Atlas
-
L'heure sacrée du thé si célèbre chez nos voisins anglais, est aussi un moment privilégié, une pause après les courses, un moment convivial en famille ou avec des amis le week-end. Découvrez dans Tea-time, toutes les recettes simples et savoureuses à croquer par petites bouchées avec une boisson chaude. Passez un agréable moment de détente avec un thé, à déguster dès la sortie du four, ces scones aux raisins qui sont une variante des gâteaux anglais, ou ces financiers d'une finesse incomparable. Laissez-vous tenter par les tartelettes pêches-pistaches au goût si subtil et ces macarons à la rose à la saveur insolite.
-
Cet atlas pratique, clair, précis et abondamment illustré, est divisé en deux grandes parties. La première section de l'ouvrage présente les vignobles français, témoins d'une tradition vinicole séculaire, du chantant Beaujolais au noble Bordeaux en passant par les grands crus de Bourgogne. Vous partirez ensuite sur les traces de Bacchus, à la découverte des vignobles du monde entier. En effet, désormais, aux côtés du vignoble français, s'affichent avec de plus en plus de brio, les vignobles du Nouveau Monde et de la Vieille Europe. L'Italie et l'Espagne surprennent par leurs vins riches et complexes. Les Etats-Unis ont lancé la mode des vins de cépage. La Nouvelle-Zélande, l'Australie, l'Afrique du Sud et le Chilie sont des vignobles à découvrir, tandis que ceux de la Hongrie par exemple méritent d'être redécouverts. La deuxième partie consiste en un véritable guide de l'amateur qui explique comment acheter, conserver, déguster, présenter et accorder le vin. Un cahier pratique clôt cette partie de l'ouvrage avec toutes les informations utiles pour que l'amateur curieux puisse parfaire ses connaissances. Outre des adresses de musées, de confréries et d'organismes professionnelles, ce cahier contient le classement des crus bordelais ainsi qu'un guide complet des millésimes des vins des plus grandes nations vinicoles. En route pour le plus délicieux et le plus savoureux des voyages ! "LES POINTS FORTS" · Une nouvelle édition augmentée, et un texte remis à jour · Excellent rapport qualité/prix · Richesse iconographique : environ 900 photos et illustrations couleurs · Cartes des vignobles · Un guide des millésimes · Un texte rédigé par des spécialistes · Un glossaire des termes viticoles · Un index facilitant la recherche des vignobles "A CONCURRENCE" · Larousse des vins (Larousse) 624 p. 44.50 euros · Petit Larousse des vins (Larousse) 960 p. 19 euros· Grands cépages (Hachette pratique) 160 p. 12.50 euros · Le vin mode d'emploi (Flammarion) 143 p. 16.77 euros · L'univers du vin (Hachette Pratique) 256 p. 24.80 euros · L'atlas mondial du vin (Flammarion) 352 p. 55 euros
-
Découvrez 70 recettes de délicieuses gourmandises à déguster au moment du café. Cookies aux noix de Macadamia, mini-cakes à l'orange et aux amandes, madeleines au citron, tartelettes aux fraises, mini-soufflés au chocolat, moelleux chocolat caramel, financiers aux pistaches et fraises. des idées aussi bien créatives que gourmandes et surtout faciles à réaliser, voilà de quoi passer un bon moment autour d'un café gourmand. Des petites portions à consommer sans modération avec les amis ou la famille, pour tous les amateurs de sucré. avec le café !
-
Et si toutes ces bouchées colorées que l'on regarde, les yeux brillant d'envie, dans la vitrine du confiseur pouvaient se faire à la maison ?
Il suffit de quelques tours de main et d'un peu d'imagination pour confectionner orangettes au chocolat, caramels mous aux amandes, roses des sables, mendiants, truffes, guimauves...
-
-
Vous souhaitez comprendre l'univers des cépages et des appellations ? Acheter, conserver, déguster, présenter et accorder le vin, composer votre cave ?
Alors il vous faut ce coffret, qui réunit deux titres incontournables : Le Vin et Vins du monde.
-
-
-
-
-
-
-
