L'Imprevu
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Passionnément bières ; plus de 400 bières cultes et artisanales à travers le monde
Collectif
- L'Imprevu
- 6 Octobre 2017
- 9791029502668
Chaque bière est décrite en détail : son origine, son style, sa puissance et les notes qui caractérisent son goût. Les chapitres introductifs présentent l'essentiel de la bière, de son mode de fabrication au choix du bon verre pour la servir. Les 600 photographies invitent à voyager à travers les bouteilles, les étiquettes et les brasseries. L'ouvrage est accompagné d'un carnet de dégustation permettant à l'amateur de noter ses impressions.
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Limonades, thés glacés et autres boissons d'été
Usch Von der winden
- L'Imprevu
- 15 Avril 2016
- 9791029503245
50 délicieuses recettes de limonades, thés glacés, granités et autres boissons d'été. Des saveurs variées : limonades aux pommes et à la menthe, sorbet de basilic au thé matcha, thé glacé au melon et au concombre, granité de groseilles et de cassis aux amandes... Des recettes simples et rapides à préparer. Pour faire une pause gourmande, le plein de vitamines ou simplement pour se rafraîchir.
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Cocktails au naturel ; 40 cocktails alcoolisés, plus sains et moins sucrés !
Nicole Herft
- L'Imprevu
- 30 Mai 2017
- 9791029506031
Le plaisir d'un cocktail alcoolisé... mais le plus sain possible !
- des fruits et légumes frais et variés pour faire le plein de vitamines, nutriments et antioxydants et goûter à de riches saveurs.
- des alcools contenant le moins de sucre possible.
- sans sucre raffiné (pour garder minéraux et nutriments) et sans additif.
Des cocktails aux fruits rouges, aux légumes et fruits verts, aux fruits tropicaux et aux épices.
De très belles photographies illustrent chacun des cocktails.
Présentation des différents appareils pour faire les jus (centrifugeuse, blender...).
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60 gins à découvrir, provenant des distilleries du monde entier parmi les plus anciennes, les plus renommées ou les plus singulières (classées par ordre alphabétique).
Chaque gin est accompagné d'une photo pleine page, de l'histoire de sa distillerie et de la description de ses arômes.
Plus de 15 recettes de cocktail à base de gin (Gin Fizz, Gin Tonic, White Lady, Dry Martini...) Des chapitres pour découvrir la passionnante histoire du gin, des débuts de la distillation en Europe au renouveau du spiritueux ces dernières années, explorer ses techniques de fabrication, s'initier aux principaux aromates qui le composent et aux différentes catégories de gin, sans oublier le tonic, cette eau gazeuse contenant de la quinine, fidèle partenaire du gin.
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L'art du café ; histoire, techniques et recettes pour devenir le parfait barista
Jason Scheltus, Daniela Germain
- L'Imprevu
- 25 Août 2017
- 9791029506727
Un guide pratique pour tout connaître de cette boisson dont beaucoup ne peuvent se passer (90% des Français boivent du café, dont 85% tous les jours. Le café serait ainsi la boisson la plus consommée quotidiennement après l'eau) et apprendre à la préparer soi-même.
Un aspect historique et documentaire : variétés et histoire des grains de café, types de café, caractéristiques régionales...
Des infos et conseils pour sélectionner son café, choisir son équipement, savoir ce qu'il faut regarder sur l'emballage du café et comprendre le vocabulaire professionnel...
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Gin ; plus de 10 cocktails pour les amoureux du gin ; frappez, mélangez, agitez
Dan Jones
- L'Imprevu
- 27 Octobre 2017
- 9791029507410
- Une couverture design, avec une découpe.
- Une sélection des meilleurs gins et tonics du monde.
- Le matériel indispensable à l'élaboration de cocktails à base de gin et un petit guide des verres.
- Plus de 40 recettes de cocktails, accompagnées chacune d'une illustration très graphique et des recettes de sirops et d'infusions pour parfumer votre gin.
- Dan Jones est auteur et éditeur. Il a écrit Le Manuel de mixologie, aux éditions Larousse, dans lequel il partage ses recettes de cocktails.
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Passionnément whisky ; plus de 200 single malts, blends, bourbons et ryes à travers le monde
Collectif
- L'Imprevu
- 30 Octobre 2015
- 9791029502651
Ce livre-coffret vous invite à la découverte des whiskies les plus prestigieux du monde. Découvrez d'abord l'essentiel du whisky, de son histoire à son mode de fabrication. Les 600 photographies vous invitent ensuite à voyager à travers les bouteilles, les verres, les étiquettes et les distilleries. Chacun des 200 whiskies emblématiques est accompagné d'informations historiques et de notes de dégustation détaillées, pour mieux apprécier son aspect, son style et ses flaveurs.
L'ouvrage est accompagné d'un carnet de dégustation pour noter vos impressions et distinguer, d'un whisky à l'autre, les flaveurs qui les caractérisent. Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de ce spiritueux en constante évolution !
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Le petit guide du whisky ; partez à la découverte des plus grands whiskies du monde
Hélène Jaeger
- L'Imprevu
- Petit Guide Pratique
- 7 Juin 2016
- 9791029503689
Néophyte ou connaisseur, partez à la découverte du whisky à travers les marques légendaires et l'histoire de leurs distilleries. Explorez les techniques de fabrication et initiez-vous à l'art subtil de la dégustation afin de maîtriser parfaitement le vocabulaire pour noter les alcools Plus de 70 whiskies à découvrir, classés par pays d'origine.
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- 55 recettes de smoothies et jus à base de légumes verts et de fruits (comme le concombre, le céleri, les épinards, le kiwi, l'ananas.), nourrissants et délicieux à la fois.
- Un thème tendance : la cuisine santé.
Consommées régulièrement, les recettes de ce livre permettent de faire le plein de vitamines, d'antioxydants et de minéraux indispensables à notre équilibre.
- Des recettes rapides à réaliser, agrémentées d'astuces beauté, énergie ou santé.
- Avec des pages pleines de conseils pour bien préparer vos jus, du choix des légumes à leur préparation et à leur conservation - Une maquette originale, moderne et flashy.
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Cocktails ; 230 recettes, classiques ou tendance !
Collectif
- L'Imprevu
- 6 Novembre 2015
- 9791029500992
230 recettes de cocktails classiques ou tendance
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Plus de 70 marques de whisky à découvrir, parmi les plus anciennes, les plus renommées ou les plus singulières (classées par ordre alphabétique).
Chaque whisky est accompagné d'une photo pleine page, de l'histoire de sa distillerie et de la description de ses arômes.
Plus de 20 recettes de cocktail à base de whisky (Old Fashioned, Manhattan Dry, Irish Coffee...) Des chapitres pour découvrir toute l'histoire du whisky, explorer les techniques de fabrication et s'initier à l'art subtil de la dégustation.
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