Le calendrier perpétuel de la vigne et du vin ; douze mois avec Bacchus

À propos

Cet ouvrage à destination du grand public propose tous les éléments pour comprendre le vin, la vigne et leur calendrier. Les 12 chapitres du livre correspondent aux différents mois ; chaque mois comprend les sections suivantes :
- Saison, lumière, météorologie, portrait du mois ;
- Cycle de la vigne ;
- Symboles et religions antiques et moderne ;
- Viticulture ;
- Au chai - Vinification et autres travaux liés au vin ;
- Vins et mets ;
- Commercialisation ;
- Anniversaires ;
- Aussi dans le monde ;
- oenotourisme et fêtes ;
- Autres dates ;
- Dictons, proverbes, citations, textes, chansons et poèmes ;
- Notes et dates personnelles.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes


  • Auteur(s)

    André Deyrieux

  • Éditeur

    Ellipses

  • Distributeur

    Ellipses

  • Date de parution

    10/11/2020

  • Collection

    Culture & Vin

  • EAN

    9782340043473

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    204 Pages

  • Longueur

    21 cm

  • Largeur

    14.5 cm

  • Épaisseur

    1.3 cm

  • Poids

    273 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

André Deyrieux

  • Pays : France
  • Langue : Francais

André Deyrieux a initié et accompagné le développement de l'œnotourisme en France.
Consultant en valorisation des patrimoines culturels des vignobles, il a publié À la Rencontre des cépages modestes et oubliés, Cinquante jours pour comprendre autrement le vin, Le Calendrier perpétuel de la vigne et du vin.

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