À propos
Les amateurs de chocolat vont trouver, dans le premier volume de ce coffet, l'histoire du chocolat, de la découverte du cacao à la fondation des premières chocolateries en Europe ainsi que ses procédés de fabrication. Le second volume informe sur les réglementations en matière de chocolat, les astuces pour le déguster dans les meilleures conditions et des recettes gourmandes.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
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Auteur(s)
Paule Cuvelier
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Éditeur
Flammarion
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Distributeur
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Date de parution
16/10/2007
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EAN
9782082015769
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Disponibilité
Manque sans date
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Longueur
22.7 cm
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Largeur
22.6 cm
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Épaisseur
3.4 cm
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Poids
1 262 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
