Résumé
Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur le vin. En 100 fiches illustrées de cartes photos et documents, ce livre présente :
- Les notions de viticulture et de vinification ;
- Le marché du vin ;
- Les principaux cépages ;
- Les vins de France et du monde ;
- Les principes de la dégustation.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons > Vins / Champagnes
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Auteur(s)
Lacademie Des Vins
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Éditeur
Ellipses
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Distributeur
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Date de parution
01/06/2021
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Collection
L'Académie Du Vin
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EAN
9782340048133
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
384 Pages
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Longueur
24 cm
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Largeur
19 cm
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Épaisseur
1.9 cm
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Poids
1 048 g
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Diffuseur
Autodiffusion
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Support principal
Grand format
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Dewey
641.22
Infos supplémentaires : Broché
