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Editions De Monza
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Ce livre concerne les 34 communes viticoles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune et a été préfacé par Bernard Pivot en français et Andrew Jefford en anglais. Il est considéré par les professionnels, vignerons, oenologues, sommeliers et amateurs de Bourgogne comme « un ouvrage de référence à déguster sans aucune modération ».
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Atlas des climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne
Pitiot, Landrieu
- Editions De Monza
- 4 Octobre 2012
- 9782916231204
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Le guide des meilleures champagnes 1999
Gilbert, Gaillard
- Editions De Monza
- 18 Novembre 1998
- 9782908071597
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Le guide des vins en grande surface 1997-1998
Collectif
- Editions De Monza
- 15 Avril 1997
- 9782908071450
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Guide des vins en grande surface gilbert et gaillard ; 10e edition
Gilbert, Gaillard
- Editions De Monza
- 9 Mai 2001
- 9782908071849
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Guide des vins en grandes surfaces 99
Gilbert, Gaillar
- Editions De Monza
- 25 Janvier 1999
- 9782908071634
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Guide des vins de proprietes gilbert et gaillard
Gilbert, Gaillard
- Editions De Monza
- 1 Mars 2000
- 9782908071740
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Coffret de l'amateur de vin gilbert et gaillard ; les meilleurs vins de france 2003 degustes et notes
Gilbert, Gaillard
- Editions De Monza
- 26 Août 2002
- 9782908071924
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L'atlas des vins de France 2016
Laure Gasparotto, Jean-pierre de Monza
- Editions De Monza
- 22 Octobre 2015
- 9782916231372
L'ouvrage, abondamment illustré, présente la totalité des Appellations d'Origine Contrôlées, des Indications Géographiques Protégées (IGP) et des Eaux de vie de France.
Laure Gasparotto, auteur, accompagne le lecteur dans un parcours de connaissance très documenté, à la découverte des innombrables richesses de la production vinicole française.
Chaque appellation ou dénomination fait l'objet d'une présentation détaillée en onze items : Le nom de l'appellation ou de la dénomination, les mentions de l'étiquette, la date d'obtention de l'appellation ou de la dénomination, l'encépagement, le rendement à l'hectare, la durée d'élevage, les volumes produits, la présentation du milieu naturel et humain et des caractéristiques organoleptiques, la durée de conservation, la température de dégustation, les affinités gourmandes.
Des dizaines de cartes, spécialement conçues pour l'ouvrage localisent les 5 500 communes viticoles au sein des aires d'appellations ou de dénominations.
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L'atlas des vins de France
Laure Gasparotto, Erik Orsenna
- Editions De Monza
- 9 Novembre 2017
- 9782916231464
L'atlas de l'excellence vinicole française.
L'ouvrage, abondamment illustré, présente la totalité des Appellations d'Origine Contrôlées, des Indications Géographiques Protégées (IGP) et des Eaux de vie de France.
Laure Gasparotto et Jean-Pierre de Monza, auteurs, accompagnent le lecteur dans un parcours de connaissance très documenté, à la découverte des innombrables richesses de la production vinicole française.
Chaque appellation ou dénomination fait l'objet d'une présentation détaillée en onze items : Le nom de l'appellation ou de la dénomination, les mentions de l'étiquette, la date d'obtention de l'appellation ou de la dénomination, l'encépagement, le rendement à l'hectare, la durée d'élevage, les volumes produits, la présentation du milieu naturel et humain et des caractéristiques organoleptiques, la durée de conservation, la température de dégustation, les affinités gourmandes.
Des dizaines de cartes, spécialement conçues pour l'ouvrage localisent les 5 500 communes viticoles au sein des aires d'appellations ou de dénominations.
