Hachette Pratique
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Après les succès des mini-livres Cuisine du monde, Pâtisseries, Chocolat. voici un Accords Mets et Vins : 4 mini-livres, 80 recettes, avec pour accompagner chacun de ces plats 3 suggestions de vins. Retrouvez les classiques de la cuisine française (hachis parmentier, ratatouille, quiche lorraine, brandade de morue.), la cuisine du monde (moussaka, poulet tandoori, nems aux légumes, osso bucco.), les plats de fête (langouste grillée, chapon farci, gratin de fraises au champagne, bûche de Noël.) et les desserts (clafoutis aux abricots, éclair chocolat-framboise, tiramisu, carpaccio d'ananas au rhum.). Une présentation séduisante pour ces petits livres qui font le tour de la cuisine actuelle en donnant une approche directe et sans discours superflus des accords mets et vins : pour un public néophyte qui aime recevoir.
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Canapés au saumon fumé, Tartare de tomates et concombres, Millefeuilles de foie gras, Daiquiri... retrouvez 45 recettes pour préparer un apéro complet dans un mini-livre à tout petit prix.
