Gâteaux trompe-l'oeil

Emily Misson, Thibaut Lefils

À propos

Une courge remplie de mousse onctueuse, un avocat qui cache un entremet aux fruits, une tasse à croquer...

Thibaut et Emily, le duo incontournable de la saison 12 du Meilleur Pâtissier, associent leur créativité pour vous proposer 30 recettes de gâteaux trompe-l'oeil aussi gourmands que bluffants !

Que vous soyez pâtissier amateur ou aguerri, ce livre a été pensé pour tous les niveaux ! Apprenez les techniques de base, suivez les croquis et les nombreux pas à pas imagés... Grâce aux astuces de nos pâtissiers, vos gâteaux trompe-l'oeil deviennent plus vrais que nature !

Saurez-vous faire la différence entre la pomme du verger et votre entremet ?


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat


  • Auteur(s)

    Emily Misson, Thibaut Lefils

  • Éditeur

    Larousse

  • Distributeur

    Hachette

  • Date de parution

    18/09/2024

  • EAN

    9782036066755

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    168 Pages

  • Longueur

    28.9 cm

  • Largeur

    22.2 cm

  • Épaisseur

    2.2 cm

  • Poids

    1 128 g

  • Support principal

    Grand format

  • Dewey

    641.865

Infos supplémentaires : Illustré   Relié  

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