.
Alors régalez-vous avec des croques béchamel, des pommes de terre soufflées, du poulet coco curry, des tartelettes au Nutella, des roses des sables... -
Juste 2 ingrédients : 140 recettes
Héloïse Martel
- First Éditions
- Le Petit Livre
- 9 Janvier 2025
- 9782412100011
Le petit livre indispensable pour une cuisine express et économique !
Vous n'avez jamais le temps de faire les courses et de cuisiner ? Ce Petit Livre va vous faire changer d'avis ! Découvrez pas moins de 200 recettes à réaliser avec seulement 2 ingrédients principaux ! Auxquels ne seront ajoutés que les basiques de votre placard (huile, vinaigre, épices, sucre, beurre et farine).
Palmiers à l'anchoïade, gazpacho de melon, millefeuilles de betterave, velouté de châtaignes, côtes de porc au chorizo, poulet aux olives, courgettes au parmesan, frittata aux poivrons rouges, gratin de pommes de terre au lard, compote de poires à la vanille, crème de mangue à l'orange, petits gâteaux banane coco, soupe d'ananas... De l'apéritif au dessert, vous serez surpris de découvrir tout ce qu'on peut cuisiner avec si peu d'ingrédients ! -
La bible de la plancha
Liliane Otal, Pierre Bordet
- Sud Ouest
- Cuisines Des Pays De France
- 6 Mars 2014
- 9782817703398
-
Recettes light et faciles
Jean-Paul Blanc
- First Éditions
- Le Petit Livre
- 4 Janvier 2024
- 9782412093078
Votre nouvel allié minceur !
140 recettes légères et équilibrées au quotidien Avec ce Petit Livre, cuisiner équilibré devient un plaisir ! Découvrez des recettes allégées en sucres et mauvaises graisses pour concocter des plats légers et savoureux en toute simplicité :
140 recettes à réaliser en moins de 30 minutes, pour faciliter la mise en place d'une alimentation équilibrée au quotidien : melon surprise, sauté de porc au citron pot-au-feu de lotte, poivrons farcis à la bretonne, fruits pochés à la cannelle, gâteau au fromage blanc...
Pour chaque recette, indication du nombre de calories. -
150 recettes savoureuses et faciles au robot-cuiseur !
Ça y est, votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine, et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie. Prêt à l'emploi, il n'attend plus que votre inspiration... Caviar d'aubergines, terrine de campagne, flan de patate douce épicé, velouté de petits pois à la menthe, curry de poisson, chili con carne, filet mignon au miel, courgettes à la mozzarella, gratin dauphinois, one pot pasta aux épinards et à la ricotta, banana bread, gâteau moelleux au chocolat, crèmes à la vanille, mousse de fruits rouges... De l'apéro au dessert, découvrez 150 recettes savoureuses à réaliser en un rien de temps avec votre robot. -
C'est malin poche : Je passe à l'alimentation anti-inflammatoire, c'est Malin ! Pour lutter contre l'inflammation chronique et soulager la douleur
Alix Lefief-Delcourt, Laëtitia Proust-million
- Éditions Leduc
- C'Est Malin Poche
- 13 Janvier 2025
- 9791028533182
Vous souffrez de diabète, de rhumatismes, de migraines ou encore d'obésité ? L'inflammation chronique est peut-être la cause de vos maux. Grâce à l'alimentation anti-inflammatoire, adoptez les bons réflexes pour dire adieu aux douleurs quotidiennes et rester en bonne santé.
Dans ce guide accessible à tous, découvrez :
- Les grands principes de l'alimentation anti-inflammatoire : les causes des inflammations et leurs conséquences, pour enfin y remédier.
- Les nutriments et les aliments à privilégier : oméga-3, antioxydants, probiotiques, prébiotiques, fruits et légumes bénéfiques, huiles végétales, graines et fruits oléagineux, épices... Consommez ce qui vous fait du bien !
- 50 recettes anti-inflammatoires, de l'entrée au dessert, pour des idées de repas variés.
ADOPTEZ LES BONS RÉFLEXES POUR VIVRE PLUS LONGTEMPS ET EN MEILLEURE SANTÉ ! -
DE L'ENTRÉE AU DESSERT, LES MEILLEURES RECETTES ANTICHOLESTÉROL FACILES, RAPIDES ET PAS CHÈRES.
Votre médecin vous l'a dit : « Vous avez trop de cholestérol, il faut le faire baisser. » Vous êtes d'accord, mais comment ? Souvent, une alimentation étudiée, une bonne hygiène de vie et une maîtrise du poids suffisent. Et même si vous avez besoin d'un traitement, l'assiette anticholestérol reste indispensable. C'est facile ! Suivez nos conseils et prenez l'habitude de vous préparer de bons petits plats express en piochant dans nos 500 recettes.
Retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes équilibrées, savoureuses et ultrarapides (en moyenne 10 à 20 minutes) pour un quotidien 100 % anticholestérol : muesli antifringale, smoothie bowl mangue et superfoods, velouté de lentilles corail aux crevettes, gaspacho de courgettes à la pistache, crackers au fenouil, taboulé de chou-fleur à l'avocat, blanquette de tofu, bowl de sarrasin au poulet, mijoté de veau au basilic, dorade au citron confit, terrine de pommes à la cannelle... -
Le petit livre des recettes équilibrées à moins de 2 euros par personne
Jean-Michel Cohen
- First Éditions
- Le Petit Livre
- 11 Mai 2023
- 9782412087657
Manger sainement à petit prix, c'est possible !
Le Dr Jean-Michel Cohen vous propose d'équilibrer vos repas facilement, sans pour autant vous ruiner.
Découvrez plus de 60 recettes, gourmandes et économiques pour bien manger au quotidien ! -
Les recettes pas chères des fonds de placard
Lene Knudsen
- First Éditions
- Le Petit Livre
- 5 Janvier 2023
- 9782412085813
Un fond de sachet de pâtes ou de riz, une aubergine qui traîne dans le bac à légume, un pot de sauce tomate entamé... Il est parfois difficile de savoir quoi en faire !Retrouvez 140 recettes pour utiliser ce qu'il reste dans nos placards !
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Le livre de cuisine idéal pour tous les étudiants !
Nouvelle édition en couleurs d'un titre vendu à 26 000 ex.
Retrouvez des plats faciles et bon marché à réaliser en rentrant de cours ou même pour tes amis : burger, salades, bagel, quiche, poisson en papillotte, etc. De quoi concocter des repas maison simples et délicieux !
Retrouvez 100 recettes illustrées avec des conseils et des astuces techniques. -
Retrouvez toutes les recettes de base dans ce petit livre qui se glisse partout !
- Mayonnaise, roux, court-bouillon...
- Poulet rôti, cuisson à la vapeur, purée...
- pâte à crêpes, gaufre, feuilletée, brisée, sablée, à cake...
- gâteau au chocolat, tarte aux fraises...
Un mémo simple d'utilisation et indispensable ! -
Cuisine sans allergène : Plus de 60 recettes faciles et hyper gourmandes
Marie Lossy
- Hugo Poche
- 6 Mars 2024
- 9782755673814
Plus de 60 recettes faciles et hyper gourmandes.
En France, 8% des enfants souffrent aujourd'hui d'au moins une allergie alimentaire : au blé/ gluten, au lait, aux fruits à coque, à l'arachide, aux oeufs ou au poisson...Alors, comment imaginer et réaliser des recettes gourmandes pour toute la famille quand un enfant est allergique ou multi-allergique ? La vie sociale est affectée, les sorties au restaurant ou les dîners chez les amis restreints, les goûters d'enfants compliqués...C'est un vrai casse-tête qu'a vécu l'auteur Marie Lossy quand elle a appris que son fils et sa fille étaient multi-allergiques... Car, à l'annonce du diagnostic, aucune bible de recettes n'est fournie aux familles.À ses fourneaux, elle a imaginé et concocté 60 recettes hyper gourmandes et ne comprenant aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire (compatibles avec les malades coeliaques et intolérants), pour tous les jours mais aussi pour des fêtes et des anniversaires.Pour que manger soit toujours un plaisir... -
Les Recettes de madame Perez pour un destin parfait
Estelle Benazet Heugenhauser
- ROTOLUX PRESS
- 3 Mai 2024
- 9791096398188
Quatre recettes simplissimes pour une cuisine économique et familiale. Les filles deviendront des tanks, les garçons seront réduits en bouillie. Le régime parfait accessible à toutes et tous. Cette publication emprunte des extraits au Régime parfait d'Estelle Benazet Heugenhauser, et prolonge ce livre.
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Mes petites recettes magiques : mes petites recettes magiques régime crétois : 100 recettes pour vivre mieux et plus longtemps !
Marie Borrel
- Éditions Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 25 Juillet 2023
- 9791028529208
Des fruits et des légumes, du fromage frais, du poisson... les recettes pleines de soleil du régime crétois ne sont pas simplement délicieuses, elles ont aussi des vertus santé exceptionnelles !
Au menu :
Tous les bienfaits de ce mode d'alimentation ancestral : antidiabète, antivieillissement, bonne circulation, anticholestérol...
Les 10 règles de base du régime crétois : diminuer sa consommation de viande, cuisiner à l'huile d'olive, faire la part belle aux épices et aromates...
