Le breuvage du diable

À propos

Peut-on considérer le café comme l'un des moteurs de l'Histoire ? Pourquoi est-il devenu une boisson fort prisée en terre d'islam ? Quel rôle a-t-il joué dans les cérémonies mystiques de toutes sortes ? Que doivent la Révolution française et l'essor de la presse anglaise à la découverte de cet excitant breuvage ?

Pour retracer les aventures fantastiques de la graine et de sa préparation, le journaliste californien Stewart Lee Allen a ingurgité trois mille litres de café du Yémen au Brésil, en passant par Vienne et Paris. Il a silloné quatre continents pour découvrir les sources du café avec autant d'acharnement que s'il avait exploré les sources du Nil.

"Vous ne regarderez plus jamais votre cafetière de la même façon." (Le Nouvel Observateur)


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes


  • Auteur(s)

    Stewart lee Allen

  • Éditeur

    Payot

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Date de parution

    15/04/2009

  • EAN

    9782228904223

  • Disponibilité

    Disponible

  • Longueur

    17 cm

  • Largeur

    11.1 cm

  • Épaisseur

    1.9 cm

  • Poids

    172 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Support principal

    Poche

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