Résumé
Venu tout droit de Taïwan, le bubble tea est la nouvelle boisson tendance !
Le bubble tea, littéralement " thé aux perles ", se compose d'un thé, lacté ou non, parfumé et agrémenté de perles de tapioca, de billes de fruits, de cubes d'aloe vera... Servi dans un gobelet à couvercle muni d'une large paille, c'est la boisson à emporter par excellence !
Désormais, vous pouvez les faire chez vous grâce à ces 50 recettes colorées et fun !
Recettes de base, modes de préparation, mais aussi créations originales, vous allez vous régaler : thé mangue-passion, melon concombre, gingembre thé noir, mais aussi golden tea, rooïbos miel, speculoos, dulce de leche... Un monde entier de bubble tea s'ouvre à vous !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Thé / Café / Infusions
-
Auteur(s)
Delphine Lebrun, Claire Payen
-
Éditeur
Solar
-
Distributeur
-
Date de parution
09/03/2023
-
EAN
9782263183195
-
Disponibilité
Disponible
-
Nombre de pages
128 Pages
-
Longueur
22.5 cm
-
Largeur
17.8 cm
-
Épaisseur
1.9 cm
-
Poids
496 g
-
Support principal
Grand format
-
Dewey
641.875
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Delphine Lebrun
- Pays : France
- Langue : Francais
Après des études de graphisme, Delphine Lebrun a évolué durant 5 ans dans l'univers de la communication visuelle en agence, puis a été directrice artistique de Nos Grands-Mères ont du Talent. Désireuse d'exprimer une passion grandissante, celle de la cuisine et de l'amour des bons produits, elle a bifurqué vers le stylisme culinaire. Formée auprès de stylistes aguerries, elle a fait ses armes dans le stylisme culinaire de livres, de publicités, mais aussi de photos pour les réseaux sociaux. Véritable couteau suisse, elle réussit ainsi à combiner son plaisir à préparer, cuire, mijoter, hérité de sa culture asiatique, à ses compétences en communication visuelle, et travaille régulièrement pour diverses marques. Elle est aussi autrice de plusieurs livres de cuisine, dont Ma cuisine en van et en camping, chez Solar.
Claire Payen
- Pays : France
- Langue : Francais
Claire Payen est photographe. Tombée dans la marmite culinaire, elle est sensible aux questions d'écologie et aux différentes formes d'agricultures durables. Elle écrit avec la lumière, compose avec son duo gourmand Vincent Amiel et est à l'affût des nouvelles tables qui enrichissent les papilles.