Et bien sûr, 80 recettes gourmandes réalisées avec seulement 4 ingrédients chacune : Salade de tomates à la feta, Tartines grillées au poivron rouge et à l'huile d'olive, Sardines farcies au chèvre frais, Daurade au four, Pêches gratinées aux amandes... -
Le régime Seignalet en 60 recettes sans gluten et sans lait
Anne Seignalet, Valérie Cupillard
- Le Livre de Poche
- Ldp Vie Pratique
- 2 Mars 2016
- 9782253187769
CHANGEONS NOS HABITUDES POUR NOTRE BIEN-ÊTRE !
La diététique du Dr Seignalet préconise d'éviter les aliments difficiles à digérer (laits animaux et céréales mutées) qui peuvent à terme provoquer des maladies et recommande le cru et les cuissons douces. Regain d'énergie, moins de fatigue, plus de plaisir à manger : testez vous-même !Comment remplacer un petit déjeuner classique, le beurre dans un gratin ? Quelle farine choisir pour la pâte à tarte et quelle huile pour les cuissons douces ? Les réponses à toutes vos questions sont dans cet ouvrage !60 recettes faciles, saines et gourmandes, à réaliser au quotidien.
Anne Seignalet est la fille du Dr Jean Seignalet. Depuis plusieurs années, elle communique sur les travaux de son père, portant en elle les valeurs et les convictions du régime Seignalet.
Valérie Cupillard est créatrice culinaire spécialisée dans la cuisine de santé. Elle est l'auteur de trente-cinq livres et tient le blog biogourmand. -
La cuisine à la plancha pour les nuls
Marion Guillemard, Richard Boutin
- Pour les nuls
- 7 Mai 2024
- 9782412095713
Le livre de cuisine pour tirer le meilleur parti de sa plancha !
Retrouvez des recettes pour toute la famille et des conseils techniques.
La plancha n'aura plus de secret pour vous ! Épatez famille et amis avec des recettes simples et originales : poissons entiers, pièces de viandes, fruits grillés, pop-corn caramélisé...
100 recettes en photographie.
Des explications ultra simples et courtes, des petites explications techniques sur la chimie de la recette et pourquoi elle est si réussie à la plancha.... -
Prendre soin de son intestin en 140 recettes
Florence Le Bras, Héloïse Martel
- First Éditions
- Le Petit Livre
- 18 Août 2016
- 9782754090322
Des recettes toutes douces pour dorloter son intestin !
" Nous sommes ce que nous mangeons " disait Hippocrate au ve siècle avant JC. Ce n'est pas notre intestin, cet organe mal aimé, qui le contredira ! Il est l'un des grands acteurs de notre digestion, et de ce fait, de notre forme et de notre santé.
Ballonnements, douleurs, troubles du transit... nous sommes des millions à en souffrir en toute discrétion, car il a longtemps été impoli de parler de ces perturbations physiologiques.
Pourtant, elles ne sont pas une fatalité ! Un colon irritable peut être apaisé avec une alimentation adaptée et des ingrédients bien choisis. Grâce à ce Petit Livre, vous pourrez faire le plein de recettes gourmandes qui ménagent votre appareil digestif !
Salade de betterave à l'orange et à la coriandre, frittata aux pommes de terre, oeufs pochés aux épinards et saumon fumé, filets de rouget au basilic, poulet mariné au miel et citron, macaronis aux champignons, mousse de mandarines au basilic, soupe de fruits exotiques... Vous allez enfin vous faire du bien en toute gourmandise ! -
Fatigue, lendemains de fête, kilos à perdre... toutes les occasions sont bonnes pour manger détox. Mais si on a décidé que les « tox » ne passeront plus, c'est du petit-déjeuner au dîner, toute l'année, qu'il faut vivre détox !
Jus et smoothies, eaux infusées, petits-déj, apéros, soupes et bouillons, petits desserts pour fondre de plaisir... Retrouvez dans cet ouvrage plus de 500 recettes variées, délicieuses et DÉTOX ! Pour prendre soin de votre organisme, faire le plein de vitamines, rattraper quelques excès et mincir, sans souffrir, au jour le jour. -
Ça y est, votre robot-cuiseur a pris place dans votre cuisine, et vous comptez bien le mettre à profit pour vous simplifier la vie. Prêt à l'emploi, il n'attend plus que votre inspiration... Caviar d'aubergines, terrine de campagne, flan de patate douce épicé, velouté de petits pois à la menthe, curry de poisson, chili con carne, filet mignon au miel, courgettes à la mozzarella, gratin dauphinois, one pot pasta aux épinards et à la ricotta, banana bread, gâteau moelleux au chocolat, crèmes à la vanille, mousse de fruits rouges... De l'apéro au dessert, découvrez 150 recettes savoureuses à réaliser en un rien de temps avec votre robot !
