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Societe D'Information Et De Creation
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Vins de Bordeaux ; Libournais, Médoc, Graves et liquoreux
Collectif
- Societe D'Information Et De Creation
- 30 Août 2010
- 9782848312705
Yquem, Pétrus, Cheval Blanc, Haut-Brion, Margaux... ces noms mythiques, tous rattachés à Bordeaux, résonnent dans l'imaginaire de tout amateur de vin. A travers les quatre grandes régions viticoles du Bordelais, le Libournais, les Graves, le Médoc et les vignobles des vins liquoreux, cet ouvrage vous invite à explorer les célèbres appellations de Saint-Emilion, de revivre la naissance du premier vignoble bordelais, d'arpenter les terres de la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, là où se situent les célèbres crus classés, et de percer le mystère des châteaux du Sauternais. Dans chaque région, une sélection exigeante distingue l'élite des propriétés bordelaises : tous les crus ont été dégustés, commentés et notés par les experts de La Revue du vin de France. Pour déguster et servir les vins dans les meilleures conditions, deux grands sommeliers dévoilent leurs conseils. Enfin, un chapitre fournit les adresses incontournables pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. De quoi donner à chacun toutes les clés pour constituer la cave de ses rêves.
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Vins du val de Loire ; Saumur, Chinon, Sancerre, Bourgueil, Muscadet...
Collectif
- Societe D'Information Et De Creation
- La Revue Du Vin De France
- 25 Août 2011
- 9782848314020
Au fil de la Loire, de la région Centre jusqu'à la côte atlantique, cet ouvrage vous invite à découvrir le plus long vignoble de France.
Dans chaque région, une sélection exigeante distingue l'élite des domaines viticoles : blancs secs de Sancerre et de Pouilly-Fumé, rouges de garde de Bourgueil et de Saumur-Champigny, rouges légers de la Touraine et de l'Anjou, moelleux des Coteaux du Layon, effervescents de Vouvray... Tous les vins ont été dégustés, commentés et notés par les experts de La Revue du vin de France. Les bons cavistes et les propriétés ouvertes à la dégustation ont également été retenus pour vous permettre d'acheter en toute confiance.
Pour déguster et servir les vins, un grand sommelier vous dévoile ses conseils, et des recettes ont été choisies pour vous permettre de réaliser de beaux accords mets et vins. Enfin, un chapitre consacré à l'oenotourisme regroupe les meilleures adresses pour séjourner et se restaurer dans le vignoble. De quoi donner à chacun toutes les clés pour découvrir la culture du vin et accéder au meilleur de la production du Val de Loire.
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Vins du Sud ; Provence et Corse, Languedoc-Roussillon, Sud-Ouest, vallée du Rhône
Societe D'Information Et De Creation
- Societe D'Information Et De Creation
- La Revue Du Vin De France
- 25 Août 2011
- 9782848314013
Cet ouvrage vous invite à la découverte des vignobles méridionaux, des terres du Sud-Ouest jusqu'à l'île de Beauté, en passant par la vallée du Rhône et la côte méditerranéenne. Cahors, Jurançon, Corbières, Hermitage, Châteauneuf-duPape, Bandol, Patrimonio... Les crus rouges, blancs et rosés des appellations du sud de la France offrent une étonnante diversité de saveurs. Sans oublier les vins doux naturels de Banyuls et de Maury, les muscats moelleux du Cap corse et les effervescents de Limoux.
Dans chaque région, une sélection exigeante distingue l'élite des propriétés viticoles : tous les vins ont été dégustés, commentés et notés par les experts de La Revue du vin de France. Les bons cavistes et les propriétés ouvertes à la dégustation ont également été retenus pour vous permettre d'acheter en toute confiance. Pour déguster et servir les vins dans les meilleures conditions, deux grands sommeliers dévoilent leurs conseils. Enfin, un chapitre consacré à l'oenotourisme regroupe les meilleures adresses pour séjourner et se restaurer dans le vignoble. De quoi donner à chacun toutes les clés pour découvrir la culture du vin et accéder au meilleur de la production viticole méridionale.
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Les vins de Bourgogne ; Côte d'Or, Chablisien, Chalonnais et Mâconnais
Collectif
- Societe D'Information Et De Creation
- La Revue Du Vin De France
- 2 Septembre 2010
- 9782848312712
Depuis les terres de l'Yonne jusqu'à Mâcon, la Bourgogne viticole rassemble une extraordinaire variété de vins. Sur les minuscules vignobles de la Côte d'Or - dont . les célèbres Romanée-Conti et Clos-Vougeot - ou dans la région de Chalon-sur-Saône, les grands vins rouges de Bourgogne naissent sur une étonnante palette de terroirs. Ici, le pinot noir règne en maître : extrêmement difficile à cultiver, il a trouvé sur les terres bourguignonnes sa région de prédilection. Le chardonnay, cépage roi des vins blancs de Bourgogne, révèle lui aussi une multitude d'expressions : cristallin à Chablis, généreux à Meursault, incroyable de complexité à Chassagne-Montrachet... Sur les routes de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune, du Chablisien, de la Côte chalonnaise et du Mâconnais, cet ouvrage vous livre les secrets des appellations bourguignonnes : Chablis, Gevrey-Chambertin, Beaune, Corton, Chassagne-Montrachet, Givry, Pouilly-Fuissé... Dans chaque région, une sélection exigeante distingue l'élite des propriétés : tous les vins ont été dégustés, commentés et notés par les experts de La Revue du vin de France. Pour déguster et servir les vins dans les meilleures conditions, deux grands sommeliers dévoilent leurs conseils. Enfin, un chapitre fournit les adresses incontournables pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. De quoi donner à chacun toutes les clés pour constituer la cave de ses rêves.
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Le guide des meilleurs vins de France (édition 2012)
Antoine Gerbelle
- Societe D'Information Et De Creation
- La Revue Du Vin De France
- 18 Août 2011
- 9782848313900
La référence pour choisir, conserver et servir le vin.
Depuis 1927, La Revue du vin de France est la référence dans l'expertise des grands vins. Ses meilleurs dégustateurs présentent dans ce guide leur sélection impitoyable : 1 300 domaines sont classés et détaillés, 7 532 vins sont notés et commentés. Un outil indispensable pour acheter sans se tromper. Egalement dans ce guide : les prix, les adresses, nos conseils pour acheter, conserver et servir vos vins, les cartes des vignobles, nos bonnes adresses pour voyager dans le vignoble.
