Broquet
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Trois prix en 2009 Guilde britannique des auteurs brassicoles : Journalisme national, Meilleur livre sur la bière au Royaume-Uni. et Prix littéraire des éditeurs indépendants : Argent Ce guide unique et simple d'usage est rempli d'éléments fascinants, de belles photographies et illustrations originales.
Un livre factuel et bien informé qui couvre un vaste éventail d'ales, de lagers et de bières de dégustation disponibles sur le marché.
Quelle est votre saveur préférée ?
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Comprend : 6 guides de toutes les bières uniques en leur genre, 6 cartes de saveurs de référence pour des marques de bières spécifiques de différentes sortes et un calepin pré-imprimé pour vous aider à coter vos propres bières.
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Découvrez le monde de la bière ; goûts, styles, dégustations, accords, cocktails
Mirella Amato
- Broquet
- 11 Septembre 2017
- 9782896545476
« Découvrez le monde de la bière » propose l'information de base nécessaire pour comprendre la boisson qu'est la bière, être à l'aise en consultant une carte des bières et cibler les préférences personnelles. C'est une invitation à entrer dans ce monde et un guide pour tirer le maximum de votre incursion. Il vous fournira outils et conseils pour vous aider dans l'exploration de tous les aspects de la bière, depuis les styles et les saveurs, la dégustation - et l'organisation de soirées de dégustation -, la conservation et le service, jusqu'aux accords avec les aliments et l'élaboration de cocktails à la bière.
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JENNI DAVIS est une cuisinière amoureuse de l'histoire. Elle écrit et collabore à des ouvrages sur les aliments et les boissons, le voyage et le patrimoine. Jenni vit à Salisbury, en Angleterre.
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