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Guide de poche de l'index glycémique IG
Pierre Nys
- Éditions Leduc
- Guide De Poche
- 25 Janvier 2022
- 9791028523275
L'IG aide à contrôler l'impact de l'alimentation sur votre santé et votre silhouette. Avec les aliments à IG bas, vous perdez du poids et préservez votre santé. Mais méfiez-vous de ceux à IG élevé qui facilitent le stockage et perturbent tous nos organes et nos grands mécanismes de santé.
Découvrez comment faire de l'IG un allié pour protéger votre organisme tout en affinant votre silhouette !
- 30 questions-réponses pour tout comprendre sur l'index glycémique : L'IG, c'est quoi ? À quels aliments s'applique-t-il ? En quoi il concerne les personnes qui veulent maigrir ?...
- Les 50 meilleurs aliments pour rester en bonne santé, éviter les fringales, contrôler son poids, se sentir mieux : ail, amandes, flocons et son d'avoine, épinards, chocolat...
- Un programme IG bas d'une semaine : menus, recettes...
- 100 recettes cultes : mouclade au curcuma, tajine de poulet aux olives, curry de lentilles aux légumes, cocottes de pommes coeur de chocolat...
- Inclus : les tables de référence pour ne plus se tromper quand on choisit ses aliments.
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Cuisine en moins de 10 min ; 150 recettes
Héloïse Martel
- First Éditions
- Le Petit Livre
- 4 Janvier 2018
- 9782412034187
140 recettes à réaliser en 10 min seulement !
Des recettes simples et ultra rapides !
De l'entrée au dessert, préparez chaque recette en un temps record pour régaler votre famille et vos amis.
Coleslaw, féroce d'avocat, houmous, oeufs frits au chorizo, curry de crevettes, papillotes de figues au jambon, rillettes au deux saumons, salade d'avocat au magret fumé, tarte alsacienne, chili con carne, polenta, cerises caramélisées... 140 recettes à réaliser en un clin d'oeil au quotidien ! -
« Voilà le livre de recettes, et de chevet qu'il vous faut de toute urgence.
» Gault et Millau. Initiateur du concept même de « cuisine minceur », Michel Guérard est aujourd'hui encore considéré comme le plus grand cuisinier de son temps. Michel Guérard a inventé une nouvelle cuisine, qu'elle soit « minceur » ou « gourmande », qui concilie toujours la simplicité, le goût et la légèreté sans céder aux modes passagères. Après avoir acquis et mis en pratique les plus solides bases techniques, il s'en est dégagé pour créer de nouveaux plats au gré de sa fantaisie et de son imagination créatrice.
Avec pour seul impératif qu'un « repas doit être une fête », mais une fête adaptée à notre époque. Dans cet ouvrage fondateur, il livre des recettes à faire rêver et les clés d'un nouvel art de vivre. Les recettes à proprement parler sont précédées d'un véritable petit traité sur les cuissons, les liaisons et les sauces : un condensé d'une clarté parfaite et qui a fait date, sur tout ce qu'on devrait savoir avant même de se lancer dans la cuisine.
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Mes petites recettes magiques : mes petites recettes magiques anti-inflammatoires
Alix Lelief-Delcourt, Laëtitia Proust-Millon
- Éditions Leduc
- Mes Petites Recettes Magiques
- 27 Juin 2023
- 9791028529147
L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies : psoriasis, asthme, obésité, diabète, MICI (maladies inflammatoires chroniques de l'intestin), maladie coeliaque, rhumatismes, etc. Celle-ci est intimement liée à notre mode de vie : alimentation déséquilibrée, stress, pollution, sédentarité...
Il est temps de changer nos habitudes alimentaires et d'adopter les bons réflexes pour dire enfin adieu aux maux du quotidien !
Dans ce livre, découvrez des recettes saines et gourmandes : tartinade de sardines et pois chiches, poivrons farcis à l'indienne, poulet au gingembre, fondants au chocolat, aux noix et à la cannelle... -
Vous avez succombé, Thermomix emménage enfin dans votre cuisine !
Ce Petit Livre propose plus de 150 recettes ultra simples et gourmandes pour une utilisation au quotidien : muffins à la courgette, rillettes de poulet, velouté de lentilles corail, crème de chou-fleur au sésame, cake aux noix et feta, osso bucco, pot-au-feu, ratatouille aux olives, risotto au potimarron, tajine de poulet, riz au lait à la cannelle, crème aux oeufs, moelleux aux marrons... découvrez les recettes inratables programmables grâce à votre robot.
